Rižina kaša na kremi sa slanom karamelom

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Rižina kaša na kremi sa slanom karamelom

Sastojci

za kašu
riža (Arborio, Kuban, itd.) 100 g
vrhnje 10% 150 ml
žumanjak 2 kom
smeđi šećer 40 g
voda 150 ml
za karamelu
vrhnje 33% 140 ml
smeđi šećer 95 g
maslac 50 g
umak od soje 2 - 2,5 žličice

Način kuhanja

  • Napravimo slani karamel
  • Rižina kaša na kremi sa slanom karamelomU loncu s debelim dnom na umjerenoj vatri karamelizirajte šećer bez miješanja. Zasebno zagrijte vrhnje da gotovo zakuha.
  • Rižina kaša na kremi sa slanom karamelomKad se sav šećer pretvorio u tekuću karamelu, ulijevajte malo po malo vruće vrhnje miješajući karamelu brzo i nježno. Oprez! Karamela može prskati! Kuhajte karamelu par minuta i dodajte maslac. Uz miješanje kuhajte karamelu još 2-3 minute.
  • Rižina kaša na kremi sa slanom karamelomMaknite s vatre, dodajte umak od soje.
  • Rižina kaša na kremi sa slanom karamelomUlijte karamelu u staklenku i zatvorite poklopac.
  • Rižina kaša na kremi sa slanom karamelomSkuhajte ne baš gustu rižinu kašu (kuhajte kako želite, ja sam kuhala u Shtebi). Istucite žumanjke sa šećerom, ulijte ih u gotovu kašu.
  • Rižina kaša na kremi sa slanom karamelom lonac stavite na vatru i pirjajte miješajući nekoliko minuta dok se ne zgusne.
  • Podijelite rižinu kašu u porcijske šalice i prelijte karamelom.
  • Može se poslužiti i toplo i ohlađeno.
  • Rižina kaša na kremi sa slanom karamelom

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Program kuhanja:

ploča, SN

Bilješka

Recept s web stranice chef ru

Ilmirushka
oyyoyoy, Galina, Ne mogu ni zamisliti okus ... kako izgleda? Inače je neizdrživo dok ne sazrijem do karamele
Gala
Ilmirushka, okus je ukusna desertna kaša sa slanom karamelom.
Citat: Ilmirushka

dok karamela ne sazri
Što se tu ima sazrijeti? Nekoliko minuta. Tada se karamela može koristiti gdje god želite, na nju možete samo uliti bilo koju kašu.
kristina1
Gala, Galina, vrlo je ukusno, radio sam ovo ... dugo vremena sa sestrom ... jedino čega se ne sjećam sojinog umaka ... bilo je, ali nema veze ... i dalje je vrlo ukusno ..
Gala
Kristina,
Svettika
Iz jednog apetitnog izgleda i ukusnog imena javlja se želja da kušate svoju desertnu kašu! Hvala vam, Galinada je s nama podijelila zanimljiv način pripreme rižine kaše!
Olga VB
Kvačica, u našoj obitelji imamo ljubitelja riže u svim oblicima, pa primam na znanje, hvala!
Premijer
Zanimljiva opcija! Gal, a karamela je osjetljivo slana ili samo malo?
Naočale napunjene do vrha izgledaju lijepo .. samo kad se pojede, izlije se?
lettohka ttt
Gala, Originalno! ,
Zhannptica
Svakako ću ponoviti)) vrlo zakačeno
Hvala vamGala
Gala
Citat: Svettika

postoji želja da kušate vašu desertnu kašu!

Citat: Olga VB

u našoj obitelji imamo ljubitelja riže u svim oblicima, pa uzimam na znanje
I to je ispravno. Pokušajte, uzmite! Djevojke, toplo preporučujem

Citat: Premier

Je li karamela osjetljivo slana ili samo malo?
Naočale napunjene do vrha izgledaju lijepo .. samo kad se pojede, izlije se?
Olya, slani karamel samo malo, to je to! Ne izlijeva se, gust je i već se malo smrznuo

Natasha
,
Jeanne, onda to trebate učiniti
Premijer
Citat: Gala
gusta i već pomalo smrznuta
Čisto.
Rada-dms
Galya, pročitala sam - ovo je neusporediv ukus! Odnio sam ga u oznake!

Ostali recepti odjeljka "Mliječna kaša"

Kraljevska kaša
"Kraljevska kaša"

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha