gawala
Citat: Olga VB
Činilo mi se da kad se tijesto suši više se uvija.
Prilično točno. Pred kraj postupka ljuske su savršene, jer tijesto više nije mokro kao na početku.
domovoyx
Dakle, može zaustaviti postupak 5-10 minuta, a zatim napraviti granate?
Za to vrijeme tijesto će se malo osušiti.
Anna67
Citat: gawala
jer tijesto više nije mokro kao na početku
Pred kraj imam samo gotovo suhu mrvicu. Kao da se nije osušio, već jednostavno nije ravnomjerno promiješan.
Olga VB
Citat: domovoyx

Dakle, može zaustaviti postupak 5-10 minuta, a zatim napraviti granate?
Za to vrijeme tijesto će se malo osušiti.
Mislim da vam treba samo manje tekućine.
Moje brašno je vrlo suho, - kad sam uzeo 210 ml tekućine za 500 g, ljuske su se jako dobro uvile.
A za ravne proizvode kao što su rezanci, vermicelli, morate uzeti više tekućine, do 225 ml.
domovoyx
Olga VB, a ja imam 190 ml za 500 grama brašna
Olga VB
Imam 210 do 500 - ovo je gotovo minimum, tk. brašno je vrlo suho. U našoj je kući uglavnom suho. Na primjer, pokrivač za poplun se suši za samo sat vremena.
A ista se tjestenina za par sati osuši do zvečke.
Stoga je potrebno gledati kroz agoniju
domovoyx
Olga VB, Uzeo sam brašno najvišeg stupnja
kil
Pa ... i fotografija školjki Hde ???
Olga VB
Citat: domovoyx

Olga VB, Uzeo sam brašno najvišeg stupnja
domovoyx, Aleksej, Ne pišem o vrsti brašna, već o njegovoj suhoći. I, usput, čvrsto brašno također uzima vodu na drugačiji način.
Citat: kil

Pa ... i fotografija školjki Hde
Irishkin, već smo progutali našu "fotografiju", ali negdje više već nije bila naša.
Što se tiče gustoće, dobivaju se kao nešto između tjestenine i tjestenine / špageta.
Nathalte
Danas smo napravili heljdine špagete: šalicu durum brašna, šalicu heljde, 3 jaja. Ispalo je ukusno, čak je i najstarija jela, iako ne podnosi heljdu. Ali u tavi im ne možete dodati maslac: jako se lijepe. I savršeno su kuhali, jedan prema jedan, i čim sam bacio maslac, zalijepili su se. Jako smiješno, prvi put vidim ovo
Svetlana777
Citat: Nathalte
i čim sam bacio ulje, oni su se zalijepili
od kremaste zalijepljene? ((Samo što uvijek dodam samo povrće, hvala na receptu, moram i ja probati. I nemojte uopće dodavati vodu u tijesto?
Nathalte
Svetlana777, Svetlana, Uvijek umijem malo povrća u vodu tijekom kuhanja. I da, zalijepili su se od kremaste, postali kašavi. Voda ovaj put uopće nije sipala, dodala sam 3 jaja, ispala je upravo točna količina tekućine u mjernoj čaši.
Anna67
Citat: Nathalte
Uvijek tijekom kuhanja u vodu ulijem malo povrća.
I stao sam - i tako se ni kupljeni ni domaći ne drže zajedno. Dakle, kremasto u gotovim je zalijepljeno, sprječava li to jesti? To je ono što od heljde ne bih očekivao
Nathalte
Anna67, Anna, zalijepili su nam se pred očima, čim sam počeo miješati ulje
Jelo nije prestalo, već je pokvarilo estetiku
domovoyx
Je li netko naručio rezač kolačića za velikog slona od japanskih prodavača? Model HR2455 / 01? Došao mi je s ebay-om i uključene su samo dvije mlaznice, nije bilo reznica zvjezdice i srca. Tamo sam pogledao korisnike kompleta iz Njemačke.
helenanik
Citat: domovoyx

Je li netko naručio rezač kolačića za velikog slona od japanskih prodavača? Model HR2455 / 01? Došao mi je s ebay-om i uključene su samo dvije mlaznice, nije bilo reznica zvjezdice i srca. Tamo sam pogledao korisnike kompleta iz Njemačke.
Naručio sam, sve je došlo: i zvjezdica i srce
Oprostite, pogriješio sam, naručio sam ga na Amazonu
domovoyx
helenanik, imate li model HR2455 / 01?
helenanik
Citat: domovoyx
HR2455 / 01
Philips HR2455 / 09 Pribor za rezanje kolačića Aparat za tjesteninu s receptom u dva dijela
domovoyx
Imam ovo / 01 za japansko tržište
Irina F
Djevice, pozdrav svima! Želim postaviti pitanje!
Evo mojih makaroša (:
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09
Upravo sam se istrošio danas (što ne razumijem tako dobro. Stroj daje pogrešku, jedva ga odmotava da dobije tijesto, puno komprimiranog tijesta. Odlučio sam ga ponovo mijesiti i opet je auto u pravu kad je izručena iz nje, ide vrlo sporo, vrlo sporo.
Tijesto sam napravila, kao i uvijek. Talijansko griz brašno, te nešto vrhunske pšenice, jaje + voda. Ništa nisam promijenio.
Ne mogu razumjeti, čini se da su suhi, ali sudeći po tome što je tijesto prešano, vrijedi upravo suprotno!
VitaVM
Irac, ne znam što nije u redu s automobilom (možda nema dovoljno napona u mreži), ali makarovi očito nisu dovoljno tekući.
Cifra
Irina F, Izgledam ovako kad nema dovoljno tekućine.
Irina F
Cure, hvala! Pokušat ću dodati malo tekućine!
Cvetaal
Irski, ako stroj generira pogrešku, može li doći do neke vrste kvara?
Irina F
Ne znam, Svjetlo! Sutra ću to shvatiti.
domovoyx
Molimo objavite recepte za kolačiće
Maša Ivanova
domovoyx
Hvala vam
Cifra
Danas sam pokušao napraviti rogove bez vode, samo na jajima. Upravo mi se ova vrsta tjestenine svidjela toliko više nego mješavini vode i jaja. Savršeno drži oblik, zidovi nisu jako debeli. Za 250 grama brašna (mješavina semole i bijelog na pola), dva jaja, po 58 grama:
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09
domovoyx
Također sam napravio 300 grama vrhunskog brašna i 200 grama duruma, 1 jaje + sok od mrkve do 190 ml, vrlo ukusno
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09
domovoyx
Zanima me jesu li recepti za rezače keksa jednaki za sve zemlje?
Rada-dms
domovoyx, Alexey, izgledaju prekrasno, sigurno ću ponoviti!
julia_bb
Citat: Cifra
Danas sam pokušao napraviti rogove bez vode, samo na jajima.
Ispalo je cool rogova! Kakav umak, pesto?
gawala
Citat: domovoyx
Jesu li recepti jednaki za sve zemlje?
Ne postoji posebna knjiga recepata. Recept je napisan na pakiranju s prilozima. Priključci se prodaju bilo gdje u svijetu. dakle on je jedan za sve.

Irina F
Citat: Cifra

Danas sam pokušao napraviti rogove bez vode, samo na jajima. Upravo mi se ova vrsta tjestenine svidjela toliko više nego mješavini vode i jaja. Savršeno drži oblik, zidovi nisu jako debeli. Za 250 grama brašna (mješavina semole i bijelog na pola), dva jaja, po 58 grama:
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09
Lena, a težina jaja s ljuskom ili bez nje?
gawala
Citat: Irina F
težina jaja s ljuskom ili bez nje?
Ira, što je važno?
Strašilo
Citat: gawala

Ira, što je važno?

Pa da. Razlika sa i bez ljuske prilično je opipljiva))). Često pišu mrežu jaja (tj. Bez ljuske).
Irina F
Gal, to mi je sada važno! Ne razumijem zašto su mi rogovi prestali raditi, a djeca ih samo jedu !!!
Nathalte
Dame, i negdje sam u toj temi vidio da su krekeri napravljeni s nastavkom za lazanje. Starješina je dobio gastritis, dijetu, ali želim nešto ukusno.
Cvetaal
Irac, samo dodaj vode)).
Pokazat ću vam sada ono što sam imao danas, slično vašoj priči:
250 g talijanskog durum brašna + 120 g jaja (2 jaja). Obično mi je ova količina tekućine (čak i manje) bila dovoljna za kvalitetne čunjeve, ali danas ne
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09

Sjekla je iste rogove rukama i poslala ih natrag u automobil, dodavši 10 ml vode.
Po mom mišljenju izvrstan rezultat
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09




Nikad nisam koristio toliko tekućine, čini se da je brašno jako suho.
Nathalte, Natasha,
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09Kolačići a la "Tuk" (aparat za tjesteninu Philips HR2355 / 09)
(Maria093)
gawala
Citat: Strašilo
Često napišite neto jaje
Mi ne pišemo.
Irina F
Cvetaal, Svetochka, hvala!
Činilo mi se da prelijevanje tekućine i da uopće ništa neće raditi, to je bila moja pogreška! Najvjerojatnije nema dovoljno tekućine!
Cifra
Citat: julia_bb
Kakav umak, pesto?
, Da
Irina F, bez školjke. Ovo je C0, oni teže 58-59 grama bez ljuske.
gawala
Citat: Irina F
Činilo mi se da ulijem tekućinu i uopće ništa neće raditi
Ir, pa, u principu, čini se točno. Jednom kad sam natočio tekućinu i prva tjestenina, ljepljiva, puzala je i doslovno u minuti sve je prestalo puzati van. Masa se vrtjela, vrtjela, ali odbila je potpuno iscijediti. Tijesto je premekano.
Irina F
Aha, ovdje je jako bitna ispravna ravnoteža!
Cifra
Citat: domovoyx
1 jaje + sok od mrkve do 190 ml, vrlo ukusno
Alexey, daje li mrkva samo lijepu boju ili dodaje više okusa?
Cvetaal
Također sam to nekako radio s različitim sokovima od povrća (repa, špinat, mrkva, pasta od rajčice), okus je
Mašina za tjesteninu Philips HR2355 / 09
Skazi
Cvetaal, kakvu ljepotu imaš!
Anna67
Citat: Skazi
kakvu ljepotu imaš!
Slažem se, jesam. Ali ovdje
Citat: Cvetaal
okusio je
Meni se to osobno nije svidjelo - ne bavim se više ljepotom. Ako počnem jako patiti u ljepoti, tada ću dodati boju ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha