Punjene lignje u stilu Kamčatke

Kategorija: Riblja jela
Kamčatske punjene lignje

Sastojci

File lignje (trokuti)
Gljive
Lukovica luk
Riža
Kiseli krastavci (bačva)
Bugarski papar Opcija
Kopar Opcija
Majoneza
Senf
Sir

Način kuhanja

  • Imao sam sreće i kupio sam domaće (tanke) datoteke, ali češće postoje uvozni (debeli) bijeli trokuti. Količina izravno ovisi o broju onih koji jedu, pa se prilagodite koliko vam treba ili koliko vam posude za pečenje prilagode.
  • Kamčatske punjene lignje
  • Rižu stavljamo u sporo kuhalo (ja imam jasmin), uključujući program riže i radimo mljeveno meso.
  • Pržite luk dok ne porumeni, dodajte nasjeckane gljive u prilično veliku kocku (idealno, bijelu, ali uspjelo je i sa šampinjonima).
  • Kamčatske punjene lignje
  • Tri krastavca od 4-5 barela, kopar i male perlice narežite na polovicu slatke paprike. Rižu i gljive dodamo malo soli, jer će krastavci i njihov sok dodati glavnu sol.
  • Kamčatske punjene lignje
  • Pomiješamo sve sastojke i svoje trokute napunimo mljevenim mesom.
  • Stavili smo u kalup, podmazati majonezom / senfom i na vrhu, bez fanatizma, malo ribanog sira.
  • Kamčatske punjene lignje
  • 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva i ukusan ručak na stolu.
  • Kamčatske punjene lignje

Jelo je dizajnirano za

Za obitelj

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Ne pretjerujte u pećnici da file ostane nježan)) Apsolutno je dovoljno 12-15 minuta, jer smo mljeveno meso spremni

mirtatvik
Zhanna, ovo je izvrsno! Nekad smo punjene lignje posluživali u jednom malom restoranu, bilo je vrlo ukusno jelo)))) A sada je iz nekog razloga nestalo (((trebali biste ga pokušati napraviti prema vašem receptu))) Nećete poslati ja doma)))
lettohka ttt
Obožavam lignje, izgleda vrlo apetitno !! Hvala Zhannochka na receptu, vodim ga u vaše oznake)
Zhannptica
Tatjana, Natalia, cure, poslužite se !! Ovo je instant jelo. Pisao sam jako dugo, ali tamo se nema što raditi)))
ang-kay
Jeanne, vrlo impresivno, iako sam ravnodušan prema lignjama. Hvala vam)
Zhannptica
Angela, za tvoje zdravlje !! Čak i najjednostavnije uši pucketaju
Lignje ovdje u vrlo mirisnoj i začinjenoj gomili, a zajedno su zapravo čak i ništa
ang-kay
Bez sumnje.
Tanyulya
Ukusan !!! Volim naše kašmarike, koji su tako ružni i treba ih očistiti, uvesti fuuuuuu ... byaka.
Zhannptica
Tatjana, čak i ništa za dodati, guma ..
Tricia
Uuuuuu, a gdje sam trčkarao okolo da sam previdio takve lignje ?!
Jeanne! : rose: Hvala na zanimljivom receptu! Dakle, lignje još nisam kuhala)))).
Vodim je u oznake, jer pronalazim prave lignje - učinit ću to! Imamo jeftine u hitinu, ravno ispravno.

Djevojke, o izboru lignji. Savjetujem vam (kao osobi koja je rođena na Ohotskom moru i prvih 20 godina svog života živjela s njim) uzimajte naše lignje i to s hitinom! Ravno ružno, bordo-ružičasto i ima najukusnijih, jer je cijela aroma u hitinu. Poput škampa. Bez ljuske, uopće ih ne uzimam - nema mirisa i okusa. Ako vam je neugodno što lignje trebate očistiti u parku, postoji izvrsna, vjerojatno dobro poznata metoda: operite trupla, uklonite unutrašnjost (ako je ima ili ostane nenamjerno), prelijte ih kipućom vodom. A vi uvijeni hitin očistite rukama - to je sve, lignje su čiste.
V-tina
Jeanne, Ne znam kada, ali sigurno ću ga skuhati zahvaljujući receptu
Zhannptica
Anastazije, hvala na savjetima, probajmo
Tina, tako da je ovo posebno za vas, s gljivama, kako želite))) Nadam se da ćete kuhati
Elena_Kamch
Zhannptica, Zhannulkakakav lijep recept! Pa, kao i uvijek
Nikad nisam probala takav nadjev, zanimljiva ideja!


Dodano u utorak 14. lipnja 2016. 01:12

Citat: Zhannptica
ali tamo nema što raditi)))
Je li se šalila? Za mene je čišćenje lignji samo Ashmar!
Sjećam se da smo u školi imali Zakonik o kaznenom postupku, pa sam vježbao u menzi. A tko je poslan da čisti lignje ??? Naravno mi, školarci. A tamo, ove lignje, cijela puna kupka! Mrzio sam ovu praksu, međutim ...


Dodano u utorak 14. lipnja 2016. 01:14

Citat: Zhannptica
Ne pretjerujte u pećnici da file ostane nježan)
Da! Jako važno! Potrebna im je minimalna toplinska obrada, a onda se jednostavno otope ...
j @ ne
Zhannptica, Zhannochka, kakva zanimljiva verzija nadjeva, a punila sam ih samo pireom od krumpira i lukom, sigurno ću to učiniti! I kako je cool sve iznijela, ova usporedba za mene - "rezali smo male perlice polovica slatke paprike "upravo je zakačila, a fotografije po korak su tako ukusne - samo MALADEZZTSTS!
Zhannptica
Elena, hvala, ljubazna ženo !!!!!! Ali nisam ništa očistio, oni se već dugo prodaju u istom obliku kao na prvoj fotografiji. Samo prozirna čvrsta traka u svakoj i ništa drugo, tako da ovdje nema što raditi)) nemojte se izgubiti))
Evgenija, Drago mi je da sam ga dobio s punjenjem. Inače, ne znam drugog, naši prijatelji s Kamčatke nekako su nam skuhali te lignje, pa ih često kalupim)
Pomozi sebi!!!
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
dugo se prodaju u istom obliku kao i na prvoj fotografiji
A to su ruske?
Imamo, evo, sve je također puno ovih ... najprirodnijih ... prljavih mališana
Zhannptica
Elena, uh Huh !! Jesu, dragi naši, a razlika kod lila rubalja je 70, tako da postoje i unutrašnjost i filmovi. Dakle, izbor je jasan
V-tina
Citat: Zhannptica
tako da je ovo posebno za vas, s gljivama, kako želite))) Nadam se da kuhate
Zhannochka, hvala, draga, čim naletim na prekrasne ljubičaste lignje (jednostavno ih volim), odmah ću ih skuhati
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
tako da postoje i unutrašnjost i filmovi
Pa, da, nakon ovih iznutrica nećete željeti lignje. Dobro je kad postoji izbor! Uzela sam čiste i možete ih odmah skuhati!

Jeanne., kako si s umetcima veza? Razumijete?

V-tina
Citat: Zhannptica
a razlika s lila rubaljima je 70, tako da postoje i unutrašnjost i filmovi.
Vjerojatno nisam takav, ali volim kupiti lignje u lila film-koži, a zatim se i sam petljati s njima
Elena_Kamch
Citat: V-tina
onda se i ja petljam s njima
V-tina, TinaPa, svi smo različiti. Vidim od školske dobi ožiljak od lignji na mojoj psihi
V-tina
Citat: Elena_Kamch
vidite, od školske dobi "lignje" ožiljak na psihi
a te lignje nisam vidio u djetinjstvu
Zhannptica
Tina, ti si isti, pa me baca upravo kad ribu treba očistiti ili lignje, ali ja se uvijek namjestim, uzmem je u ruke i odem. Također kupujem ribu samo u lešinama, fileti se ne valjaju, tamo stavljaju puno leda. Idem očistiti skušu. Danas je opet dan ribe, kupio sam si pravokutnu grill tavu, hitno je moram isprobati)) i što može biti ukusnije od skuše u češnjaku ...
V-tina
Citat: Zhannptica
Danas je opet riblji dan, kupio sam si pravokutnu grill tavu, hitno moram probati)) i što može biti ukusnije od skuše u češnjaku ...
Zhannochka, u češnjaku je vrlo ukusan i jeste li isprobali recept iz Ramsaya? Zaista smo uživali
Zhannptica
Elena, vjerujete, jučer sam prvi put u tjedan dana bio kod kuće od ručka, pa nije bilo vremena za poveznice. Čini se da je danas slobodan dan, sanjam doći do pećnice, loviti kolačiće ili kiflice ..., a tek onda ću sjesti i shvatiti
Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
a što može biti ukusnije od skuše u češnjaku ..
Zhannptica, plavo-zelena morska plodica Ukusna, još uvijek!


Dodano u utorak 14. lipnja 2016. 07:37

Citat: Zhannptica
a onda ću sjesti i shvatiti
Pa, ako išta ... getcha Nastavimo sa slikama.
Zhannptica
Tina, Ne znam koji je recept, ali poanta je u tome da u maslinovo ulje iscijedite 10 komada češnjaka i limuna, a file premažete ovom pastom i stavite u hladnjak na par sati. A onda na roštilju, pa onda ....., općenito, otišao sam do mesarske skuše, inače ću se zagrcnuti mislima


Dodano u utorak, 14. lipnja 2016. 07:39

Elena, Stvarno želim pokucati i sigurno ću iskoristiti pozivnicu
V-tina
Jeanne, vrlo je slično samo što tamo dodaje papriku (a ja dodam adjiku), imam je u receptima
Zhannptica
V-tina,: girl-yes: vidjet ću))) Spremna sam posipati svojim omiljenim perlicama crvene paprike. Kotrlja vrlo
V-tina
Zhannochka, hvala na receptu, obećao sam vrlo ukusno - jako sam ga skuhao, jedino, pretjerao sam s krastavcima i senf mi je ometao ukus, ali u osnovi mi se ne sviđa, pa sljedeći put ću kuhajte uzimajući ove nijanse
Galijon-6
Ukusan njam-m-m
andrey007
Jeanne, hvala na receptu! Sve sam radio prema uputama, ispalo je ukusno mekano. Prethodno sam ga punio štapićima od rakova i prvo kuhao lignje, a zatim ih pržio u tijestu, toliko frke. A vaš recept je božji dar
Zhannptica
Olga, Sretan sam
Oni su također naši favoriti, bez muke i rezultat je izvrstan !!
Hvala vam)))
andrey007
Jeanne,
opika1969
Jeanne,
Puno vam hvala na ukusnom i neiskvarenom receptu. Imamo samo bijele kineske lignje, ali pokazale su se vrlo nježnima. Učinio je to bez krastavaca i senfa, dodao je ribanu mrkvu i umak od soje.
Zhannptica
Hvala vam, jako je lijepo što vam se svidjelo i sve je uspjelo

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha