Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: turski
Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)

Sastojci

tijesto:
navedeni proizvodi su za jedan lim za pečenje
lavaš (60 cm) 4 stvari
ispuniti:
jaje 2 kom
kiselo vrhnje ili jogurt 0,7 - 1 l
maslinovo ulje (ili biljno) 4 žlice. l
punjenje:
špinat 300 g
zeleni luk 1 snop
možete i bez toga, ali s njim je bolji okus
kopar, peršin
svježi sir 300 g
kriška maslaca
za podmazivanje lima za pečenje

Način kuhanja

  • Poželjno je zelje oprati ujutro, staviti u cjedilo
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
  • i ostavite do večeri tako da čaša za vodu.
  • Nasjeckajte špinat i dobro ga zgnječite rukama.
  • Nasjeckajte sitno svu ostatku zelenila, sve kombinirajte.
  • Dodajte svježi sir - sve dobro promiješajte.
  • Promatrati:
  • Sol u principu ne spominjem, jer je neki proizvođači stavljaju u mliječne proizvode i općenito je moja obitelj navikla jesti bez soli.
  • U dubokoj posudi vilicom istucite 2 jaja
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
  • Dodajte kiselo vrhnje i maslinovo ulje - dobro promiješajte. Konzistencija mora biti tekuća. Ako je kiselo vrhnje gusto, razrijedite ga mlijekom ili vodom.
  • Položimo pita kruh
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
  • Odvajajući ih jedni od drugih
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
  • Pokrivamo jedan pita kruh na plehu
  • Ulijte 4 - 5 žlica nadjeva
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
  • Mažemo ga četkom, ne zaboravite na bočne strane
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
  • Drugi lavash rastrgamo na komade.
  • Pokrivamo prvi pita kruh i ponovo ga napunimo.
  • Ravnomjerno rasporedite nadjev
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
  • Ne stavljajte puno, sve je dobro umjereno.
  • Isto radimo i s trećim lavašem.
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
  • Ne zaboravite punjenje
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
  • tek na trećem lavašu - otkinuti kvadrat tijesta da zatvorite vrh.
  • Zatvaramo strane
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
  • Pokrivamo sredinu odgođenim kvadratom.
  • Cijelom pločom za pečenje probodite štapić.
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
  • To se mora učiniti kako tijesto ne bi nabubrilo prilikom pečenja.
  • Šaljemo u pećnicu (način je individualan). U mojoj pećnici 190-180 \ 45 min.
  • Pa, naš je berek spreman
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
  • Izvadili su ga i odmah prekrili besplatnim limom za pečenje ili debelim ručnikom. Ostavljam ga tako do jutra. Ujutro je lijepo izrezana.
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
  • Stavio sam ga u posudu za hranu
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)
  • do dna, pokrivajući papirnatim ručnikom.
  • Kako koristiti ?! - Stvar je ukusa: vruće, hladno - i jedno i drugo je dobro.
  • Više volim 2min. u mikro))
  • Dobar tek!
  • Lorlu ispakli borek - pita od špinata sa sirom (majstorska klasa)

Jelo je dizajnirano za

1 lim za pečenje

Vrijeme za pripremu:

ovaj rec. duže pisati nego kuhati

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Možete me baciti kamenjem da postoji sličan recept. Mislio sam da postoji mnogo mladih hostesa početnica i bilo bi im lakše naučiti ako postoji određena vizualna pomoć. Nehotice sam se sjetio sebe - nisam znao kuhati, u to doba nije bilo interneta i nazvao sam majku, svakodnevno umivajući lice suzama, što da radim?!
Börek ne smije biti visok - trebao bi biti tanak. Tako je ugodnije i ukusnije jesti.

-----------

tijesto možete napraviti sami koristeći ovaj recept:

🔗

Vaneska
Tan, hvala na receptu! Na takva peciva nije ravnodušna.
Zanimljivo je da postoji razlika u okusu tijesta za lavaš i filo. Ali recite mi, ako ne pokrijete, hoće li kora biti suha? Hvala vam što ste pojasnili količinu punjenja, neki dan sam se glupo nagomilao ovdje, pa sad to i sam dovršavam.
Jeste li dobro razumjeli da postoji samo jedan red ispuna?
gospodine
Marina,
Citat: Vaneska
Zanimljivo je da postoji razlika u okusu tijesta za lavaš i filo
Teško mi je odgovoriti na takva pitanja, nemam pojma o ova dva proizvoda
Kad stignem kući, hrane me, a ne mene
Citat: Vaneska
Neki dan sam se glupo nagomilao ovdje, pa sad to i sam dovršavam
Oh, kako znam ovu akciju, bila sam i tako zabluda
Citat: Vaneska
Jeste li dobro razumjeli da postoji samo jedan red ispuna?
Ovu količinu punjenja podijelili smo jednako u dva sloja. Radi se vrlo lako, okus je predivan. Isprobajte s ulovom, ako ga sami date: lol: nema navikavanja Hvala na interesu.

prubul
Tanya je sjajna, radite izvrsne recepte! : girl_curtsey: Takav je posao sve lijepo fotografirati i, što je najvažnije, rastaviti cijeli proces. Definitivno ću to učiniti, ali sada imamo mrazeva za -32, ne želim ići u dućan po špinat! Danas ću savladati 1 recept!
gospodine
prubul,
Citat: prubul
Tanya je sjajna, radite izvrsne recepte! Napokon, takav je posao sve lijepo fotografirati i, što je najvažnije, rastaviti cijeli postupak
Prokletstvo, kako je dobro čuti takve hvalevrijedne riječi! Recepti su uobičajeni, ali odlučila sam ih poslužiti na ovaj način, čak i ako je to malo vremena, ali onima koji uopće ne znaju kuhati bit će ugodno učiti. Sjećam se sebe, s 20 godina sam se udala da kuham punih 0, a moja svekrva nije znala kako, iako sam imala njezinu Zlatnu! Moja mama, cijeli je život radila kao kuharica u kafiću, samo je bajno kuhala. Pa sam s njom učio na telefonu, jer prije braka (nije bilo vremena): lol: Interneta uopće nije bilo.
Citat: prubul
a sada imamo mrazeva za -32
Ne sjećam se kad sam zadnji put tako smrznuo svoje dupe. Dođite k meni, ove godine zima nije pala ispod + 12 noću, ali danju varira od +25 do +32
Citat: prubul
Danas ću savladati 1 recept
Jako mi je drago, lako se i brzo priprema, treba više vremena za pisanje. Sretno, nadam se da nećete biti razočarani.

Vaneska
Tatyan, hajde još nešto, nešto od lokalnog okusa ukusnog, izbliza! I osjećate se dobro, i mi
Vasilica
vidjelica,
Zašto nas tako okrutno iskušavate?
vidjelica,
Oh, kako sam usamljena bez beereyeka!

Zašto moji ljudi ne vole špinat, a rijetko imamo svježi. I sa smrznutim na bilo koji način? Ako je moguće, kuhala bih za sebe u malom crtiću.

Da, sada je mladim hostesama lakše nego nama. Na internetu ima toliko recepata, i MK i video - pripremite se, ne želim. Sretni ste što vaša svekrva nije znala kako. I moja je svekrva jako dobro kuhala, ali bila je i Zlatna - nikad mi nije zamjerala. A moj je suprug čak bio sretan, rekao je da je dobro što ti, ne poput majke, nećeš dopustiti da se ugojiš. Istina već govori, želiš moju smrt, zašto tako ukusno kuhaš.
gospodine
Marinac,
Citat: Vaneska
Tatyan, hajde još nešto, nešto od lokalnog okusa ukusnog, izbliza! I osjećate se dobro, i mi
Hvala ti, oh i ti me bodriš. Danas ću skuhati obični grah, ali ispada da nije obično ukusan, ako radite sve kao u receptu, obično sam sve znao raditi na oko, a rezultat nije bio isti. Na bakru sam imao punicu i hranio sam je svojim grahom, pa me ONA, koja ne prepoznaje tuđu kuhinju, toliko pohvalila da sam umalo pao sa stolice i žlicom si dao speltu. Napunit ću i ja korak po korak. I doista, sve preporuke Dat ću sa (mk).
gospodine
Vasilica,
Hvala draga na ovako toploj recenziji!
Citat: Vasilica
Zašto moj ne voli špinat
Oh, ne govorite im koprive umjesto njega, možda neće razumjeti, također je vrlo ukusno Ili samo, luk, kopar, peršin. Možete uopće bez zelenila, ali ovo je potpuno drugačiji okus, ali i slasan. Štoviše, imate kiselo vrhnje.
Citat: Vasilica
A moj je suprug čak bio sretan, rekao je, dobro je što ti, ne poput majke, nećeš dopustiti da se ugojiš. Istina već govori, želiš moju smrt, zašto tako ukusno kuhaš.
Jer to se borilo za to i trčalo
Kara
Kakva ljepota i slasnost! Uistinu, mogućnosti lavaša su neiscrpne.
gospodine
Iročka,
Citat: Kara
Povučeno prema oznakama
Puno vam hvala, nadam se da ćete riskirati i nećete požaliti
Vasilica
Citat: gospodine

Oh, ne kažete im koprive umjesto njega, možda neće razumjeti, također je vrlo ukusno

Gdje mogu naći koprive u gradu? Bolje mi reci, možeš nekako priložiti smrznuti špinat.
Vasilica
Pa, hvala Bogu, nemamo -32, ali kopriva ne raste ni na -10-12.

Sad hvala, pokušat ću upetljati mali crtić.Samo za sebe, voljeni. Neka mi samo pokušaju ukrasti komadić.
gospodine
Vasilica,
Citat: Vasilica
Gdje mogu naći koprive u gradu
Pa čak i na -32 imamo ga svježeg tijekom cijele godine, mislim da ako odlučite stvarati od smrznutog, za pitu ga morate pustiti da se odmrzne, a zatim iscijediti i narezati na velike. Ukratko, ne morate s njim stajati na ceremoniji. Sve ostalo je poput pjesme s receptima. Nešto što ostaju moji odgovori nije normalno.
gospodine
Vasilica,
Citat: Vasilica
Samo za sebe, voljeni. Neka mi samo pokušaju ukrasti komadić.
I to s pravom, sa svojom oklagijom
prubul
Ovdje je postalo toplije, ali nije bilo lakše. Špinat nije ni smrznut. „Nije graf“, dobro je što ih nisam (u trgovini) pitao za šparoge. A onda su samo brokule posvuda izgledale oči. Havajska mješavina i gljive. Naravno, imamo i svježe salate od mixa. Navodno smo skroman narod, glavno je kupus i krumpir su dovoljni. Pa ću pričekati ljeto, posadit ću ga sam u vrtu.
gospodine
prubul,
Citat: prubul
, glavno je kupus i krumpir su dovoljni
Pa, vidite koji su plusevi ovdje, ova dva od mojih najdražih proizvoda, riječ, na boogu G ...
Bijela
Zdravo!
Pita je ukusna, hvala na receptu. Ali preostala mi je gotovo polovica punjenja. Pa ipak, podmazujete li gornji lavaš nečim? i onda kad sam shvatio da je to moguće uliti lijevanjem, tada je već bilo suho.
prubul
Bijela "Prije slanja u pećnicu istucite jedan žumanjak u preostali fil.
Podmažite površinu pita četkom i ne zaboravite na nekoliko mjesta probušiti štapom "
Ovo sam ti napisala iz Tanjinog recepta https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362639.0
Bijela
Hvala vam! Odnosno, preostali fil se jednostavno izlije na kolač i namaže četkom.
prubul
Napravila sam samo drugi recept, ali mislim da je i ovaj. Popio sam manje od čaše točenja i sve je ispalo prhko !!! Ne možete koristiti sve ako sumnjate !!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha