☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Riblja jela Nacionalna jela od ribe Pekinški bakalar

Pekinški bakalar

Pekinški bakalar

Kategorija: Riblja jela
Kuhinja: kineski
Pekinški bakalar

Sastojci

bakalar (file) 500 g
luk 1 računalo
češnjak 3 zuba
votka 0,5 žlice. l
umak od soje 1-2 žlice. l
mljevena crvena paprika ukus
sol ukus
brašno 1-2 žlice. l
biljno ulje za prženje
ocat (6-9%) 1 žličica
voda 1 1 / 2-2 sv

Način kuhanja

  • Pekinški bakalarFile bakalara narežite na komade.
  • Pekinški bakalarStavite komade ribe u posudu i dodajte vodu i ocat kako biste se riješili mirisa mora i učinili ribu sočnijom.
  • Pekinški bakalarOgulite i naribajte luk i češnjak, ili uvaljajte u mlin za meso.
  • Pekinški bakalarLuku i češnjaku dodajte umak od soje, votku, papar i sol.
  • Pekinški bakalarSmjesu dobro promiješajte.
  • Pekinški bakalarIzvadite ribu iz vode i osušite na papirnatom ručniku.
  • Pekinški bakalarKomade ribe temeljito premažite smjesom sa svih strana.
  • Pekinški bakalarStavite ribu u bilo koji prikladan spremnik s poklopcem i marinirajte na hladnom mjestu 30-60 minuta.
  • Pekinški bakalarUmočite ribu u brašno, otresite višak.
  • Pekinški bakalarPržite ribu na dobro zagrijanom ulju dok ne postane čvrsta, zlatnosmeđa.

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Recept iz knjige Kuhinja naroda svijeta Svezak 5 "Kineska kuhinja" (Komsomolskaya Pravda)

DonnaRosa
Trebalo bi biti ukusno, ali zašto je tamo potrebna votka?
julia007
DonnaRosa, Votka je bila u receptu, ali mislim da se sake dodaje u Kini.
DonnaRosa
julia007Zašto to dodati? Kakvu ulogu igra ako postoje i ocat i umak od soje?
julia007
DonnaRosa, Nema potrebe za dodavanjem octa u marinadu od luka i češnjaka, to je samo u vodi. I votka za okus, možda, iako se ne osjeća.
DonnaRosa
julia007Općenito, recept je zanimljiv, takvu ću ribu skuhati u vrlo bliskoj budućnosti.
Samo što ja ribu za prženje uvaljam, kao i sve što pržim, u kukuruzno brašno, ne gori i pogled je prekrasan.
SvetaI
Julija, jako lijep recept, volim bakalar, moram probati ovu marinadu. Mislim da bi nam se trebao svidjeti.
I votka, poput octa, odbija riblji miris. Pa ovo je kineski recept, ali Kinezi, općenito, po mom mišljenju, to vole, tako da nije jasno što jesti - bilo ribu ili piletinu
Označavanje!
Helen
Odnio sam ga u oznake ... moram ovo probati ...
Albina
Julija, recept je zanimljiv, dok je bookmark 🔗
DonnaRosa
Nekad sam kuhao ribu "u Buhari".
Ispostavilo se da je riba veliki prijatelj s češnjakom.
julia007
SvetaI, Svetlana, Hvala vam! Volim i bakalar u svim varijantama, ovaj mi je najdraži!


Objavljeno u ponedjeljak, 9. siječnja 2017. 22:38

Helen, Elena, Pokušajte zbog zdravlja! Bit će mi drago ako vam se svidje!


Objavljeno u ponedjeljak, 9. siječnja 2017. 22:39

Albina,


Dodano u ponedjeljak, 9. siječnja 2017. 22:41

Citat: DonnaRosa
Ispostavilo se da je riba veliki prijatelj s češnjakom.
Čak i vrlo prijateljski! Samo u marinadi ne preporučujem držanje dulje od sat vremena, inače može doći do gorčine od luka.
kavmini
vrlo ukusan recept, hvala, morate ga isprobati, a votka sigurno nije suvišna ..))
SvetaI
Julija, puno hvala na receptu, skuhala sam ga, ispao je vrlo ukusan! I toplo i hladno. Sad će biti u mojoj kasici kasici.
I onda imam problem s ribom - nitko je zapravo ne voli, a ako jede, onda samo prženu, i to uglavnom bakalar. Ne peče se, dinsta, itd. to neće ići. I prženo samo s marinadama može biti raznoliko. Pa stalno gledam
julia007
SvetaI, Svetlana, Za tvoje zdravlje! Jako mi je drago što mi se svidjela riba!
M @ rtočka
Rijetko kuham bakalar, a češće kotlete. Jučer sam isprobala ovaj recept. Jako mi se svidjelo! Primam na znanje metodu, veliko hvala !!
 

Ostali recepti u odjeljku "Nacionalna jela od ribe"

Finska tepsija od ribe (Kalalaatikko)
Finska tepsija od ribe (Kalalaatikko)
 Češki božićni šaran s nadjevom od gljiva
Češki božićni šaran s nadjevom od gljiva
 Provansalski brancin
Provansalski brancin
 Bela riba na ruskom
Bela riba na ruskom
 Pita od ribe
Pita od ribe
 Talijanska šarlota od krumpira
Talijanski krumpir "charlotte"

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha