Meso kiflice s kruškom

Kategorija: Mesna jela
Meso kiflice s kruškom

Sastojci

odrezak (mekano meso) 2 komada po 150-200 grama (svinjetina, piletina, puretina)
svježa kruška 1 računalo. solidan
parmezan 30 grama
bijelo poluslatko stolno vino 120 ml.
konjak 1 žlica. l.
mješavina maslaca i biljnog ulja 1-1,5 žlice. l. (koristi se ghee)
pšenično brašno za odvikavanje valjaka
sol papar ukus

Način kuhanja

  • Oslobodite meso iz žila, istucite u tanki sloj. Začinite solju i paprom po ukusu, ostavite da se malo marinira.
  • Krušku narežite na 4 dijela. Sir naribajte na sitnoj ribežu.
  • Meso kiflice s kruškom
  • Rasporedite meso u sloju, pospite ribanim sirom, stavite 1/4 komada kruške, pospite sirom i kotrljajte kolut od sloja, ubodite rub iglom za pletenje.
  • Meso kiflice s kruškom
  • Otopite smjesu od povrća i maslaca u loncu (koristila sam ghee). Uvaljajte kiflice u malo brašna i stavite ih u vruće ulje. Pržite kiflice s obje strane dok se ne zarumene.
  • Meso kiflice s kruškom
  • Dodajte bijelo vino i pirjajte kiflice dok vino ne ispari, povremeno okrećući kiflice da omekšaju i upijeju dobrote.
  • Meso kiflice s kruškom
  • Nakon isparavanja vina, zgušnjavanja ulja na dnu paprike, kiflice prelijte konjakom i isparite konjak, povremeno okrećući kolutove.
  • Stavite gotove kiflice na posudu, prelijte dobiveni umak na vrh u lonac, poslužite s biljem, salatom, povrćem.
  • Meso kiflice s kruškom

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Bilješka

Ideja za recept preuzeta je iz knjige "Rolls"

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom! Meso kiflice s kruškom

MariS
Admin-Tatiana, kakav zanimljiv recept! Svakako ću probati - obožavam kombinaciju slatkog voća i mesa! Osjećam kako je ukusno ... Hvala!
Admin

Marina, za tvoje zdravlje!
Stvarno dobra kombinacija i nimalo slatkast okus mekog mesa i kruške!

marish_kay
Razred! Odnijet ću ga u vaše oznake. Svakako ću ga skuhati, mislim da će i s jabukom biti ukusno.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha