Palačinke "crvene"

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: ruski
Palačinke su crvene

Sastojci

Tijesto:
Voda (37-40 * C) 200 ml
Brašno 75 g
Svježi kvasac 20 g
Tijesto:
Opara svi
Mlijeko (36-37 * C) 500 ml
Brašno 425 g
Jaje 1C 2 kom.
Šećer 0,5 žlice. l.
Sol 0,75 žličice
Maslac 50 g
Topljeni maslac za podmazivanje

Način kuhanja

  • Tijesto:
  • Palačinke su crveneKvasac otopite toplom (37-40 * C) vodom.
  • Palačinke su crveneProsijte 75 grama brašna za kvasac. Temeljito promiješajte i ostavite na toplom mjestu 30 minuta.
  • Palačinke su crvene Palačinke su crveneTijesto prije i nakon probe: udvostručeno u veličini i jako mjehuriće.
  • Palačinke su crvene Palačinke su crveneDok je tijesto prikladno, rastopite i ohladite maslac. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Izmjerite brašno i zagrijte mlijeko na 36 * C.
  • Palačinke su crvene Palačinke su crveneIstucite žumanjke sa šećerom dok gotovo ne pobijele.
  • Tijesto:
  • Palačinke su crveneU odgovarajuće tijesto dodajte tučeni žumanjak i maslac. Da se temeljito promiješa.
  • Palačinke su crvene Palačinke su crvene Palačinke su crveneProsijte brašno u dijelove u tijesto i postupno dodajte toplo mlijeko, zamijesite homogeno tijesto koje sliči gustom vrhnju.
  • Palačinke su crvenePokrijte tijesto i ostavite na toplom mjestu 1 sat. Samo ga ostavim na stolu. Zapamtite, posuda mora biti velika, tijesto se povećava 3-4 puta!
  • Palačinke su crvene Palačinke su crveneNakon sat vremena zamijesite tijesto drvenom ili silikonskom lopaticom i ponovno ostavite na toplom 1 sat. Ponovite dva puta.
  • Palačinke su crvene Palačinke su crveneBjelanjke istucite sa soli u stabilnu pjenu i savijte u tijesto.
  • Palačinke su crvene Palačinke su crveneOstavite da se tijesto odmori 10-15 minuta i bez miješanja ispecite punašne palačinke u dobro zagrijanoj neprianjajućoj tavi. Stavite pripremljene palačinke u hrpu u lonac, podmažite s jedne strane rastopljenim maslacem i držite ispod poklopca do posluživanja.
  • "Crvene" palačinke poslužite s kavijarom i čajem na ruskom jeziku
  • Palačinke su crvene
  • Sretna vam Pusna slava!

Jelo je dizajnirano za

30 kom.

Helen
i ja sam prva, za vaše palačinke ... !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Elena, pomozi sebi.
Pjesma
Ma, kakve palačinke! Mališani ... da kavijar ...
Što si ti noću, a? Zadirkivanje ...
Ksyushk @ -Plushk @
Anya, a kad ću? Svi pušu nad svojim minkovima, pa mogu barem nešto napisati, iskrcati fotografije. Preko dana ne dopuštaju da sjednu i odvrate se od njih na minutu. Zbog toga ispada da je ponoćna zafrkancija.
Mirta
Ksenia, sjedeći meditirajući na palačinkama. Svakako ću to učiniti za vikend! Hvala na receptu / i lijepoj fotografiji /.
Ksyushk @ -Plushk @
Natalia, hvala što ste navratili.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha