Cheesecakes pečeni u kalupima

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Cheesecakes pečeni u kalupima

Sastojci

Svježi sir (klasični, bez tjestenine) 9% 350. pr
Nerafinirani šećer od trske (ili bijeli) 3 žlice. l.
Griz ~ 50 g.
Sol prstohvat
Vanilin prstohvat
Prašak za pecivo (ili soda) 0,5 žličice
Pileći žumanjak 2 kom.

Način kuhanja

  • Zgnječite svježi sir bez fanatizma u posudi, dodajte sve ostale sastojke, ostavljajući 0,5 žlice šećera. Jednostavno zamijesite tijesto žlicom, dok će miješanje samog šećera zdrobiti svježi sir dok ne postane glatko.
  • Odlučio sam kolače od sira ispeći u kalupu za mini burke. Ovdje ide kuglica moje žlice za sladoled. Vrlo je lako izmjeriti njome svakakve kuglice poput polpeta, falafela i sličnih njima, pa je bilo dobro za torte od sira. Samo isperite žlicu vodom prije svake mjerice.
  • Općenito, kolače sa sirom stavite u kalupe i vrh malo pospite lijevim šećerom.
  • Cheesecakes pečeni u kalupima
  • Pečemo u zagrijanoj pećnici na 175 * C s konvekcijom 15-20 minuta dok prihvatljivo porumeni. Da nema konvekcije, dodao bih 10 stupnjeva, ne više, kako ne bih pukao.
  • Izvadimo oblik / kalupe / šalice (tko što peče) i pustimo da se malo ohladi, oko 5 minuta.
  • Cheesecakes pečeni u kalupima
  • A možete ga staviti na tanjur za daljnje hlađenje. Bolje je jesti toplo, a ne vruće.
  • Cheesecakes pečeni u kalupima

Bilješka

Stvarno sam želio hraniti djecu kolačima od sira, ali oni su i dalje prženi "nizzia!" Pa, to nije razlog da ne probate palačinke od sira!
Divno su pečeni, a kora je tako mentalno karamelizirana. Ukratko, vjerujem da ne gube okus od prženog.

Svetlenki
Natočka, draga, pa, definitivno bookmark !!! Ovo će mi trebati uskoro, uskoro !!!

Ni ne sumnjam da je vrlo ukusno - i sama ću ih jesti s užitkom - korisno je uostalom. I sam radim svježi sir - to je već super!
Arka
Pa vi ste što! Figaza! Sama pravi svježi sir! Isprobala sam nekoliko opcija, nisu mi se svidjeli ni okus ni konzistencija. Reci mi kako si
Svetlenki
Citat: Arka
Isprobala sam nekoliko opcija, nisu mi se svidjeli ni okus ni konzistencija

Majko, jesi, ne zaboravi, GDJE živiš !!! Tu imate meku kruha, mlijeka i mesnih proizvoda !!! A da li ??? !!!

Nije, zapravo, svježi sir dostojan - mlijeko fermentiram kefirom iz gljive (za 2 litre mlijeka (ne prokuham) 1 litru kefira od gljive) 12-24 sata na toplom mjestu - kao počinje se tresti poput želea - spreman. (sterilizacija zdjelice-lopatice-žlice nije otkazana) A onda u crtiću - naša voljena stabljika - za sat vremena zagrijavanja temperature od 63-65 stupnjeva ... Ostavite da se ohladi - 5-6 sati. .. Ali u posudi s premazom, a ne od nehrđajućeg čelika! Izvažite ga u vrećici par sati (skupljajte sirutku za palačinke), a zatim u vrećici u hladnjaku 8 sati i FSE!


Trishka
Arka, Natus kakve gljive, hvala na receptu, mi Liu cheesecakes!
gala10
Oh, kakav užitak! Svakako ću isprobati ovu opciju. Nata, hvala na receptu!
Arka
Ksyusha, za tvoje zdravlje!
Svetana nedostižnoj ste visini
Uzgajate i kefir gljive! Mamamia!
Oznaka, pomozite si, molim vas!
Djevojke, bit će mi drago ako vam se sviđa metoda. Pa ovo je više metoda nego recept. Tijesto vam može biti najdraže.
Trishka
I vjerojatno mogu biti u Pizzsepechki, zar ne?
Arka
Kaneshna! Jednostavno ga nemam
Općenito, možete napraviti jedan veliki cheesecake!
Trishka
Neee, posebno sam joj kupio silikonske kalupe, klesat ću.
šurpanita
To je divno! Sa šeširom! I ja sam to učinila jučer u takvom kalupu, ali nije bilo kapica, odmah su ispale iz pećnice, isprobat ću vaš recept!
Arka
Marina, Može pasti zbog previsokog pečenja t.
Za podršku sam dodala malo praška za pecivo.
Ava11
Nata, hvala na receptu! Neki dan sam rastavljao kutiju s vlastitim kalupima i pronašao silikonske kifle, sada točno znam za što su mi potrebni, za torte od sira. Ni moje dijete ne možete natjerati da jede svježi sir, ali mislim da će mi se svidjeti. Nedavno imamo modu sipati javorov sirup, na zabavi su ga počastili palačinkama sa sirupom, a sada je i slasan, iako prije nije jeo!
šurpanita
Ava11, I sam sam se navukao na javorov sirup, draga infekcijo))) sada se prekidam džemom od smokava - pišem i nemam vremena za gutanje
Arka
Alla, pa je prilikom posjeta jasno da se bolje hrane!
Djevojke, ali mi ne prodajemo pravi javorov sirup, ono što se nalazi u trgovinama je obični šećer s okusima, a ponekad s dodatkom malog dijela javorovog sirupa.
Ali to je sok od javora prokuhan do stanja sirupa - ne
mamusi
Arka, Nataša, odvući ću tvoje torte sa sirom u Dječji Temko uz tvoje dopuštenje, draga!
Arka
Margarita, naravno! Gdje je dječja tema? I ja to želim!
A ako tamo još niste ponijeli ćufte Chuchelka prema općim receptima za hranu, onda ih hitno donesite!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha