Mršave lepinje

Kategorija: Pekarski proizvodi
Mršave lepinje

Sastojci

Voda 50 ml vruće + 150 ml hladno
Šećer 2 h l
Kvasac (uzeo sam SAF-Moment za pečenje) 1 žlica

Način kuhanja

  • Sve promiješamo i pustimo da se kvasac dobro otopi.
  • U posudu ulijte 300 g prosijanog brašna i 1/2 žličice soli.
  • Mršave lepinje
  • U brašno ulijte kvasac.
  • Mršave lepinje
  • Spremnik zatvaramo poklopcem i okrećemo se u smjeru kazaljke na satu dok ne dođe do karakterističnog zvuka. Nalikuje zvuku kotrljanja kamenja.
  • Otvaramo poklopac.
  • Mršave lepinje
  • U tijesto ulijte 2 žlice biljnog ulja. Uzmite lopaticu i sakupite tijesto.
  • Mršave lepinje
  • Mršave lepinje
  • Spremnik zatvaramo poklopcem. Ulijte vruću vodu u sudoper i tamo pošaljite posudu na 15 - 20 minuta. Tijesto se diže i poklopac se može otvoriti.
  • Na stolu oblikujte kolut, podmazan biljnim uljem. Izrežite ga na 7 dijelova, stavite u kalup.
  • Mršave lepinje
  • Pecite u pećnici na 50 stupnjeva - 10 minuta. Zatim 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
  • 🔗

Jelo je dizajnirano za

7

Bilješka

Uoči blagdana želim svoje najmilije i goste razmaziti ukusnim lepinjama. Ovaj sam recept naučio na predstavljanju tvrtke Tupperware. Želim ovo čudo
podijelit će s vama.

Ovaj recept ima učinak rastrganog tijesta. Zatvorena posuda ne stvara mliječnu kiselinu, što uzrokuje nelagodu u želucu.

Pekla sam lepinje u airfryeru.
dobar tek

Omela
Kuhati
Wow !!!! Kako sam gledao na tako zanimljive lepinje !!!!!! Jako lijepo !!! Na koji kontejner mislite? Konzultant mi je upravo rekao da se to može učiniti svima koji pokrivaju klasu 1.

Citat: Cook

Pecite u pećnici na 50 stupnjeva - 10 minuta. Zatim 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Što, točno na 50 stupnjeva ??
Kuhati
Ovo je jelo od tijesta, ja se od njega odričem. Dapače, kontejner. Hvala na lijepim riječima.

Citat: Omela

Kuhati
Što, točno na 50 stupnjeva ??
Da, da, tako je!
U to se vrijeme dobro uzdižu.
Omela
Svakako ću pokušati. Samo što ja nemam posudu za tijesto. Pokušat ću u običnom spremniku. Kažu da bi to trebalo uspjeti.
Kuhati
Uzmite posudu sa širokim dnom. Ovo će olakšati sve miješanje.
Gaby
Djevice i kakav je to chyudo i što se jednostavno ne može mijesiti u kombajnu. To pitam, od jučer sam prvi put došao ovdje, odnosno u ovoj temi o ovom jelu sve je nekako prošlo. A recept je zanimljiv.
Omela
Citat: Gabi

Djevice i kakav je to chyudo i što se jednostavno ne može mijesiti u kombajnu.
Gaby, ispast će. Jednostavno morate izdržati tehnologiju izrade tijesta od kvasca: gnječenje-dizanje-gnječenje-oblikovanje-ispitivanje-pečenje. Jednostavno je brže u pladnju za gnječenje.
Kuhati
Gabi! Ako napravite ove lepinje, onda samo prema ovom receptu! Sa zatvorenim spremnikom. Učinio sam to u HP-u, pa je ispalo tako gadno da nije bilo moguće jesti.
Gaby
Cook, hvala na savjetu, ali ja nemam takav spremnik, tako da će mi ostali recepti na forumu biti dovoljni.
Omela
Citat: Cook

Učinio sam to u HP-u, pa je ispalo tako gadno da nije bilo moguće jesti.

Da? Pitam se zašto? Ništa posebno u vezi s receptom? Ali vjerovat ću autoru na riječ! Gaby, oprostite što vas zavaravam!
Kuhati
Omela! I sam se jako iznenadio kad pripremljeno tijesto u HP-u nije bilo jestivo. Oni, konzultanti, to objašnjavaju: Tijesto se priprema s zatvorenim poklopcem. U spremniku, bez kontakta sa zrakom, ne oslobađa se mliječna kiselina. Ali to je zbog činjenice da ljudima koji pate od žgaravice ovo tijesto ne uzrokuje nelagodu. I zato utječe na okus - ovo je misterij obavijen tamom! Kaotično objašnjeno. Istrčavam iz kuhinje, istrošen sam. Ispričajte me.
Omela
Dok ste tamo zbog lijepog ... donio sam lepinje:

Mršave lepinje

Kako sam ih napravio - pjesma! Isprva sam to počeo raditi u spremniku od 1,5 litre. Nema kamenčića. Napravljen na novi način u 4,3 litre. Pojavili su se kamenčići, ali ne na svim brašnima. Ostatak se skupio u grudu. Ali nisam imao vremena posebno ceremonijalno s njim, natočio je uljem, zgužvao rukama, zatvorio poklopcem, stavio u sudoper s vodom i sigurno zaboravio. Sjedim i čitam, uživam u lijepom! Poklopac neće eksplodirati. Vrijeme je prolazilo ... puno vremena .. oko sat vremena. Pa, mislim da ću otići i baciti ga. Otvorio poklopac. Tijesto izgleda prilično pristojno. Razvaljala sam, dodala suhe šljive i šećer, brzo smotala, tako da nije ispalo posebno lijepo. Također su se jako dugo pekli, ali ovo je značajka moje pećnice. Na kraju se ispostavilo što se dogodilo. Sažetak: jako ukusne lepinje !!! , ali mora se raditi u velikom spremniku!
Kuhati
Omela ! Punđe su fantastične! Izgledaju vrlo apetitno. Tijesto treba držati u vodi ne više od 20 minuta, ovaj put je sasvim dovoljno. Recept je vrlo brz i bez previše muke. Jako mi je drago što su vam se svidjeli.
Natusichka
Pa .... Kako su mi promakle tako vitke lepinje? !!!!
I, pročitao sam sve, imao sam pitanja:
1. Što je ovaj čudotvorni spremnik? Koji je oblik, veličina i materijal? Što d. B. minimalni volumen posude za tijesto?
2. Kako je zatvoren, hermetički zatvoren i nije? Je li zrak evakuiran? Što je kapica razreda 1? A ako lonac zatvorite prozirnom folijom, nije li to to?
3. Treba li voda u sudoperu biti na kojoj temperaturi?
4. Ako "kamenčići" ne uspiju i neće zazveckati, može li se tijesto baciti?
Prije kojeg vremena bilo je pitanja !!!!!! Kuhati! Ako je moguće, odgovorite mi detaljnije, molim vas! Baš želim lepinje !!!! Izgledaju tako ukusno!


Kuhati

Natusichka , Odgovorit ću sa zadovoljstvom!

1. Ovo je pecivo američke tvrtke Tupperware. Njihovo je posuđe izrađeno od medicinske plastike, kemijski je, biološki neaktivno. Zapremina mu je oko tri litre. Minimalni volumen može biti manji. Glavna stvar je da je dno široko.

2. Zatvara se poklopcem, ne jako čvrsto, tijekom dizanja tijesta poklopac se otvara. Poklopci prve klase, zatvorite spremnik toliko čvrsto da se bez obzira u kojem položaju nalazi spremnik, iz njega neće proliti kap tekućine. Nisam to pokušao pokriti filmom. A voda u sudoperu mora biti vruća da bi se tijesto diglo. Vrela voda ne slijeva se iz naše slavine.

3. Uvijek se dobivao kamenčić. Mislim da ovdje ne bi trebalo biti uboda.

Lepinje su vrlo ukusne. Djeca se slažu pukotina jesti takve lepinje ne samo na postu.
Natusichka
Hvala Stryapushechka! Shvatio sam.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha