Poširana kruška s Brie sirom

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: francuski
Poširana kruška s Brie sirom

Sastojci

Male kruške, ne baš mekane 700 gr.
Suho crno vino 500 ml
Šećer 150 gr.
Naranče 200 gr.
Limun (veliki) 1 računalo.
Štapić cimeta 1 računalo.
Karanfil 3-4 kom.
Vanilija 1 gr.
za posluživanje:
Sir Brie 150 gr.
mozzarella 125 gr.
Slani kolačići od slastica 3-4 kom.
Pinjoli 2 žlice. l.
Lišće mente

Način kuhanja

  • Ogulite kruške, prerežite na pola, uklonite sjeme i utor s peteljke.
  • Poširana kruška s Brie sirom
  • U lonac stavite vino, iscijeđeni sok od naranče i limuna, polovicu korice od iscijeđenog limuna, vaniliju. cimet i klinčić, pustite da zavrije, maknite vatru i kuhajte 5 minuta.
  • Dodajte kruške, kuhajte 20 minuta, neprestano okrećući (kruške sam odozgo prekrio pločom manjeg promjera od lonca kako ne bi plutale i ravnomjerno se "mrljale" u vinu, tada ih nema potrebe okretati nad). Vrijeme kuhanja krušaka ovisi o njihovoj veličini i stupnju zrelosti.
  • Maknite kruške s vatre, ohladite i ostavite u sirupu do sljedećeg dana.
  • Poširana kruška s Brie sirom
  • Stavite kruške na posudu.
  • Poširana kruška s Brie sirom
  • Ako ne želite kuhati kruške u vinu, u lonac možete uliti 1 litru vode, dodati 110 g šećera i 120 g naribanog crnog ribiza + cimet, limun, klinčić i vaniliju, prokuhati i kuhati tijekom 30 minuta.
  • Preostali sirup procijedite i kuhajte na laganoj vatri 3 puta.
  • Servirati:
  • Na tanjur ulijte sirup, na to stavite poširanu krušku, krišku sira, pospite mrvicama kolačića i prženim orasima.
  • Ukrasite listićima mente.
  • Poširana kruška s Brie sirom

Jelo je dizajnirano za

6

Vrijeme za pripremu:

45 minuta

Program kuhanja:

tanjur

Slični recepti


Kruške u čokoladi (svekrva zet)

Poširana kruška s Brie sirom

Vasilica
: wow: Jako lijepo! : bravo: Tako izvrsno - visokomoda kuhinja!!! Desert je vrlo svečan, hvala!

Gdje je mocarela? Jednostavno volim Mozzarellu!
natapit
Hvala vam puno! : rose: i mozzarella, također, za krušku, ne vole svi brie, moj suprug više voli mozzarellu!
celfh
Natasha, kako je sve elegantno i svečano
natapit
hvala, Tanechka! : kiss3: glavno je da je ukusan i da ima minimalno kalorija!
MariS
Natasha, kakvo svečano jelo - novogodišnje raspoloženje odmah ...
Dobro napravljeno!
Sve je vrlo elegantno uređeno!
Kuhao sam i krušku nedavno, međutim, u duplom kotlu i bez alkohola ...
Sad ću svakako probati s vinom i brie sirom. Hvala vam!
natapit
Hvala vam. Marinočka! Kuhala sam u sirupu od crnog ribiza i u vinu, naravno u vinu više gurmanskog!
Ilona
Natasha, kako je to božanstveno ukusno !!! I izgleda vrlo sofisticirano!
natapit
Hvala vam. draga moja !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha