Zalogajnica s kavijarom od haringe. Varijante s kvinojom i ječmom.

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Snack kavijar od haringe. Varijante s kvinojom i ječmom.

Sastojci

Kvinoja (ili ječmeni griz) 100 g
Slana haringa 1 računalo
Biljno ulje ili maslac 50-100 g
Mljeveni crni papar ukus
Zeleni luk ukus

Način kuhanja

  • Razne varijante takvog "kavijara" s grizom mnogi su možda već isprobali, ukusan je, ali po mom mišljenju ne izgleda poput kavijara. No, kuhana kvinoja ima idealnu strukturu za to: njezina prozirna rasprskavajuća zrna doista podsjećaju na jaja, a zajedno s uljem i masom haringe dodaju sličnost "ribljem kavijaru" i izgledom i okusom.
  • Prvo skuhajte kvinoju. Udio žitarica / vode je 1: 2. Možete kuhati u multivarku ili na štednjaku na uobičajeni način. Vrijeme kuhanja 15 min + 5 min kuhanja na pari ispod poklopca. Žitarica upija svu vodu, postaje mrvičasta i voluminozna, sada je treba ohladiti. Kuham unaprijed, prebacim u posudu i ohladim.
  • Snack kavijar od haringe. Varijante s kvinojom i ječmom.
  • File haringe sameljite u blenderu, popaprite, pomiješajte s maslacem - bilo po vašem izboru - to može biti omekšani maslac, biljni (maslinoviti) ili gotova majoneza (ako je haringa malo posoljena). U masu dodajte prokuhanu kvinoju, promiješajte, dodajte nasjeckani zeleni luk, prebacite u prikladnu staklenku ili posudu i pustite da se kuha u hladnjaku. Namažemo crni kruh ili baguette i uživamo!
  • Ali ako kvinoja nije dostupna, postoji još jedna - proračunska i ne manje ukusna opcija s ječmenim grizom (ovaj put je imam).
  • Ova žitarica ima sličnu pucajuću teksturu i neutralni okus. Bolje je ako se ječmeni griz već nalazi u vrećicama za kuhanje. Torbu kuhamo prema uputama iz pakiranja - imam je 20 minuta. Ohladiti i popustiti vilicom. Pomiješajte s masom od haringe i zelenim lukom. Ako se haringa lovi kavijarom, tada možete dodati kavijar uklanjanjem filmova s ​​njega i olabavljenjem vilicom.
  • Snack kavijar od haringe. Varijante s kvinojom i ječmom.Snack kavijar od haringe. Varijante s kvinojom i ječmom.Snack kavijar od haringe. Varijante s kvinojom i ječmom.Snack kavijar od haringe. Varijante s kvinojom i ječmom.
  • Inače, ječmena krupica puno je starija od kvinoje, ima mnoštvo korisnih svojstava, a budući da se proizvodi od cjelovitog mljevenog ječma, zadržava sve svoje najbolje osobine: visok udio prehrambenih vlakana i lako probavljivih bjelančevina, bogat sastav esencijalni elementi u tragovima i vitamini. Glavna prednost kvinoje je što pripada žitaricama bez glutena.

Program kuhanja:

miješalica

Bilješka

Za ovo jelo nije potrebno odabrati najljepšu i najdeblju haringu, već naprotiv, obično sadrži haringu srednje kvalitete.

izumka
Julija, nemamo takvu životinju poput kvinoje, ali svakako ću probati s ječmom! Hvala na receptu! Inače sam to radila samo sa grizom
kristina1
Yuliya K, Julija, Hvala vam..
Yuliya K
izumka, hvala na pažnji prema receptu !! I to s pravom! Odlično i odgovara ječam!
kristina1, Cesarik, hvala što si svratio !!!
velli
Jednom sam napravila blende kavijar od haringe sa grizom i dodala pastu od rajčice, luk, crni papar i suncokretovo ulje. Ispao je prilično ukusan međuobrok. Hvala vam što ste me podsjetili na takvu "deliciju", ali sada ću napraviti po vašem receptu s ječmenom krupicom i zelenim lukom.
Yuliya K
velli, Valentina, bit će mi drago ako mi se svidja ova varijanta "kavijara"!
Katko
bit će vrlo ukusno sa ćelijom
hvala na ideji
Yuliya K
Katerina, hvala na pažnji prema receptu !! Drago mi je da mi se svidjela ideja sa ćelijom!
Rusalca
Yuliya K, Julia, kakav zanimljiv recept! Označio je. Hvala vam!
Yuliya K
Anna, Jako mi je drago što je recept zanimljiv!
Gaby
Kakva zanimljiva i ukusna stvar - vaš Yulenka recept. Quinoa je neobična zvijer, ali jahti ima na pretek. Označi, kad želiš, tako nešto.
Yuliya K
Citat: Gabi
kad tako nešto želite.
Vika, Da! A negdje, na kraju krajeva, yachka je zanimljivost !!
izumka
Julija, učinio upravo to s bulgurom. Stoji u hladnjaku da inzistira. Istina, suprug i ja već smo prigrizli sendvič - ukusno, čak i bez inzistiranja! Ujutro će biti sendviči s kavijarom za kavu
Yuliya K
izumka, vau, s bulgurom! Zanimljiva opcija! Drago mi je da mi se svidio "kavijar"!
izumka
Julija, Ne mogu se prestati zahvaljivati ​​na ovom receptu! Za post, takav spas za sendvič za kavu! Napravio još jednu porciju s jačkom
Yuliya K
izumka, Jako sam zadovoljan hvala !! Drago mi je da je recept zapeo!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha