Juha s okruglicama od krumpira

Kategorija: Prvi obrok
Juha s okruglicama od krumpira

Sastojci

Slanina 150 g
Mrkva 1 računalo.
Žarulja 1 velika
Zamrznuti zeleni grašak 200 g
Smrznuti sjeckani špinat 150 g
Sol, papar, bilje-začini ukus
Knedle
Krumpir 2-3 kom.
(do 300 g)
Češnjak 2 zuba
Odvod ulja. 10 g
Gusta kisela pavlaka (!) 30 g
Jaje 1 računalo.
Brašno 1 žlica. l.
Griz 1 žlica. l.
Suhi peršin (po želji) 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Ogulite krumpir i češnjak, skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite vodu u loncu za juhu. Zgnječite krumpir s češnjakom u pire krumpiru s maslacem i vrhnjem. Dodajte jaje, promiješajte, dodajte griz i brašno, temeljito promiješajte.
  • Dok se krumpir kuha, pripremite juhu od prženja.
  • Na biljnom ulju popržite 1 kockicu luka, 1 mrkvu narezanu na kockice, 150 g slanine narezane na kockice.
  • U juhu od krumpira dodajte vodu do željene količine (oko 1 litre), pustite da zavrije, dodajte 200 g sladoleda zelenog graška, dodajte prženje. Prokuhajte, odvojite knedle mokrom žlicom za kavu i umočite u kipuću juhu. Dodajte 150 grama smrznutog nasjeckanog špinata, pustite da zavrije, pustite da okusi, isključite i pustite da se kuha 20 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Bilješka

Z. Y. Juhu, naravno, možete kuhati bilo koju. Kuhala sam od onoga što je bilo na raspolaganju. Glavna stvar su knedle.

Omela
Ulošci, a u krumpirovoj juhi s okruglicama drugi dan neće biti ništa ?? U smislu ne rasipanja ?? Zapravo nikad neoženjen nisam skuhao ovu zvijer !! Tko zna što je on ???
Krma
Imela, knedlama se neće ništa dogoditi, neće se ukiseliti. Kuham i par dana. Možete skuhati bilo koju juhu i baciti ove okruglice.
Kukičanje
Citat: Stern

Juha s okruglicama od krumpira

knedle

2-3 krumpira (do 300 gr)

Sternushka
300 g - ukupna težina krumpira? A onda mogu, i to po 300 grama. uzeti ...

Stelochka, a ako za kiselo vrhnje dobro, pauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu (maonezu ili ne), kako onda? Lijenost sa strane i dalje za kiselo vrhnje?
Stanovnik za vrijeme leta
Citat: Krosh

a ako sooo lijeno tapkate po vrhnju (nemojte nuditi majonezu, također ne), kako onda? Lijenost sa strane i dalje za kiselo vrhnje?

kiselo vrhnje zamijenite kefirom ili fermentiranim pečenim mlijekom.
Krma
Oh, nisam primijetio pitanje.

Ukupna težina, Malena.

Ne ne! Ni kefir ni fermentirano pečeno mlijeko nisu dobri, ispast će i tijesto! Bolje dodajte još malo ulja - 20 gr.
Još bolje, trčite za kiselim vrhnjem, kiselo vrhnje je također potrebno u tanjurima.
Stanovnik za vrijeme leta
Ali ja sam to učinila. Istina, dodala sam malo varalice
Krma
Citat: Ljetni stanovnik

Istina, dodala sam malo varalice

Ta oh!
Kukičanje
Sternushka, Javljam! Juha poput juhe ... pa, povrća ... pa, s gljivama (čisto geg) ... ali okruglice Juha s okruglicama od krumpira

p.s.Nakon konzumiranja juhe, došlo je do "nuspojave" ... moji su se prisjetili njoka kojima sam ih istovremeno hranio, trebaju osvježiti sjećanja ...

Puno vam hvala na vama Sternushka !!!


Kukičanje
Niski naklon i veliko hvala autoru !!!

Moja obitelj voli ovu juhu, posebno knedle ...

Juha s okruglicama od krumpira
kirch
Kukičanje, Inusya, dobro je što si izvukla ovaj recept. Imate tako ukusnu juhu da sam je odmah poželjela i sutra ću je skuhati. Vaša juha izgleda nekako gusta. Što je tu osim knedli?
Marija-83
Citat: Krosh

Sternushka
300 g - ukupna težina krumpira? A onda mogu, i to po 300 grama. uzeti ...

Stelochka, a ako za kiselo vrhnje dobro, pauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu (maonezu ili ne), kako onda? Lijenost sa strane i dalje za kiselo vrhnje?

Jaje, suncokretovo ulje, limunov sok, sol, šećer? Majonezu napravite sami ...)
Kukičanje
Lyudochka, sve je prema receptu, u tanjuru je samo puno okruglica, ali nema dovoljno tekućine, zato se čini gustom ...
kirch
Kako volim ovu juhu, odnosno okruglice od krumpira. Počeo sam ih često kuhati. Nadjevi za juhu su različiti, ali s okruglicama. Ne volim baš prvu, ali uživam u ovoj juhi. Hvala Stelli i još jednom hvala Kroshiku na podizanju recepta

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha