Palačinke od bundeve s limunovim umakom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Palačinke od bundeve s limunovim umakom

Sastojci

pire od bundeve 200-250 g
mineralna voda 350-400 ml
jaje 1 računalo
brašno 150 g
šećer 3 žlice. l.
sol 0,5 žličice
za umak:
naranča 2 kom
mandarinski 2 kom
šećer 100-150 g
škrob 2 žličice

Način kuhanja

  • Ogulite buču, narežite je na komade i kuhajte na pari ili pecite u pećnici. Sameljite u blenderu i pire.
  • Istucite jaje sa šećerom i solju. Dodajte brašno, pire od bundeve i tucite dok ne postane glatko. Ulijte gaziranu vodu i lagano promiješajte (kako ne biste oštetili mjehuriće). Čvrsto pokrijte posudu i ostavite sa strane 15-20 minuta.
  • U ovo vrijeme pripremamo umak. Umak se može pripremiti unaprijed.
  • Iscijedite sok iz jedne naranče. Mandarine i drugu naranču ogulite i narežite na komade. Dodajte sok od prve naranče i šećer. Stavite na vatru i zagrijavajte dok se šećer ne otopi uz povremeno miješanje. Nije potrebno dugo zagrijavati kako umak ne bi izgubio svježinu.
  • Škrob otopite u 100-150 ml vode i ulijte u umak. Dobro promiješajte dok se ne zgusne. Maknite s vatre i ohladite.
  • Palačinke je odmah ispekla na tavi i u ORION aparatu za palačinke.

Bilješka

Pronašla sam ovaj recept na Internetu. Pekla sam ih samo jednom i naravno da se nisam slikala. Zbog toga nema fotografije. Planiram peći u petak za goste.
Budući da nestajem na 10 dana (iz obiteljskih razloga), a Maslenitsa je tek započela, odlučio sam izložiti ovaj recept. Možda mu netko dobro dođe.
Palačinke su ukusne i aromatične.
Imala sam smrznuti pire od bundeve.

Vei
Treba biti zanimljivo i neobično! Hoće li biti fotografija?
nila
Nažalost, kao što sam već napisao, nisam slikao. Jednostavno nisam mislio izlagati ... Sad, birajući koje ću palačinke ispeći u petak ... Sjetio sam se
za ovaj recept.
Anka_DL
Citat: nila

Razrijedite škrob u 100-10 ml vode

STE kako?
nila
Hvala, sad ću to popraviti!
imam to 5 u laptop je popunjen
nila
Pronašao u mojim receptima jelo bez fotografije.
Zato sam morao kuhati kako bih napravio barem neku fotografiju. Već sam zaboravila na ovaj recept, ali danas smo suprug i ja uživali u njemu.
Kako su ukusne ove palačinke s ovim aromatičnim umakom

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha