Arka
Olekma, Jako mi je drago što je sve ispalo na najbolji mogući način!
Mihaska,
Alex_Fil
Zanima me ovaj recept, posebno riječ u "loncu"
Budući da kod kuće nemamo male djece, rijetko kuhamo kašu. Pokušala sam si skuhati jednu porciju, gotovo 4 puta manje nego ovdje u receptu. Odlučio sam umjesto "lonca" upotrijebiti ne posudu za lonac pod pritiskom, već juhu, inače bi se tako mala količina jednostavno razmazala po dnu posude. Evo staklene šalice:
Rižina kaša u loncu od Arkine bake

Nisam oprao rižu sa okruglim zrnima, jer je bila relativno čista, a kad kuham pod pritiskom na temperaturi od 115 * C, mislim da mikrobi, ako ih ima na žitaricama, neće preživjeti.
Riža 50 ml (ili 45 grama).
Nije bilo pečenog mlijeka, uzeo sam uobičajeni pasterizirani 2,5% - 250 ml. Nije razrijeđeno vodom.
Malo soli, malo šećera, malo maslaca.
Na dno posude stavio sam salvetu od gaze presavijenu u nekoliko slojeva, bojao sam se da će staklena šalica odskočiti i pomaknuti se glatkim dnom posude kad voda zavrije. Stavio sam bujonsku posudu i ulio vodu u posudu, otprilike 700 ~ 800 ml, do donjeg ruba drške bujonske posude.
Tlak je 0,7 b, vrijeme sam postavio ne 15, već 20 minuta, dodao sam 5 minuta da zagrije sadržaj, jer proizvođač juhe ima prilično debele stijenke, zagrijavat će se ne s dna posude, već s okolna para i voda. Tlačite oko 10 minuta, kuhajte 20 minuta. Tada je stajalo na grijanju, prema zadanim postavkama, 4 sata. Nisam ga odmah otvorio, nakon pola sata propustio sam.
Doista, ispalo je da je kaša osušena na vrhu, ali nakon miješanja - to je to! Čak je i boja kašice blago kremasta.
Evo što se dogodilo:
Rižina kaša u loncu od Arkine bake

Općenito, ako to radim od večeri do jutra, započet ću s odgodom, uzimajući u obzir 4,5 sata za cijelo kuhanje, tako da je kaša ujutro vruća. Sljedeći put ću uzeti pečeno mlijeko, kako stoji u receptu, bit će još ukusnije!
Arka
Dobra kaša!
anavi
Arka, NataPuno vam hvala na receptu! Sad sve kašice radim ovako - u maloj Panaski stavim je na noć na "Mliječnu kašu", prebacuje se na grijanje - i voila! : yahoo: 7 prekrasnih mekanih ukusnih kašica ujutro !!! Hvala vam puno !!!
shlyk_81
Danas u 4 sata ujutro vidjela sam ovaj recept. Odmah stavite kašu! Ujutro smo za doručak jeli prekrasne kašice! Hvala vam!
Rižina kaša u loncu od Arkine bake
Arka
Oh, tako lijepo!
Toliko je ljudi naletjelo na kašu
Hvala na odgovoru! Jedite u svoje zdravlje!
Zahvalit ću se baki, bit će joj drago. Doći će u listopadu, isprobat ću nove, stare recepte
Olekma
Citat: Arka


Zahvalit ću se baki, bit će joj drago. Doći će u listopadu, isprobat ću nove, stare recepte
Svakako zahvalite baki i njenom dugom životu!
Neki dan sam opet skuhala ovu kašu, tek sada kako treba s pečenim mlijekom. Moram reći da je ovo 100 puta ukusnije od pirjane rižine kaše s običnim mlijekom! Danas sam opet išao po pečeno mlijeko, sutra će opet biti kaša
Sonadora
Arka, Nata, ujutro ću ti staviti kašu.
Arka
Cure, zdravlje! Sve ću dati baki, bit će joj drago!

Htio sam od nje saznati više o još jednoj juhi od štednjaka, ali dolazak je bio kratak i kaotičan, a odlazak neočekivan, pa nije uspjelo. Oprostite, morat ću pričekati neko vrijeme.

A kaša, da, ukusna! Sada sve mliječne proizvode radim na ghee-u
Sonadora
Natus, žao mi nije wmogao izvjestiti na vrijeme.
Rižina kaša u loncu od Arkine bake
Kuhala sam u malom redmondu, za 3/4 m riže uzela sam 750 ml pečenog mlijeka. Nakon kuhanja kaša se zagrijavala oko sat i pol. Ispala je vrlo ukusna kaša. Puno vam hvala s bakom.
Arka
Manyunya, divna, kremasta kaša! Drago mi je da mi se svidjelo))

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha