Dom Slastičarstvo Kolači Medeni kolači Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima) (stranica 5)

M @ rtočka
Pa, prije svega, jako mi se svidio umak od karamela! Posebno za svog nećaka, kuhati ću kao poklon za Novu godinu
Drugo, torta:
Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
Drugi put kad nađem, napisat ću si da nam treba trostruka porcija vrhnja, jaaako volim jako natopljene kolače.
Yulechka,
Yuliya K
Dašakako slatka torta !! Hvala na fotoreportaži! Super je što mi se svidio umak od karamela - sviđa se i mojima!
Sretna Nova godina!
Daša 001
Pa povučem i svoju treću tortu. Prva je bila na tankim pločama crtića, druga je bila u torti. Ovaj put sam pekla gfgrill 020. Krasooota, 4 jezička po 3,5 minute (regulator oko 13 sati), dulje sam miješala tijesto i kuhala vrhnje. Istina, tortu sam rasporedio samo u 3 torte. Polovica četvrte torte otopljena je za posipanje, jer uopće nije bilo otpada. Noževima u zdjeli miješalice, vzhyyk i skrati cijelu zdjelu mrvica. Prije toga, istina je nazdravljala 2 vafla u tosteru dok se ne skrckaju gotovo izgorio općenito ćemo probati navečer. Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
Yuliya K
Daša, o kako slatka torta !! Razred !! Mislim da će kroj biti predivan !!! Zahvaljujemo na fotoreportaži i detaljima pečenja kolača u GF-020!
Daša 001
Citat: Yuliya K
Mislim da će rez biti prekrasan
Kako započeti - skinite fotografiju
Yuliya K
Citat: Daša 001
Kako započeti - skinite fotografiju
Cekat cu!!
Daša 001
Donio rezač.Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima) Pomozite si, u principu, zbog velikih stanica, kolaču je potrebno minimalno vrijeme za impregnaciju, jer su kolači bujni i puno kreme ispada u slojevima. Dakle, možete, kako kažu, od peći i odmah na stolu. Jedino što ću sljedeći put položiti kekse s pomakom od 45 stupnjeva, tako da cijele praznine-stanice ne izlaze kao stolovi, već kao da su polućelije, pa se krema vjerojatno ravnomjernije raspoređuje u rezu. A u tijesto stavljam i manje šećera -120, sljedeći put ću probati 100 g
Yuliya K
Ljepota!!
Citat: Daša 001
Sljedeći će se put keksi slagati s pomakom od 45 stupnjeva, tako da cijele praznine-stanice ne izlaze kao stolovi, već kao da su polućelije, pa se krema vjerojatno ravnomjernije raspoređuje u rezu.
Mislim da da, ovo će biti ujednačenije, iako takvi prozori s kremom izgledaju jako lijepo!
Borkovna
Julija, puno vam hvala na receptu za medenu tortu! Jučer sam to tako brzo napravio za Staru novu godinu, a sada ću to često činiti na ovaj način. Minimum pokreta tijela, pečenja i ovako izvrstan rezultat !!! Namjeravao sam napraviti kremu, ali ostalo je vrlo malo kiselog vrhnja. Nakon što sam pogledao što je bilo u hladnjaku, napravio sam kremu za svekrvu "Napoleon", ali umjesto potrebnog šećera dodao sam kondenzirano mlijeko od krušaka (Marish, hvala na njenom receptu i vama) Ukusno, mekano kolač je ispao za 1 sat namakanja.
Yuliya K
Elena, hvala na savjetu! Jako mi je drago što mi se svidio brzi medeni kolač! Ponekad to radim i s kremom, ali nisam čuo za kondenzirano mlijeko od krušaka! Primijetio na znanje, morate probati u sezoni.
win-tat
Yul, razumijete da nisam mogao ne ispeći vašu medenu tortu na mojoj novoj-staroj glačali za oblatne
Mmm, tako je ukusno. Htio sam da vafli ostanu lagano hrskavi, pa ... ne baš hrskavi, ali tako da kolač ostane malo suh, pa sam napravio svoju kremu od kolutića oblatni, promijenio ulje u njoj i postala je tanja, baš ona stvar je lagano natopiti kolače i istovremeno se neće otopiti u njima. Najteža stvar bila je pogoditi količinu tijesta za punjenje ploče, položila 2 žlice po litri, pekla oko 3,5 minute, ovdje sam cijenila utore-bočne stranice oko ploča, višak sakupljenog tijesta i nisam potekla dolje tijelo željeza za oblatne i istodobno presušilo za punjenje mrvica. Ukupno je ispalo 9 kolača, posljednji je korišten za poravnavanje uglova i posipanje. Torta se u hladnjaku infuzirala jedan dan, prije toga je ostavljena na stolu 2 sata, ali pretpostavljam da što više košta, postaje ukusnija, iako od nje praktički nema ništa.
Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima) Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
Sasha55
U mom dalekom djetinjstvu postojala je takva glačalo za vafle win-tat,. Kamo je nestao, nitko ne zna. Još uvijek ga tražim. Zbog velike veličine ćelije i tankog presjeka, oblatni su bili najtanji, hrskavi. Od klasičnog vafla - jaja, šećer, rastopljeni. maslac / margarin / votka / brašno moja majka je ispekla kolač, mažući svaki oblat kondenziranim mlijekom. Zatim u filmu, na vrhu tereta i na bateriji. Za noć. Budući da je to bilo jedino što je znala ispeći, ovaj mi se kolač činio vrhom slastičarske umjetnosti. Ali baš na bijelom bilo je ukusno. Oprostite na višeslojnom pismu. Nostalgija.
Yuliya K
Tanyushkakav cool kolač! Nakon vaših čunjeva za oblatne na ovom glačalu za oblatne, opet sam razmislila !! A tu je i kontrolni metak !! Ponovno ću reanimirati svoju ili ću je opet potražiti na Avitu. Tako da volim njezin čvrst stalak i ovaj obodni žlijeb !!
Citat: Sasha55
Zbog velike veličine stanice i tankog presjeka, pokazalo se da su vafli najtanji, hrskavi.
Aha, to je njena glavna prednost! Pamtim i ovo željezo za vafle iz djetinjstva, maminog prijatelja koji je pekao na takvim cijevima i kolačima.
win-tat
Citat: Sasha55
Nostalgija
Sashakako je sjajno kad postoje takva sjećanja! A mamine torte u njima će uvijek ostati najukusnije!
Yulechka, hvala na super receptu!
Citat: Yuliya K
Ponovno ću reanimirati svoju
Yul, Mislim da nakon lanenog ulja uopće ne bi smjelo biti nikakvih mirisa, toliko je nuklearno kad se zagrije, možda je istina samo što ja imam takvu reakciju na njega, iz vrtića su strašna sjećanja na riblje ulje, a kad se zagrije tako miriše. Ali nakon hlađenja obrišem ga salvetom, prilikom pečenja ploče malo podmažem maslinom i nema mirisa.
Imate li i Esta s velikim kavezom? I toliko dugo ga "kiseliš"? Hitno rehabilitirati, super stvar, ali sa strane su uglavnom bajka
Yuliya K
Citat: win-tat
Imate li i Esta s velikim kavezom?
Da, kavez je isti, razlikuje se od vašeg samo izvana - imam obloženu površinu od vafla (ili bi bilo bolje da je samo metal poput vašeg). Pokušat ću ga ugrijati lanenim sjemenom, nikada ga nisam koristio za obradu metala, već samo kuhinjske komade drva - valjke i daske koje sam podmazao vrućim uljem. Dugo me proganjao ovaj miris suhog ulja na daskama, ali je postupno nestao ..

A na samoj pećnici za oblatne, uz to, možete nešto vidjeti i s oslanjanjem, jako se zagrijava, kad sam ga prvi put upalio, mislio sam da ću takav dim kratko spojiti, ali ispalo je da dim je bio iz unutarnje masti. Vanjska strana njezinih tanjura bila je tretirana nečim, ali unutra je bilo i masti i hrđe. Zanimljivo je čak i kako se masnoća tamo našla s takvom brazdom ...


Imam i sovjetsku Bayarmu, ona također ima crtež velikog kaveza, morat ću i na njoj probati medene vafle.
win-tat
Također Bayarma ... a ti šutiš!

Otkrijte svoje bogatstvo i pokažite mi, u posljednje vrijeme upadam u nešto o rijetkostima, tako cool igračke, toliko uživate, vafli su tanki, hrskavi, prozračni

Yuliya K
Tan, ni sam ne znam koju igračku da zgrabim !! I još uvijek želim nešto novo !!
Svetlenki
i svoju tortu nosim s velikom zahvalnošću autoru! Yuliya K, Yulchik, puno vam hvala što ste podijelili recept

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
M @ rtočka
Sveta, kako lijepo!!
Čime se zalijeva? Karamela?
Svetlenki
Citat: M @ rtochka
Čime se zalijeva? Karamela?
M @ rtočka, Crtica, da, Tofi uskoro. Svjetlo za karamelu.

U zamrzivač je potrebno baciti malo niti praline i savijače od oraha ... Pospite odozgo u krug i općenito neće biti lijene torte, već svečane torte s malo troškova rada
win-tat
Svetik, kakav krasan kolač, pogotovo uz zalijevanje izgleda sjajno, sjajna ideja!
A kakva krema, kiselo vrhnje?
Yuliya K
Svetikkakva je prekrasna torta ispala! Svidjela mi se i ideja o zalijevanju!
Svetlenki
Ma, cure, pa hvaljene, hvaljene!

Yuliya K, Yul, zapravo, kad sam vidio tvoj recept - nestao sam - imao sam u glavi "golu" tortu tako da se pečat od vafla vidi kroz cvijet i mrlje od Pokaaa. Čekao sam ploču, imao sam svoj vlastite avanture s kupnjom.Čim su stigli - istog dana prikupio sam tortu

Citat: win-tat
A kakva krema, kiselo vrhnje?

win-tat, Tanyush, iznutra karamelizirana pavlaka plus grčki jogurt, podstava - ganache na bijeloj čokoladi
julia_bb
Citat: Svetlenki
i nosim svoju tortu
Citat: Svetlenki
iznutra karamelizirana pavlaka plus grčki jogurt, podstava - ganache na bijeloj čokoladi
Svjetlo, kakva ljepota! Pravi ste slastičar
win-tat
Citat: Svetlenki
iznutra karamelizirana pavlaka plus grčki jogurt, podstava - ganache na bijeloj čokoladi
U redu, sad sam i ja otišao, želim kolač s takvom kremom.
Svetik, sjajna ideja, hvala!
opušteno
Išao sam potražiti i recept za karameliziranu pavlaku!)) Sveta, Torta je odlična.
Yuliya K, hvala na receptu, označen!
Svetlenki
Citat: win-tat
Želim tortu s takvom kremom

Kažete li proporcije ili pitate sisisya?
win-tat
Da, recite mi što da ne tražim
Strašilo
Ovdje sam! Repinova slika "Plivao"))). Moje medene vafle:

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
Jako mi se svidjela i ideja i provedba. Sve je uspjelo, iako su prva 2 vafla zaglavila (ne do smrti, ali nije uspjelo bez oštećenja)). Pa, ovo dvoje su se zbrinuli: jedno djeca samo za međuobrok, drugo za mrvicu za posipanje))). Odabrao sam ideju implementacije upravo u obliku belgijskih vafla, jer imaju velike stanice-udubine, koje uključuju puno kiselog vrhnja))). Uzimam samo 25% kiselog vrhnja za medenjake, jer kiselo vrhnje sa šećerom nakon miješanja postaje tekuće. Veća masnoća bolje zadržava konzistenciju. Glavna krema za moju medenu tortu je kuhano kondenzirano mlijeko s kiselim vrhnjem. Gušće je od kiselog vrhnja sa šećerom i ima prekrasan okus krem ​​bruleea. Ali ovdje je bilo previše lijeno tući kondenzirano mlijeko s kiselim vrhnjem, pa je klasik samo kiselo vrhnje i šećer po ukusu. I ulila sam vrhnje u ove kaveze od vafla)). Puno vam hvala, vrlo dobra brza alternativa klasičnom medenom kolaču.
Ispalo je 8 komada (imam Phillips Kukina s 3 uklonjive ploče). Da nije pokvario 2 vafla, tada bi vrhnje iz 1 limenke kiselog vrhnja s 25% masnoće za 450g bilo dovoljno za sve vafle. Ukusni su čak i oni koji praktički nisu natopljeni, ali oni koji su stali i upili vlagu iz kreme su još bolji.

PS: moji bi medeni tornjevi postali ljepši da nečije iskrivljene ruke mogu ispeći cijele pravokutne vafle. Ali nekako mi nije pošlo za rukom s ispravnim oblikom))).

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
Svetlenki
win-tat, Tanyush,

uzela je odavde ganache. Natalia to naziva kremom od bijele čokolade

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476306.0

A krema u međusloju je:

500 gr kiselog vrhnja 25% (ako je manje, izvažite ga prije nekoliko sati)
50 g smeđeg šećera
35 g kukuruznog sirupa
80 grama grčkog jogurta

Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i kukuruznim sirupom u posudi, stavite u vodenu kupelj, kuhajte 1-1,5 sata uz povremeno miješanje. Probušite miješalicom, ohladite, dodajte hladni jogurt



Strašilo
Cure, napisat ću vam kremu s kuhanim kondenziranim mlijekom, koju uvijek koristim za ljubitelje meda. Svidjet će vam se. * lijevo za šuštanje knjiga i pretraživanja *)))

PS: Svetka! Stavit ću vam fotografiju tave.)) Objavit ću je!

Pronašao! Krema je nevjerojatno "složena")).

Kiselo vrhnje za ljubitelje meda

1 limenka kuhanog kondenziranog mlijeka (klasična veličina limenke "sovjetskog" kondenziranog mlijeka)
300 g gustog vrhnja (sadržaj masti ne manji od 25%).

Jedna suptilnost - oba sastojka trebaju biti sobne temperature. Tada se lako povežu. U hladnom kiselom vrhnju kuhano kondenzirano mlijeko može dugo i tvrdoglavo "plutati" žitaricama i nikako se ne razići. Ovo je krema Olesje Kuprin. Jako mi se svidio. Jednostavnost i istodobno zanimljiv, ukusan okus.
win-tat
Svetik, hvala, pa, sve je sada spremna sam za novo podvig kolač, ostaje samo završiti žele sa voćem
Svetlenki
Citat: Strašilo
Kiselo vrhnje za ljubitelje meda

Strašilo, Nata, primio na znanje!

Općenito, mislim (i učinit će to) da je najbolje kuhano kondenzirano mlijeko prethodno istući mikserom. Tada će postati izvrsna tekućina i neće biti žitarica i boriti se s njima.

Danas samo parada ljubitelja tekućeg meda! Nata, izvrsni dijelovi!
Yuliya K
Nata, vrlo slatke kupole za vafle !! Hvala na kremi, svakako ću probati! Volim kiselo vrhnje, a lijena opcija je definitivno za mene!
Strašilo
Svetlenki,

Dobro prirodno kuhano kondenzirano mlijeko neće postati tekuće, vjerujte mi, ovu kremu sam već napravio sto puta. Uvijek uzmem kondenzirano mlijeko Rogachevskaya i skuham ga sam, iako su jedno skuhali. Tu je i sama krema, odnosno već kombinirano kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko, konzistencija mekog maslaca. Pa, ovaj leži na stolu. Ja sam s ovom kremom razmazati kolači i Premažem sam medeni kolač. Tamo ne miriše na fluidnost, premda konzistencija nije poput kreme na kremi, na primjer, puno je mekša.
Svetlenki
Citat: Strašilo
Dobro prirodno kuhano kondenzirano mlijeko neće teći

Strašilo, dobro, malo sam pogriješio. Postaje barem ne "komadići tvrde žele". Postaje glatka i homogena. A što zadirkuje Rogačevsku, ha ??? Zašto vrijeđate osobu?
Strašilo
Svetlenki,

Dopustite mi da vam ga pošaljem!)))
uzbuđenje
Citat: Strašilo
Tamo ne miriše na fluidnost, premda konzistencija nije poput kreme na kremi, na primjer, puno je mekša.
Natasha, hoće li se sloj zadržati na biskvitnim kolačima? Neće li se apsorbirati?




Citat: Strašilo
Uvijek uzmem Rogačevsku i kuham sam
Možete postaviti i pitanje: ups: Koliko dugo kuhate? U već prokuhanom nije jasno što se miješa ((
Strašilo
uzbuđenje,

Uvijek kuham 2 sata 15 minuta od trenutka vrenja. Godinama. Sviđa mi se ova shema boja.

Slušajte, ja ni ne znam za biskvitne kolače ... S druge strane, biskvitne kolače prolijemo tekućim sirupom - ništa im se strašno ne dogodi, ne postanu kaša ... Medeni keksi, naravno, jesu gušće, čak drže i vrhnje ... Ne znam kako će biti. Ukusno - da, ali vizualno kako će izgledati - ne znam nešto ...
Svetlenki
Citat: Strašilo
Dopustite mi da vam ga pošaljem!)))

Nata,



Kakvu prijateljsku stranicu imamo !!! Ne umaram se ponavljati!

Yulchik, oprosti mi što sam sentimentalna u tvom receptu
uzbuđenje
Citat: Strašilo
biskvitne kolače prolijemo tekućim sirupom
Učinit ću malo za sebe za testiranje, ali bez impregnacije. hvala još jednom
Mishel0904
Hvala djevojke na receptima i fotografijama, bila sam u iskušenju i učinila to jučer, kupila GF i prvo što je bila medena torta. Još nisam smislio kako umetnuti fotografiju

Yuliya K
Citat: Mishel0904
kupio GF i prva stvar koja je bila upravo medena torta
Tatjana, čestitamo na kupnji, neka vas obraduje!
Citat: Mishel0904
Još nisam smislio kako umetnuti fotografiju
Možete otići na svoj profil, prenijeti fotografiju u galeriju, a zatim je umetnuti u poruku.
anavi
Yuliya K, pa mi je bila čast biti medom - usput, nikad ga nisam pekla, toliko sam čitala da se med ne smije zagrijavati. I ispalo je tako ukusna poslastica! I vrlo prikladno tijesto - mislim na dosljednost, a da ne spominjem brzinu i jednostavnost pripreme! Ispekla sam cvijet u peći za vafle - imam Boumanna. ispalo je čak 11 kolača! Napravila sam 2 mala kolača, naslojena Tatjaninim vrhnjem s limunovim sokom - pa, baš ukusno!
Evo moje ljepote - još uvijek moja kći i unuka nisu stigle tamo, inače ne bi bilo ništa za fotografiranje!
Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)

Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
Hvala ti, Julija, na još jednoj ukusnoj poslastici!
Yuliya K
anavi, Olenka, drago mi je što je sve uspjelo i uživala !! Kul rezač na medenom mjesecu !!
Mishel0904
Evo mog medenog mjeseca Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
Yuliya K
Mishel0904, Tatjana, jako slatko! Žao nam je, nema rezača .. Je li u pećnici za vafle gf-020?
Mishel0904
Yuliya K, da GF, da nekako nisam shvatio, sljedeći put ću to učiniti. Gotovo svakodnevno pečem vafle, vrlo različite, jako volim pećnicu za oblatne, sretna sam kao slon.
Yuliya K
Također jako volim ovo glačalo za oblatne, iako u njemu još nisam probala medenu tortu, za njega sada imam XXL cvijet - kupila sam ga posebno za kolače nakon onoga što sam vidjela Tanjin - win-tat, tu je i pristojna dubina, a ne poput uobičajene peći za vafle "srce".
musya
Julia, pridružujem se fan klubu tvoje medene torte!
Pekla sam u Ars 3 u 1 rešetki za sendviče za oblatne, tijesta je bilo dovoljno za 3 kolača na gril tanjuru. Reznice su vrlo ukusne! Mazala sam vrhnjem od tučenog 20% ​​kiselog vrhnja 450 g šećerom u prahu. Pokazalo se da je kolač težak, kao da ima više od kg.
I izvještaj:
Brza medena torta od rasutog tijesta (mogućnosti pečenja u različitim uređajima)
torta je toliko brza da je zasluženo nudi kao "gostujuću" opciju ili kad ste odjednom poželjeli jednostavan desert bez zbunjenih sastojaka.Pa, i dalje je manje-više proračunski, ne zahtijeva puno maslaca i potragu za kremom ili kremom. Iako si kremu možete priuštiti najbolje što možete ☺
Otići ću do svoje male knjige i prepisati recept, klasični medeni kolač nakon ovoga koji možda nisam spreman za pečenje.
Hvala vam!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha