Pšenično-kukuruzni kruh na fermentiranom pečenom mlijeku

Kategorija: Kruh od kvasca
Pšenično-kukuruzni kruh na fermentiranom pečenom mlijeku

Sastojci

Pšenično brašno 450 g
Kukuruzno brašno 100 g
Rjaženka 370 ml
Sol 1,5 žličice.
smeđi šećer 2 žlice. l.
Biljno ulje 2 žlice. l.
Kvasac 1,5 žličice.

Način kuhanja

  • Tijekom druge serije dodao sam 1 žlicu. l. vode, činilo mi se da je tijesna.
  • Ispostavilo se da je kruha 920 g

  • Pečenje na "osnovni" način, 1000 gr., Srednja kora.

Bilješka

Nova sam na web mjestu. Imam tvornicu kruha tjedan dana, jako sam zadovoljan s njim. Tako sam odlučio pokazati malo kruha.

Mesalina
ispalo je ukusno, samo vrlo gusto. Pokušat ću kasnije umjesto fermentiranog pečenog mlijeka upotrijebiti mlijeko.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha