☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Pekarski proizvodi Razna peciva Pite, torte, hačapuri, samsa, hrenovke, vratari Klasične engleske mini svinjske pite

Klasične engleske mini svinjske pite

Klasične engleske mini svinjske pite

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: Engleski
Klasične engleske mini svinjske pite

Sastojci

Punjenje:
Luk (veliki) 1 računalo.
Mljevena svinjetina 500 g
Sol 10 g
Crni papar 1/4 žličice
Peršin
"Vruće" tijesto:
Pšenično brašno 320 g
Hladni maslac 55 g
Mast 65 g
Sol 1 žličica
Voda (kipuća voda) 135 ml
Jaje maziva 1 računalo.
Za punjenje želatinozne juhe:
Lima želatina 1 list
Hladna voda 135 ml
Bouillon 300 ml

Način kuhanja

  • Ovo je najenglesniji klasik: svinjska pita, samo u obrocima.
  • Tradicionalno englesko "vruće tijesto" s kojim još nisam radio. I vrlo je ugodno raditi s njima - savitljivo, mekano i uznemirujuće.
  • Samo s njim trebate brzo raditi, jer kad se učvrsti, postaje lomljiv.
  • A sada o nadjevu - svinjski nadjev u svinjskoj piti Svinjetina u žele-mesu! Kao ovo!
  • Da budem iskren, svidjelo mi se sve - i tijesto i nadjev! I izgled
  • Posla je puno, ali budući da morate brzo raditi, nema vremena za nepotrebne pokrete, a rezultat je brzo vidljiv)))
  • Recept Za 12 mini kolača promjera 6 cm i visine 3 cm.
  • Klasične engleske mini svinjske piteZa nadjev pomiješajte mljevenu svinjetinu, sitno nasjeckani luk, nasjeckani peršin, sol i crni papar dok ne postane glatko.
  • "Vruće" tijesto:
  • Klasične engleske mini svinjske piteU posudu prosijte brašno. Dodajte hladni maslac. Pomoću nastavka "lopatica" radimo maslac u brašnu dok ne nastanu grube mrvice.
  • Klasične engleske mini svinjske piteOtopite svinjsku mast u zasebnoj posudi,
  • Klasične engleske mini svinjske pitedodajte kipuću vodu i sol, miješajte dok ne postane glatko
  • Klasične engleske mini svinjske piteDok motor radi, ulijte vruću smjesu u smjesu ulja i brašna. Čekamo da se tijesto skupi u grudu.
  • Klasične engleske mini svinjske piteTijesto prenosimo na radnu površinu i dijelimo na dva nejednaka dijela. Pažljivo radimo! Tijesto može biti vruće! Razvaljajte veći dio na debljinu od 3 mm
  • Klasične engleske mini svinjske pitei izrezati krugove promjera 12 cm.
  • Klasične engleske mini svinjske piteBlanke stavljamo u kalup za muffine. Rubovi tijesta trebali bi viriti iz kalupa.
  • Klasične engleske mini svinjske piteDrugi dio tijesta razvaljajte na debljinu od 3 mm. Izrezali smo krugove promjera 6 cm. To su budući poklopci za torte.
  • Klasične engleske mini svinjske pite U središtu svakog kruga napravimo rupu promjera 5 mm.
  • Klasične engleske mini svinjske piteU svaki kalup širimo nadjev od mesa - 1 žlica. l. na obrascu.
  • Klasične engleske mini svinjske pitePokrijte vrh poklopcem od tijesta i čvrsto zatvorite rubove.
  • Klasične engleske mini svinjske pite Podmažite malo razmućenim jajetom.
  • Klasične engleske mini svinjske pite Pečemo na 190C 50 minuta.
  • Klasične engleske mini svinjske pitePečene pite izvadimo iz pećnice, pustimo da se malo ohlade i izvadimo iz kalupa.
  • Klasične engleske mini svinjske pite Dok se pite peku u pećnici, pripremite nadjev od želatinozne juhe. Otopiti želatinu u hladnoj vodi. Pustite da nabubri 5 minuta. Stavite juhu da zavrije. U nju ulijte natečenu želatinu i temeljito promiješajte. Filtriramo ga u zasebni spremnik.
  • Klasične engleske mini svinjske pitelako povećajte rupu na poklopcu i kroz nju pažljivo ulijte juhu u svaku tortu. Ohladiti na sobnu temperaturu. Šaljemo ga u hladnjak barem nekoliko sati da se puni gel.
  • Komad Engleske na tvom tanjuru!

Bilješka

p.s. sve tijesto je nestalo, nadjev je i dalje ostao, nemojte koristiti sav nadjev. Bolje ostati.

SvetLanaSSh
Žele u pitama Vrlo zanimljiv recept, nikad nisam vidio nešto slično. Dakle, želim zagristi, uzimam kartice.
Vinokurova
kakve cool piggy-dionice))) kao što su bijelci i peremyachy)))
Akvarel
Oznakama
velli
Koja ljepotica! Dobijamo sve odjednom i pita i aspik! Samo previše uznemirujuća poslastica, teško da se usuđujem na takav podvig. Hvala na receptu, na fotografiji, na svim radovima!
L-olga
Sve na vaše zdravlje!
Valentina, trik je u tome da trebaš raditi brzo i bez ometanja.Stoga se postupak neće moći protezati))))
A ako je sve gotovo sastavljeno, onda se to može učiniti za 20 minuta, a onda ostaje samo pola sata da sve operete
 

Ostali recepti u odjeljku "Pite, torte, hačapuri, samsa, hrenovke, wickets"

Pita od kupusa u sovjetskom stilu (+ video)
Pita od kupusa u sovjetskom stilu (+ video)
 Pita Tri praseta
Pita "Tri praščića"
 Kamilica
Kamilica
 Tortilje sa feta sirom "Gabrovskie pyrlenki"
Tortilje sa feta sirom "Gabrovskie pyrlenki"
 Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
Lorlu ispakli borek - pita od sira od špinata (majstorska klasa)
 Pileće noge Primamljive noge
Pileći batak "Zavodljive nožice"

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha