Salata od liganja "Mozhaisky"

Kategorija: Riblja jela
Salata od liganja Mozhaisky

Sastojci

Lignje
Kopar
Češnjak
Krastavac
Slatka paprika
Punjenje gorivom

Način kuhanja

  • S ovom salatom upoznala nas je prehrambena trgovina Mozhaisky prije 20 godina. Cijeli moj svjesni kulinarski život borba je s ljubavlju liganja i postupkom čišćenja i pripreme njih))))
  • A u Mozhaisku je bio ogroman odjel za salate (razgovaramo o 90-ima), a mi smo živjeli u blizini i često sam tamo trčao za glavnim (gumenim) šipkama i za ovu salatu. Tijekom godina jedenja ove delicije, naravno, modernizirao sam je milijun puta i želim podijeliti s vama najuspješnije eksperimente (po mom mišljenju, naravno))
  • Dakle) Izvornik se sastoji od tri sastojka - same lignje (neću vas naučiti kuhati 2 minute i rezati na trakice), kopar je glavna komponenta, isto što i lignje i trebalo bi ga biti puno)), češnjak - pogledajte svoje sklonosti ovdje , glavna stvar nije protisnuti kroz drobilicu, već izrezati na tanke kriške ili u grubu ribež. Svi!! Salata "Mozhaisky" je spremna!
  • Sada o dodacima))
  • Svježi krastavac (ako imate negativan stav prema "zimskim" krastavcima, zamijenite s pekinškim),
  • Babura paprika
  • kineski kupus
  • Škampi, ako su kraljevski, a ne smrznuti, onda je bolje peći na žaru i marinirati u slatkoj uljnoj marinadi), ako su obični, onda skuhajte sa sokom cijelog limuna i dodajte šećer
  • Jakobova kapica pržena u teriyakiju ovdje je izvrsna
  • Danas sam imao samo papar i krastavac.
  • Salata od liganja Mozhaisky
  • I da NE trebate ovdje dodavati
  • Jaja, rajčica, konzervirani kukuruz ili grašak, rakovi)
  • Ova salata nije prijateljska s ovim setom proizvoda))
  • O prelivu - danas majoneza sa slatkom senfom, sutra samo grčki jogurt ili kiselo vrhnje, sljedeći put umak od maslaca, limuna i soje, možete samo ulje i balzamik. Sve ovisi o vašim željama. Iako katranski katran, također je ukusan)))
  • Dobar tek svima

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Bilješka

Sada u hipermarketima (Globus, Vaš dom, Vrtuljak) u kuhanju ribe postoje „kamčatske lignje“ u marinadi ili u uljnoj marinadi. Skupo, ali kako će reći Lena Kamch - ponekad i za voljene osobe

Rarerka
Mogu li je već označiti?
Most
Oh, Jeanne, što sada nije skupo? -Pitaj me. I reći ću, sve je skupo! I što, sada umiru od gladi? Ne, ovo nije naša metoda. Tražit ćemo prilike i razmaziti sebe i svoje najmilije!
Kao veliki ljubitelj svih gmazova, a posebno lignji, izražavam vam veliku milost za recept. Obožavam kombinaciju liganja sa svježim krastavcima.
Zhannptica
Natasha, Hvala vam)))
I ja i ja obožavamo sve morske gmazove, ne živimo tamo, inače bi bilo ... e))
A.lenka
Zhannochka, hvala na univerzalnom receptu! Volim ove salate koje se mogu sakupljati iz onoga što je sada u hladnjaku! Volim i lignje.

Citat: Zhannptica
A u Mozhaisku je bio ogroman odjel za salate (razgovaramo o 90-ima), a mi smo živjeli u blizini i često sam tamo trčao za glavnim (gumenim) šipkama i za ovu salatu.
Također smo često odlazili u Mozhaisky. A također - u ulici Grishina nalazila se pekara, jedinstvena za ona vremena, u kojoj su se pekle bagete. Vruće, aromatično, hrskavo! Nakon škole, moji prijatelji i ja ponekad smo se šetali: do Grishina za bagete, a zatim do Molodezhnya da pojedemo sladoled.
Zhannptica
Citat: A.lenka

a zatim u Molodezhny da jede sladoled.
100%
DonnaRosa
Lijepa salata, sviđa mi se, njam: pogotovo ne s majonezom.
MariV
Obožavam lignje u bilo kojem obliku! Označeno!
Zhannptica
DonnaRosa, MariV, pomozi sebi
Ahtuba
Hvala na receptu! Volim i morske gmazove))), odnio sam ga u oznake!
Zhannptica
Marina,
Elena Tim
Dakle, Janchik! Hajde, nauči me, ne znam!
U zamrzivaču imam 2 kilograma ljubičastih liganja. Hajde, recite mi što da radim s njima: kako kuhati, čistiti itd. To nisam neko vrijeme radio. Uvijek sam kupovao oguljene lignje, ali čuo sam da nisu sigurne. Pa sam zgrabio nečisto. Bojim se otići do zamrzivača.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Bojim se otići do zamrzivača
: lol: Lenus, čekaš test! Oh, ne volim čistiti lignje entikh, ali takve ljubičice najviše su, kažu, nježne i ispravne. Savjetuje se popariti kipućom vodom, a zatim ribati olovkama FSE: -
Zhannptica, JeanneKakve ste lignje s Kamčatke imali? Kao gotova salata ili što već?


Dodano u ponedjeljak, 24. listopada 2016. 03:31

Citat: Zhannptica
Obožavam sve morske gmazove
Ovdje ću se malo zajebavati ... pokazujem ti gadov ...

Tu trebaju ljubitelji njih! Sve je tako svježe !!! I puno stvari čak i živih
Salata od liganja Mozhaisky

Salata od liganja Mozhaisky

Ne znam ni što ..
Salata od liganja Mozhaisky

Pa, juha ... Dio za jednog i švedski stol iza kulisa
Salata od liganja Mozhaisky


Elena Tim
Vau! Nekad sam išao tamo!
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Nekad sam išao tamo!
Oh, nemoj reći! Također želim, ne mogu! I ne treba nikoga čistiti

Jeste li vidjeli juhu? Nevjerojatan ukus


Most
Elena_Kamch, Lenk, ti ​​si ubojica. Ovdje sam u dubokom nesvjestici od juhe. : girl-swoon: A to je, s puno očiju, vjerojatno ukusno.
Elena_Kamch
Most, Nat, tamo je sve ukusno! A ti gadovi, koji su more, samo se tope u ustima, tope se ... poput pita Nikada nismo vidjeli takvu slasnost od rođenja
Zhannptica
To je uvijek put, sve najukusnije ispod spojlera, a dovoljno o juhama rano ujutro, vozili su se kroz buter
Elena Tim, Ne znam o opeklinama kipućom vodom (govorim o ljubičastim), uvijek ih bacam u ogromnu posudu u toploj vodi i to jednu po jednu, polako. Izrežite rep dva trokuta s trupa i samog trupa na pola po dužini, unutar žile guste poput celofana, mora se odvojiti i sam trup mora se očistiti s obje strane, ali ne od ljubičaste mase, već treba zaroniti malo dublje, ispod je mini film, kao na goveđoj jetri ... Evo je infekcija je naš cilj. Treba ga gurnuti i povući. Ako ima sreće, tada će odmah sići sa svega i sve ponijeti sa sobom. A ovaj film je s obje strane !! Dakle, druški ste uspjeh. A dva kg uopće nije puno. Za dvoje, baš ta stvar, jednom dobijete vrlo malu zdjelicu salate))) glavna stvar je ne probaviti. Zaista 2-3 minute u kipućoj slanoj vodi. Poput okruglica, čak i brže) i ne odgađajte ovaj posao, izdahnite i očistite


Dodano u ponedjeljak, 24. listopada 2016. 07:45

Elena_Kamch, da, da, gotova salata u dvije verzije - ulje i samo marinada. Samo su lignje glupe. I pipci su isti, ravno ljubičasti, ali su mali i grubi
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
izdahnite i očistite
Da da! I mi smo u grupi za podršku!
A s kipućom vodom možete isprobati i nekoliko komada. Tada se sva ta ljubičica skuplja i lakše se čisti
Zhannptica
Elena, ljubičica ili se film lakše oljušti ??? Jednostavno ne dodirujem ni samu ljubičastu masu, nestat će s filmom
Elena_Kamch
Da, ponekad uklonim ljubičastu, ali film nije u potpunosti ...
Zhannptica
Elena Tim, a ako vam je potpuno dosadno i shvatite da je ovo tek četvrta trupla od 15, skuhajte ih kakve jesu i pustite ih u dobrotvorne svrhe

počastite neku omiljenu mačkicu

, i odvezite se do globusa i kupite kg gotovih, bile su iste ljubičaste, ali postale su malo ružičaste)))) ALI !!!! Vjerujemo u vas i moralno, naravno, pored vas !!!!!


Dodano u ponedjeljak, 24. listopada 2016. 07:55

Elena_Kamch, neeeeee, ako stvarno čistite, onda dolje s filmom !! Ali ovo je samo moje mišljenje, ne inzistiram
Uplašili su Timkinu dok ona slatko spava))) probudit će se i srušiti
Most
Pogledaj ovdje. Potrebno je unaprijed pripremiti dvije posude - s kipućom vodom i ledom. Dovoljno velik da stane na sve lignje. Prvo lignje bacimo u kipuću vodu, odmah ih izvadimo i uronimo u ledenu vodu. A nakon takve operacije pomlađivanja, film postaje bijel i lako se uklanja zajedno s ljubičastom. Pa, možete staviti i prištićaste rukavice kako biste to doista učinili jednostavnim.
I nikad! Čujte, nikada nemojte uzimati čileanske lignje! Bijele su, oguljene, toliko ogromne da se režu na komade poput svinjetine. I odvratna za okus, vodenasta i gorka.
Zhannptica
Natasha, hvala na znanosti. Idite barem probati lignje. I ta Debela čudovišta pored kojih uvijek prolazim, uzimam samo one "nashenskie", iako su vitke, ali ukusne))))))


Dodano u ponedjeljak, 24. listopada 2016. 08:26

Sad smo ogulili smrznute kamčatske trokute. (Pokazao sam ih u punjenim lignjama) skuplje su samo 150 rubalja od onih s repovima)


Dodano u ponedjeljak, 24. listopada 2016. 08:32

o / 459258.jpg


Dodano u ponedjeljak, 24. listopada 2016. 09:24

Pa, tablet ne želi u potpunosti kopirati veze
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
u punjenim lignjama pokazao
Upravo ovdje?
Salata od liganja MozhaiskyKamčatske punjene lignje
(Zhannptica)
Elena Tim
Citat: Zhannptica
Uplašili su Timkinu dok ona slatko spava))) probudit će se i srušiti
Da, već ležim ovdje, fsya od užasa.
Chota, cacta ... možemo li i dalje ležati u zamrzivaču? ...
Elena_Kamch
Možda je bolje prikupiti brigadu za pomoć na HP-u?! Vas lijevanje feed, brigada čisti! Zatim brzo u zamrzivač i svi su sretni! Pa, eto ... na užetu!
Elena Tim
Aaaaaaaaa!
Zhannptica
Hvala ti, Lenochka, ti si moj glavni spasilac na vezama)))
Elena Tim, Len, ali kako je Natasha sve naslikala i to uopće nije zastrašujuće. Umočite samo u malim količinama u kipuću i hladnu vodu. Hajde, Matija te promatra zhahni za hrabrost

Znate li kako sam se bojao raditi zračni Snickers ?? Šest mjeseci sam ga probao i svaki put je rekla da to nije moje. I to sam odjednom)))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha