Kuhinjske stvari (2)

[Marpl / Marina]

Svi ovi drevni znakovi pojavili su se u davnim vremenima, kada je glava obitelji čovjek, za stolom je glava čovjek, odnosno najvrjedniji, kruh, čovjek reže.
Ne ostavljajte nož na stolu, jedite s noža, nož ostavite na rubu - to su osnovne sigurnosne mjere kako se ne biste porezali.
Isto tako, sjediti ispred staze - smiriti se, koncentrirati se, sjetiti se jeste li što zaboravili, podesite se prije puta, pročitajte molitvu. Itd.
S vremenom je ovo preraslo u neizostavne rituale, a ako ih prekršite, onda mora postojati nešto loše.

A onda u trgovinama sada prodaju sapunicu takvu da je pričvrstite samo na magnet,

Marpl / Marina, ooo, a gdje ste kupili ovo čudesno čudo? Dugo sam to tražio.

Je li netko pokušao pomoću silikonske vrećice umijesiti tijesto od kiselog tijesta?

Isprobala sam ovu vrećicu za tijesto, ali nije mi se svidjela, možda su ručke krive. Ali za mljeveno meso to je to.

Naručio sam ga. Pokušat ću u subotu. Sada imam cijeli postupak kontinuirani eksperiment. Učenje. A kad nešto naučim, tada se poput neopreznog učenika nadam čarobnim pomagačima)))

Tatyana, kupio sam takvu posudu za sapun na web stranici Real Korea, ima mnogo zanimljivih stvari. Besplatna dostava od 5t. R. Postoje dobre ribeži za korejsku mrkvu.

Isprobao sam nož u petlji za čišćenje jezgre bundeve - ispada vrlo cool! Puno prikladnije i brže od struganja žlicom ili nožem!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julija, A ja još nisam uspio kupiti jedan. I ja sam to stvarno željela. Gdje si to nabavio?

[Marina]

Marina,
I recite mi o ribežu za korejsku mrkvu u Pravoj Koreji.
Postoje tri vrste. Dvije vrste bez držača, jedan od njih s vijkom za podešavanje (čini mi se ne baš pouzdanim).
Treći pogled s držačem za povrće.
Što biste preporučili?

Koristio sam bijele i ružičaste ribeže, ali uglavnom koristim samo bijele. Držač povrća također je potreban kako ne bi ozlijedio ruke.

Koristio sam bijele i ružičaste ribeže, ali uglavnom koristim samo bijelu.

Zaboravili ste pitati: veličine slame (ako znate). Tanji od Bernera?

Slamke su glađe, jer su u rende metalni dijelovi ugrađeni pod kutom, ali ne i u Berner. Debljina je podesiva u ružičastoj boji.

Gdje si to nabavio?

Naručio sam u Good'su

🔗

Također sam kupio uklanjanje jezgre Fissman 8672 i silikonsku mlaznicu za čajnik Fissman 7980

Želim takav nož. gledati od 2:10. Kako savršeno očisti jezgru bez napora. hachuuuu!

Pa, to je vjerojatnije za industrijske količine. Moj suprug običnim nožem izreže tri takve bundeve u jednu seriju kandiranog voća, ovo je u stari bakreni lavor. Zatim dok se pušta voda, impregnacija sirupom, sušenje. Dvije takve igre izlaze oko tjedan dana. Sva rodbina prestala je kupovati slatkiše.

Želim takav nož

Bundevu i dinje gulimo od jezgre sa žlicom ...

[OgneLo]

za jednu seriju

I češće bih kuhala tikvu. Juha je prekrasna, kavijar je izvrstan i u obliku kocke i probušen miješalicom. A blagodati ovog povrća uglavnom su velike. Dobro, idem barem na kap ovoga dok ga ne rastavim.

OgneLo, Marina ま り な, Yuliya K, Yulchik, puno hvala!

Želim takav nož

Na Amazonu samo takvi.
🔗

ovo je čudesno

Bože! U stara sovjetska vremena bilo je takvo čudo u toliko kuća! Čak i u našoj školi.

Ovaj set je za ukras. A u videu je i uređaj iz kućne radinosti. To možemo i sami, trebaju nam samo traka od metala i ručka.Ručku možete ukloniti s bilo kojeg uređaja za vrt (ima ih dosta u Fixu - motike, kašike ...) i zaviti traku savijenu napola u ručku.

[francevna]

francevna, Imam sličan lonac, samo žarišta nisu silikonizirana. Ona mi je najdraža.

Ovaj set je za ukras. A u videu je i uređaj iz kućne radinosti.

Znam to za ukras i jasno je da je instrument u videu domaće izrade. Ali zašto ne staviti fotografiju s Amazona, a odjednom je nekome zaista potreban upravo takav set.

[francevna]

francevna, Alla, postoji li lonac za indukciju? A onda u jednoj od recenzija za set ove marke pišu da nisu išli na indukciju, iako je indukcija naznačena u karakteristikama

Naručio sam u Good'su

I odnio sam ga tamo! Sam nož je malen, ali se vrlo brzo čisti!

Bundevu i dinju gulimo od jezgre žlicom ...

Da, prije toga čistio sam i žlicom, ali ovaj nož je oštriji od žlice, ide poput sata, izlazi puno puta brže!

[Julija]

JulijaHvala na savjetu za nož !! Tek danas čistio sam bundevu, brao je čavlima, žlicom i nožem!
svaki put s njezinim problemima očistite unutrašnjost. Pogotovo kad pečem male bundeve s nadjevom: nyamo:. A sada to možete očistiti unutra.
Svakako morate kupiti!))

Bundevu i dinju gulimo od jezgre žlicom ...

Žlica za sladoled je još uvijek pri ruci.

[francevna]

francevna, Alla, postoji li lonac za indukciju? A onda u jednoj od recenzija za set ove marke pišu da nisu išli na indukciju, iako je indukcija naznačena u karakteristikama

Imam plinsku peć. Magnet se jako lijepi, jedva sam ga držao u rukama.
Moj sin ima tave ove tvrtke, samo su metalne ručke prikladne za indukciju.

Žlica za sladoled je još uvijek pri ruci

Upravo sam namjestio žlicu za sladoled, tanja je i oštrijih rubova od blagovaonice.

Žlica za sladoled je još uvijek pri ruci.

A ja imam obične žlice proizvedene u Kini za čišćenje bundeva i tikvica)) Dugo su bile tri žlice i tri čajnice, ne znam ni odakle su. Od njih je nemoguće jesti, rubovi su tanki i oštri. Ali očistiti nešto - baš kako treba. Sad su male, kruške i jabuke oguljene za sljez, dobro je izrezati sredinu)))

Bože! U stara sovjetska vremena bilo je takvo čudo u toliko kuća! Čak i u našoj školi

Stoga ih se sjećam od tamo, ali u novijoj povijesti se nisam susreo, pa sam bio jako iznenađen. A Internet se pokazao kao puno ponuda.

[Tima serija karavan]

Tražio sam kantu od nehrđajućeg čelika, kupio sam je, a on je s obje strane imao kutove za ispuštanje. Poklopac je velik, a na bočnoj stijenci s obje strane nalaze se rupe različitih promjera, prikladno je ispustiti, poklopac nije potrebno otvarati. Štoviše, ručke su silikonsko zelene.

Imam 3 takva lonca s izljevom firme Taller, unutarnja strana je grubo mat, pa se pere lošije od sjajne (istu stvar sam čula na YouTubeu za gurmansku šerpu), zidovi su tanki, oblika ravna je i od druge serije Taller također silikonskih ručki, oblik lonca je bačva, ali bez izljeva unutarnja strana je sjajna, posebno za mlijeko. Silikonske ručke izgaraju se posebno na malim posudama. Izljev pomaže prikladnom ispuštanju i možete ostaviti kutlaču u kutlači u uspravnom položaju kada koristim poklopac s druge posude tako da se dobro zatvori. Ne sviđa mi se ovaj lonac iz Taller-a jer ima mat zidove iznutra i pravilan oblik, jer kad se mlijeko podgrije u dvije posude iste zapremine, izgori na zidove u ravnoj liniji, ali ne u bačvi. Tražio sam takav lonac s izljevom tako da je dno suženo, a unutarnja površina sjajna
Lonci Tima serija karavan dno je 8 mm, dok Taller ima 6 mm. U usporedbi s cijenama Tima ovdje su jeftinije
🔗
U seriji postoji 5 lonaca i 1 kutlača

Imaju i promociju lonaca Tima Profija

🔗
Pogodno za slaganje pogodno za sve vrste ploča
Ni Gourmet nema takvu debljinu dna, što je toliko zanimljivo za promjenu s debelim dnom od 14 mm Tima Fashion, u njima možete pržiti i peći u pećnici, inače, možete ispeći i karavan u seriji.
🔗

A još ga nisam uspio kupiti. I ja sam to stvarno željela. Gdje si to nabavio?

Takav nož i još mnogo toga kupio sam uz pomoć Helene uz dobar popust pri kupnji Aligatora
Moja rodbina mi još nije predala paket, ali sigurna sam da je kvaliteta vrlo dobra, jer sam prije toga kupila sjajnu kalupu za ribu i kutlače Triangle. Odabrao sam ovdje
🔗
A onda je poslala vezu do željenog proizvoda Helen.

Koristim poklopac s druge posude tako da se dobro zatvori

možete jednostavno okrenuti poklopac za 90 ° tako da prekriva izljeve čvrstim dijelom oboda.

Od 2004. godine, kada sam iz objektivnih razloga morao ponovno puno kupiti, set lonaca dobre debljine stjenke izrađen od nehrđajućeg čelika kineske marke König, s tako malo proširenom prirubnicom:

vrlo je prikladno isušiti iz njih - ništa ne curi i ne dodaje. Jako sam zadovoljan svojim loncima.

možete jednostavno okrenuti poklopac za 90 ° tako da prekriva izljeve čvrstim dijelom oboda.

Pranje ovih poklopaca traje dulje, pa mi je prikladnije uzeti iz druge posude, na primjer za domaći boršč (4 litre) ili mlijeko (4 litre), koji prokuhamo i ostavimo kutlaču, ili za mlijeko možete jednostavno ga ispustite izljevom, ali za kompot (6 litara) prikladnije je s izvornim poklopcem. Naravno, s perilicom posuđa mislim da je s tim poklopcima još lakše, ali glavno u ovim loncima je izljev, sjaj iznutra i suženo debelo dno, odnosno univerzalni su za mlijeko, a za boršč s kutlača i za vrenje tjestenine, i za pečenje i gašenje. I sada imaju normalan popust.

Tima Fashion, koja je toliko zanimljiva za sorte s debelim dnom 14 mm, čak ni Gourmet nema takvu debljinu dna

Katyusha, gdje ste pronašli ove podatke o debljini dna? Zanimao me TIMA lonac, počeo sam tražiti opis, lonci TIMA imaju debljinu stijenke 0,6 mm, debljinu dna 4,5 mm. I skoro sam je naručio, bummer.

Katyusha, gdje ste pronašli ove podatke o debljini dna?

Na ovom mjestu, na drugoj slici, dimenzije lonca, debljina dna i zidova
🔗
I ovaj ima iste lonce, ali jeftiniji
🔗
Čini mi se da je čak i vizualno, prema slici, dno Tima Fashion serije deblje, a ako usporedimo cijenu za jedan volumen lonaca dviju Universal i Fashion serija, tada je razlika u cijeni normalna, budući da deblje dno znači više čelika i, shodno tome, skuplje. Pa, naravno, nisam ih držao u rukama, ali mislim da su mjerenja u ECO tavi izvršena ručno, jer imaju točne dimenzije za gotovo svaku tavu i video preglede koje i sami snimaju, uključujući Tima, ja mislite da to nije neutemeljeno.

Čak je i vizualno, prema slici, dno Tima Fashion serije deblje, a ako usporedimo cijenu za jedan volumen tavi dviju Universal i Fashion serija, tada je razlika u cijeni normalna, jer deblje dno znači više čelika i, sukladno tome, skuplje.

Pogodno za slaganje pogodno za sve vrste ploča
Ni Gourmet nema takvu debljinu dna, što je toliko zanimljivo za promjenu s debelim dnom od 14 mm Tima Fashion, u njima možete pržiti i peći u pećnici, inače, možete ispeći i karavan u seriji.
🔗

Jao, čak i prema linku koji ste dali, debljina dna je proglašena na samo 8 cm !!!
Bojim se da brkate visinu donjeg sloja s debljinom dna. Ovaj sloj može biti 30 mm i općenito može doseći ručke, ali debljina će biti potpuno drugačija!
Debljina kapsuliranog dna više od 6-8 mm nema praktičnog značenja. To je sasvim dovoljno za njegovo ujednačeno zagrijavanje!
Deblje dno samo će dovesti do povećanja vremena zagrijavanja i povećanja toplinske inercije i nepotrebne potrošnje energije.

Jao, čak i prema linku koji ste dali, debljina dna je proglašena na samo 8 cm !!!

I ovdje je naznačeno već 14 mm
🔗
U tavama s debelim dnom hrana manje gori.

Tave s debelim dnom sagorijevaju manje hrane

Pa, ako nađete još nekoliko mjesta prodavača, debljina će općenito iznositi 50 mm! Napokon, to im ne smeta, pogotovo jer za to nisu odgovorni, a vi ćete biti zadovoljni!
Na web mjestu Tima uopće nije navedena debljina - iako nisam pažljivo pretraživao!
Ali već nesklad u debljini različitih prodavača trebao bi sugerirati da prodavači nisu kompetentni!
Ako je dno debljine 100 mm, bojim se da nije da neće izgorjeti, hrana se uopće neće zagrijati!

[Igore]

Igore, Imam nešto
Treća neidentificirana neimenovana kanta malo je nabrekla na jednom mjestu .. Nisam više eksperimentirao s njom, kupio sam poznate marke. Što bi to moglo biti ?? Čak mi ništa ne pada na pamet, možda mi Igor, reci ??

[Olya]

Olya,
Nju! Nisam toliko poseban, jednostavni sam korisnik posuđa s malo zdravog razuma i logike.
A možete i sve što želite, sve do činjenice da je između slojeva nehrđajućeg čelika "zaboravio staviti" aluminij!
Ili možda nisu ni namjeravali!
A ako su ti slojevi dobro zabrtvljeni (pa čak i nepropusni) međusobno zavareni oko opsega, tada će lagano pregrijavanje lako dovesti do činjenice da će nehrđajući čelik "dovesti" i negdje će se saviti.
A činjenica da se "nepoznate" tvrtke ne ustručavaju upotrijebiti tanji metal kako bi uštedjele novac, onda se takav lim može saviti i saviti bez puno napora.
Imamo, na primjer, sokovnik od nehrđajućeg čelika, pa tamo dno uopće nije zadebljano, odnosno „nije inkapsulirano“, ali barem tamo, hvala Bogu, na dnu su napravili „rebro za ukrućenje“ u sredini kruga, u velikoj mjeri, zadebljalo dno tamo nije potrebno - iznutra lonci samo se voda zagrijava ...

[Igore]

Igore, pa, barem ste potvrdili moje pretpostavke, hvala !!

[pritisnuo]

Općenito, mejer eso je rekao da su mjerili ručno i pokazalo se da je 14 izvana, iznutra se to ne može samo pilati, značajka Feychon serije je vrsta dna
zadebljao sa pritisnuo disk, nije enkapsuliran. Možda se dno namjerno ulijeva u zidove, povećavajući njihovu debljinu i time ne dopuštajući da se tanji zidovi gore zagriju, jer su zidovi posude ravni, to može biti konstruktivna potreba. Čak i u emajliranim posudama gdje dno s "suknjom", isto mlijeko manje gori.

ne dopuštajući da se tanji zidovi previše zagriju

Za što??

mjere ručno i izvana se pokazalo 14

Pa da je ovaj jastučić 50 mm, napisali bi da je dno debljine 50 mm ???

ovo je tip dna
zadebljan utisnutim diskom, ne inkapsuliran

Ovo je također enkapsulirano dno! Ne vidim razloga za raspravu, pogotovo jer nisam hardverski tehnolog, vjerojatno poput vas ...

Možda se dno namjerno ulijeva u zidove, povećavajući njegovu debljinu i time ne dopuštajući da se tanji zidovi previše zagriju

Ovo je samo da bi se proizveo čisto vanjski efekt: oh, kakva velika debljina dna! Paradoks je u tome što se kroz taj višak metala vrši prijenos topline od izvora grijanja do zidova, iako kroz nehrđajući čelik i manje nego kroz aluminij. Ali ako ovog dodatnog metala nema, prijenosa topline praktički neće biti! Dakle, pogrešno ste zaključili, suprotno logici!

Za što??

Zašto, trebaš nekako objasniti proturječja ...

Sada na NTV-u postoji program o pušenju i aparatima te šteti i koristi !!

U posudi s debelim dnom hrana manje sagorijeva.

ako u posuđu nema neprianjajućeg sloja, tada će hrana izgorjeti, samo ako su dno i stijenke deblji, tada to jednostavno nije tako brzo kao u tankozidnim posudama.
Ako se zagrije na tihoj i vrlo tihoj vatri, neće izgorjeti ni u jednom jelu, ili će izgaranje biti minimalno.

Neprianjajući sloj - ili stoljetno iskustvo masne naslage, ovako pripremaju posude od lijevanog željeza zagrijavajući ih uljima ili modernim nanesenim neljepljivim slojevima, na primjer teflonom.

Dame, ima li neko iskustva s aparatom za kobasice Delimano Brava? Isplati li se kupiti ili će lagati?

[Natasha]

Natasha, skupo onda .. ali zanimljivo! Čini mi se da ne baš dugo.

ručno i vani pokazalo se 14, ne može se mjeriti unutra

Imam tavu ove serije. Izvana rub izgleda visoko u smislu debljine dna, ali ako prst jedne ruke stavite na njega izvana, a prst druge ruke na dno, tada je razlika u visini oko 2 puta. Za ostale parametre sve je normalno, zidovi nisu tanki, ručke još nisu otpale, umjereno teške. Kao što je Irsha napisala, sposobnost sagorijevanja je prisutna, vrijedi se namakati.

[Podmosvichka]

Djevojke, sada na obrascima Wildberries za 267 rubalja
🔗
Podmosvichka u takvim košarama učinio

Kante za grickalice s gljivama (Podmosvichka)

Kupio sam vrlo lijepe sitnice u WB-u po povoljnoj cijeni:
staklenke

🔗

🔗

nosači su, naravno, krhki, ali lijepi
Čelični mjerači su mi se jako svidjeli:

🔗

[helenanik]

helenanik, Želim vas upozoriti na staklene posude. Moja je kći kupila slične u Ikei, u njih sipala vermikele, a mjesec dana kasnije nazvala je i kaže da je tijekom jela osjećala komadić čaše u ustima. Ispostavilo se da se prilično velik komad na vratu odlomio, a gdje je ostatak nepoznat. Kao rezultat, neprospavana noć, hitna gastroskopija, rješavanje kupnje. Nije ni čudo što sam bio suzdržan zbog ovakvih posuda s poklopcem.