Pileća krilca s pekmezom

Kategorija: Mesna jela
Pileća krilca s pekmezom

Sastojci

Pileća krilca 1 kg 350 gr.
Biljno ulje 2 žlice. l.
smeđi šećer 1 žlica. l.
Češnjak (putem tiska) 2-3 klinčića (po ukusu)
Čili 1 žličica
Paprika 1/2 žličice
Crni papar ukus.
Sol ukus.
Za glazuru
Džem od jabuka 1/4 čl.
Jabučni ocat 2 žlice. l.
smeđi šećer 2 žlice. l.
Francuska gorušica 1 žlica. l.
Umak
Kiselo vrhnje 1 žličica (po ukusu)
Umak Sriracha 1 žličica (po ukusu)

Način kuhanja

  • Pileća krilca s pekmezom
    Čaša-250 grama. Pomiješajte džem od jabučnog jabukovača, smeđi šećer, jabučni ocat i senf (koristio sam francuski) i ostavite sa strane.
    Pileća krilca s pekmezom
    U velikoj zdjeli pomiješajte krila, biljno ulje, smeđi šećer, češnjak i mljeveni crni papar, čili, papriku i sol. Stavite krila u posudu za pečenje i premažite začinjenim džemom od jabuka.
    Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite krila u pećnicu i pecite 25-40 minuta, dok ne omekšaju, povremeno prelijevajući sosom.
    Pileća krilca s pekmezom
    Napravite umak miješajući kiselo vrhnje i umak Sriracha.
    Pileća krilca s pekmezom
    Ako želite začinjeno, dodajte još umaka, mekše - kiselo vrhnje. Nisam se mučio i miješao kiselo vrhnje s kečapom. Jako su mi se svidjele ove pruge na krilima. Ali kad sam ga koristila, činilo mi se pomalo masnim, iako sam umaku dodala i crvenu papriku. Općenito, nemojte se zanositi prugama i ukrasite piletinu kad se malo ohladi, barem na nekoliko minuta, inače se pruge mijenjaju iz svijetlih u žute.

Vrijeme za pripremu:

1 sat.

Program kuhanja:

Pećnica.

Bilješka

Sriracha je azijski ljuti umak. Dolazi iz Tajlanda, a ime je dobio po gradu Si Racha na istoku Tajlanda, gdje se vjeruje da se prvo kuha. Sriracha se koristi i u drugim azijskim zemljama, poput Vijetnama. No, tajlandska verzija istodobno je začinjena i slađa od ne-tajlandskih. Umak je prilično ljut, ali istodobno vrlo bogat okusom. Dobro za gotovo sve.
Evo veze ako je zainteresirano - 🔗
Možete ga pronaći i na našim web stranicama. Dobar tek.

julifera
Larissa - odličan recept, svakako ću probati
Babuška
Mmmmm, volim pticu s nečim slatkim! Predivan recept. Hvala vam!
Scops sova
Babuška julifera Hvala, drago mi je da vam se sviđa. I kakve pruge (Ja sam poput vrane, oni su pohlepni za sjajnim, a ja za prugama)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha