Churchkhela

Kategorija: Kulinarski recepti
Churchkhela

Sastojci

Orasi 250gr
Prirodni sok od bijelog grožđa 2 litre
Pšenično brašno 125gr

Način kuhanja

  • Širim recept na zahtjev djevojaka s foruma, barem da vidim. Ne kuham sam, kupujem gotovu i siguran sam da će teško netko to učiniti, iako tko zna, možda mu netko dobro dođe.2 litre prirodnog domaćeg soka od grožđa mora se prokuhati do pola. Četvrtine oraha treba nanizati na debelu nit duljine 25 cm. Zavežite jedan kraj čvorom, na drugom napravite petlju. Uzmite lonac s debelim dnom. Prosijano brašno razmutite s prokuhanim toplim sokom od grožđa, tako da nema grudica. Stavite na vrlo laganu vatru i neprestano kuhajte miješajući drvenom žlicom oko 40 minuta. Smjesa bi trebala postati crvena i trebali bi se pojaviti mjehurići. Ako se ispostavi da je vrlo gust, dodajte malo kuhanog soka, a zatim, držeći se za petlju, spustite orašaste plodove u ovu smjesu i pritisnite žlicom za potpuno potapanje. Izvadite orašaste plodove i objesite da se suše 10 dana. Držim ga zamotanog u kuhinjsku krpu u plastičnoj vrećici. Sakrila sam ga.

Jelo je dizajnirano za

10 komada

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

Tanjur

Medunika
Pa da, s domaćim sokom od grožđa to zapravo i ne radimo. Je li prikladna zamjena za jabuku? Na temelju Churchkhela.
Gayane Atabekova
Medunika Olga, ako je prirodno, mislim da će uspjeti. Naravno, okus neće biti posve isti. Ali ponekad na tržištu prodaju nešto od toga nije jasno. Ako sok nije sladak, dodajte malo šećera. U principu se može napraviti od bilo kojeg prirodnog soka. Ako je moguće, Churchkhela se može ponovno umakati kad se malo osuši. Najbolje je sušiti na suncu, ali gdje ga sada dobiti na sjeveru. Churchkhela bi se trebala isušiti, ali ne i isušiti
Medunika
Gayane Atabekova, Hvala vam! Sad ćemo napraviti medenjake, a onda dolazi ljeto.
Gayane Atabekova
Medunika, Olga život leti toliko da to nećemo primijetiti.
OlgaGera
Gayane, Hvala vam puno!
Citat: Gayane Atabekova
Skriven
Da, takve stvari brzo nestanu
Nikusya
Gayane, možeš li kuhati vino?
dopleta
Citat: Gayane Atabekova
sigurno da će to itko učiniti
Uzalud sam siguran, Gayane. Kuhala sam kad su djeca bila mala i Churchkhela nam nije dovedena. Istina, s lješnjacima, a ne s orasima, iako orahe više volim. I sjećam se da sam dodala neke začine, bilo kardamom, bilo cimet.
OlgaGera
Nikusya, kuhajte od bilo kojeg soka Možete čak i eksperimentirati sa sjemenkama
Gayane Atabekova
OlgaGera, Lelk

Dodano u četvrtak, 22. prosinca 2016. 14:14

Nikusya, Ilona od vina na bilo koji način. Može se napraviti od bilo kojeg prirodnog soka.


Dodano u četvrtak, 22. prosinca 2016. 14:18

dopleta, Larissa može biti s bilo kojim orašastim plodovima. Ali ako postoje lješnjaci ili kikiriki, tada morate peći u pećnici i ukloniti ljuske. Učinite čak i s grožđicama Može se kombinirati.


Dodano u četvrtak, 22. prosinca 2016. 14:19

dopleta, Larisa ne dodaje nikakve začine.
dugme
Gayane! Puno vam hvala na receptu. Imam sok od grožđa. Od našeg lokalnog plavog grožđa. Ako napravite churchkhelu, hoće li na kraju biti crna? Ne baš estetski, ali svakako ukusno!
Gayane Atabekova
dugme, Hajde, njegova boja. Glavna stvar će biti ukusna.
Arka
Jedem i gotovu
Moj suprug ga je donio u različitim bojama: različite sorte grožđa, šipak.
Ooooo ukusne "ledenice"!


Dodano u četvrtak, 22. prosinca 2016. 15:26

dugme, ako mi je Churchkhela ostala iz plave boje, pokazat ću fotografiju ispod spojlera. Po mom mišljenju to je sasvim estetski ugodno.

Churchkhela


Gayane Atabekova
dugme, Lijepa Churchkhela. U našoj zemlji neki beskrupulozni prodavači prave i sok od cikle.
Medunika
ali repa je također korisna u javnoj domeni. i što, uspijevaju to izdati kao grožđe?
Gayane Atabekova
Medunika, Olga, zamisli. I cijene su napuhane 5 puta.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha