Džem od malina i čokolade

Kategorija: Praznine
Džem od malina i čokolade

Sastojci

kupina 1 kg
Jelly šećer
(u nedostatku toga,
možeš koristiti
npr
500 g
Votka od malina 2 žlice. l.
gorka čokolada 100 g

Način kuhanja

  • Ovaj se džem može napraviti i od običnog šećera, samo trebate malo povećati vrijeme kuhanja ... Votka od malina može se izuzeti (ja sam to učinila). Mislim da možete staviti mliječnu čokoladu, glavno je da bez punjenja. Prošle sam godine skuhala konfituru prema ovom receptu - svi koji su je probali voljeli su!
  • Maline se moraju pomiješati sa šećerom i prokuhati. Ako koristite žele šećer, nakon što masa prokuha, trebate je kuhati 4 minute, uz redoviti šećer malo duže. Čokoladu pretvorite u strugotine i dodajte u već skuhani džem zajedno s votkom od malina. Miješati. Razl ulijte u staklenke i dobro zatvorite.

Bilješka

Fotografija vishenka_74

Kubični
Jako volim kombinaciju naranča - čokolada. Zanimljiva ideja, vjerojatno nakon svega, možete kuhati slatkiše od naranče i čokolade, i od višnje i čokolade
Kukičanje
Kubični, naravno da možete! Inače, spreman sam podijeliti provjereni recept za džem od višanja i čokolade ...
Kubični
Podijelite naravno !!! Možda ne odjednom, ali postupno razmišljam o svim vrstama egzotičnih slatkiša barem u staklenci, ali skuhat ću je !!
Kukičanje
Kubiću, ispričavam se što kasnim, ali bolje ikad nego nikad. Dakle, dijelim:
Trešnja-1 kg.
Šećer-500 gr.
Limunov sok-1 žlica l.
Tamna čokolada-75 gr.
Konjak-2 žlice. l.
Isperite višnje i uklonite koštice. Nasjeckajte bobice ili ih stavite u pire. Kombinirajte bobice, limunov sok i šećer u loncu, pustite da smjesa zakipi i kuhajte oko 5 minuta. Maknite posudu sa štednjaka i pažljivo uklonite pjenu. Po želji u smjesu dodajte čokoladu i konjak. Ulijte džem u čiste, prethodno sterilizirane staklene posude i zatvorite ih. Preporuča se džem čuvati na hladnom mjestu.
U ulozi gega, dodan je "Zhelfix 2 + 1" - samo užitak !!!
Kubični
ok, svejedno, ne možete sve odjednom .. dok ja samo opskrbljujem receptima. Iako je trešnja taman na vrijeme, ove godine, svoju tamu, oni svugdje jeftino prodaju - trebate je implementirati !!!
Lidija
Djevojke, umirovljenica sam nakon pet minuta, ali još uvijek ne znam što je žutica i zašto je potrebna. (Iako nejasno sluteći.) I također - gdje ga kupiti.

I još nešto: i od takvih prozaičnih bobica poput crnog ribiza i ogrozda, kako napraviti konfiture i je li to moguće?
Kukičanje
Lidija
Jellix je sredstvo za želiranje za brzu pripremu gurmanskih konzervi, džemova i želea. S pektinom od jabuka i citrusa. Prodaje se u gotovo svim većim supermarketima, obično u odjelu začina.

I još nešto: i od takvih prozaičnih bobica poput crnog ribiza i ogrozda, kako napraviti konfiture i je li to moguće?

Lidija
Koliko je to moguće! I ne samo da je moguće, već i potrebno! Dobro sam vas razumjela, želite li provjerene recepte? Ako da, onda ću rado podijeliti svoje ...
Lidija
Hvala vam! Ali možete li kuhati i bez toga? Iako ću pokušati vidjeti je li na prodaju ...

Da, želim provjerene recepte. Tu je ogrozd i pita: "Pa skuhaj mi nešto!" Možda ću do sljedeće sezone dobiti kutiju za konfiguraciju (sanjam), ali zasad ću kuhati na štednjaku.
Chantal
Kukičanje, poštovanje prema receptu, sigurno ću za tatu napraviti trešnju-čokoladu s konjakom - kao da je posebno izmišljena za njega
Kukičanje
Chantal
Svakako probajte, mislim da bi vam se trebao svidjeti, a kakav okus ima ovaj džem ... bajka ... za odrasle ...Moj muž voli ovaj džem, iako svima govori da ne voli slatkiše, ali ovaj se džem može jesti žlicom ... i to puno!
vishenka_74
a napastovao me džem
Upravo sam kupio kilogram divljih malina, umjesto votke od malina, sok od 1 limuna. Imao sam šećer kao na fotografiji 400 g i dodao 100 g običnog šećera, kuham ga u Mašini za izradu kruha.
Džem od malina i čokolade

Na kraju ću dodati čokoladu, da vidimo što će se dogoditi
Smiješno je što sam za 1 kg malina platio 7 UAH, a za pločicu crne čokolade 6,50 UAH je najjeftinije što sam dobio na putu
Dugo nisam kupovala čokoladu

Istu sam metodu radio od marelica od domaćih marelica, dodao približno istu količinu šećera, dobro se skrutnuo, pola kg marelice pretvorilo se u dvije tegle od pola litre
Rezlina
Citat: Krosh


U ulozi gega, dodan je "Zhelfix 2 + 1" - samo užitak !!!

Krosh, koliko si dodao? I u kojoj bi fazi to trebalo učiniti?
Ako umjesto trešanja uzmete crni ribiz, vjerojatno neće ispasti tako ukusno?
Kukičanje
Rezlina
Dakle, ovisi o tome koliko bobica želite napraviti džem. Imam svoj HP i 1 kg. i kuhao još više (srećom, veličina kante to dopušta). Uvijek ulijevam "Zhelfix" u skladu s preporukom na pakiranju, odnosno po 1 kg. bobičasto voće-1 vrećica, 0,5 kg. bobice, odnosno pola vrećice. Ako kuhate u HP-u, onda odmah zaspim "Zhelfix" zajedno s ostatkom sastojaka.
Što se tiče crnog ribiza kao alternative, ne mogu ništa reći, jer ga nisam probao, a iskreno govoreći imam malo pojma o ribizu s čokoladom ... Iako, u teoriji, ako volite okus crnog ribiza i čokolade, mislim da bi trebao biti ukusan!
Lidija
Kukičanje, "Zhelfix" je, ima ogrozda, nema recepta ...

Ali već sam probao bez recepta, u skladu s preporukama za "Zhelfix". Za čistoću eksperimenta, kuhala sam malo i bez njega. Suprug i kćer jednoglasni su: "Zhelfix" ima bolji ukus. Samo se osramotila: stavio sam "Zhelfix", ali zaboravio oguliti ogrozd. Ali jedu čak i od neoguljenih bobica!
Rezlina
Citat: Krosh

Rezlina
Dakle, ovisi o tome koliko bobica želite napraviti džem. Imam svoj HP i 1 kg. i kuhao još više (srećom, veličina kante to dopušta). Uvijek ulijevam "Zhelfix" u skladu s preporukom na pakiranju, odnosno po 1 kg. bobičasto voće-1 vrećica, 0,5 kg. bobice, odnosno pola vrećice. Ako kuhate u HP-u, onda odmah zaspim "Zhelfix" zajedno s ostatkom sastojaka.

I nikada nisam učinio više nego prema uputama za HP ... sad sam pročitao da se marmelada od HP-a malo čuva ... je li to stvarno tako?
Kukičanje
Rezlina
Pitanje skladištenja džema kuhanog u HP-u već je raspravljano u ovoj Temki:https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=897.0, Čak sam i s preplašenjem probavio džem (kuhan u HP-u) na štednjaku u loncu, bojao sam se da će se pokvariti, ali nisam dodirnuo jednu teglu, do danas vrijedi - i okus i izgled, kao da je upravo kuhan! Ne znam je li ova tegla imala "sreće", ili nešto drugo, ali čuva se više od godinu dana ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha