Češka juha "Bramborachka" (krumpirova juha) u Stebi DD2

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: češki
Češka juha Bramboraca (krumpirov čorba) u Stebi DD2

Sastojci

celer od gomolja 0,5 gomolja
krumpir 3-4 kom.
korijen peršina 1 računalo.
mrkva 1 računalo.
luk 2 kom.
vrganje 150-200 g
kobasica Krakov mali komad
brašno 2 žlice. l.
maslac (za pirjanje i za brašno) 50g
češnjak 5 zuba
suhi mažuran prstohvat
Voda (ili pileća juha) 1 - 1,5 l
Papar, sol ukus

Način kuhanja

  • Mrkvu naribajte, gomolj krumpira i celera narežite na kockice i pirjajte na ulju.
  • Prelijte juhom ili vodom (meni je ostala hladna juha od kuhanja pilećih prsa za salatu), dodajte nasjeckanu kobasicu (imala sam je vrlo malo), gljive narezane na kriške, sol. Zatim kuhajte na povrću 0,7 10 min.
  • Otopite maslac u tavi i dodajte 2 žlice brašna. Uz neprestano miješanje, brašno "pržite" par minuta i sadržaj tave prenesite u juhu. Kuhajte par minuta. Dodajte češnjak provučen kroz tisak, dodajte sol po ukusu, dodajte papar i ubacite prstohvat mažurana. Pokrila sam ga poklopcem "s jedne strane", a za opće "dodatno kuhanje" uključila sam Simmering 95 stupnjeva na 10 minuta.

Jelo je dizajnirano za

4-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

30

Program kuhanja:

Povrće 0,7

Bilješka

Hvala vam na receptu Elena Ch iz Češke. Juha mi se jako svidjela, ponovit ću neobičnu kombinaciju gljiva, mažurana i češnjaka, ali više volim kulaidu i češnjak

gala10
Lenochka, hvala, zanimljiv recept. Vodim ga u oznake.
kavmini
originalna kombinacija - morate probati! hvala na receptu)
Antonovka
gala10, kavmini,
Cure, nadam se da će vam se svidjeti))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha