lesovik
Pomoć i savjet za pečenje Gorenje BM1400E

Pečem drugi put i oba puta nešto ne uspije
ovaj je recept uzeo s HP-om
ustao ali kad je magarac pokrenuo peć

recept za 1000g

voda-375ml
maslac-30gr
brašno (Dinkelmehl) -525gr
sol-1h, l
šećer-1h, l
sjemenke suncokreta-35gr
drhtanje (dr. Oetker) pola vrećice je 21g

program: osnovna osnova 2h 55min

kruha ispalo 946gr

Aparat za kruh Gorenje BM1400E - pomoć i savjeti za pečenje

Aparat za kruh Gorenje BM1400E - pomoć i savjeti za pečenje
sazalexter
lesovik, Ima puno vode, puno kvasca! Pecite prema receptima s foruma, upotrijebite vagu i uspjet ćete.
anavi
lesovik, i gdje ste našli takav recept? Jaoaa puno kvasca !!! Za takvu količinu brašna dovoljno je 1,5 žličice suhog kvasca!




A ovo uopće nije 21 gram - već 5 grama!




Stoga vaš krov nije samo pao - pao je duboko!
lesovik
ide ovaj recept u knjizi recepata proizvođača kruha
naizgled vrlo jednostavna voda, brašno i drhtavica i lepinja je bila
sad za par dana cu probati

prvo pečenje samo je učinilo sve preko ruba, iako je 4. dio recepta bio drugačiji

Loš pekar sa mnom
Admin
Ovdje idemo učiti pečenje SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"

posebno pažljivo čitamo GLAVNU RAZREDU ZA PLETENJE TESTA (KUTIJA) i pokušavamo ponoviti

A na forumu postoji i odjeljak Mašina za izradu kruha Gorenje
lesovik
Sastojci:

voda-360ml
tamno brašno (Dinkelmehl) -300g
bijelo brašno (Dinkelmehl) -300g
Biljno ulje - 1,5 tbsp. l.
sol-1h, l
šećer-1 st., l
drhtanje (dr. Oetker) - 6g

program: osnovna osnova 2h 55min

kruh je ispao 939gr

Kruh je ispao ukusan, ali vrh je ipak malo potonuo

Ovaj je recept već ispao
Jednostavno sam zaboravio staviti sjemenke suncokreta

Aparat za kruh Gorenje BM1400E - pomoć i savjeti za pečenje

Aparat za kruh Gorenje BM1400E - pomoć i savjeti za pečenje
anavi
lesovik, vidite, dan-dva - i već kakav kruh! Još tjedan dana - i vi ste plemeniti pekar! Općenito, savjetovao bih vam da kruh pečete u kanti s dva mala pretinca - samo podijelite recept na pola za svaku malu ćeliju - bit će vrlo dobrog kruha, nećete požaliti!
lesovik
anavi, Hvala vam

kako ću naučiti pa ću biti samo u dvostrukoj maloj pećnici Veda, posebno sam je kupio da bih mogao ispeći jedan po jedan kruh
anavi
Da budem iskren, dva različita mi jednostavno ne uspijevaju, ali isti, s istim načinom rada. Samo pečem bijelo na starom tijestu i mijesim, odmaram pola sata - i tek onda, dodajući ulje, uključim program. I voli jedan raženi kruh, dugo miješenje, zatim probu, a kad se digne, uključim pečenje. Ovo je sve naš forum, čitajte, učite, upijajte i brzo počnite peći divan kruh! Ipak, isprobajte još jednu kantu - u malim oblicima kruh će bolje raditi, s kupolom!
lesovik
anavi, u glavi mi se već vrti od čitanja, ali pokušat ću tvrdoglavo, iako u testu ne razumijem ništa
lesovik
Dobar dan svima
Danas nisam mogao dugo ući. Opet gledam da mogu pisati
sada kuham svoj kruh svaki drugi dan, napravim 2 mala i različita kruha, napokon se pokazalo dobro, evo jednog od mojih recepata

Aparat za kruh Gorenje BM1400E - pomoć i savjeti za pečenje

Sastojci:

voda-180ml
tamno brašno (Dinkelmehl) -100g
bijelo brašno -200g
Biljno ulje - 1 žlica. l.
sol-0,5h, l
šećer-0,5st, l
drhtanje (dr. Oetker) - 3g
1 jaje

A dodajem i pola stola brašna i 2 žlice sjemenki suncokreta
1 žlica leinsamena (ne znam kako se to zove na ruskom)

program: osnovna osnova 2h 55min
anavi
lesovik, čestitamo, sada možete naučiti i dobar i ukusan kruh! A ti si bio očajan!
lesovik
anavihvala na podršci
a ved je htio poslati natrag
sad sam sretan što ne kupujemo više kruha
lesovik
Ovo su samo svježe iz pećnice

Aparat za kruh Gorenje BM1400E - pomoć i savjeti za pečenje
melenya
Čestitamo! Također pečem dva kruha odjednom. moj suprug voli s brašnom 1. razreda, djeca traže bijeli kruh.Možete ugoditi svima odjednom !!! Oba kruha pečem po istom receptu
Voda 210 ml
sol 1 žličica
šećer 0,5 žličice
brašno 360 gr (za sivo miješam bijelo i sivo brašno)
kvasac 0,5 žličice

ponekad u vodu dodam malo ulja.

I sklonite knjigu recepata sa štednjaka i nemojte je više otvarati. pa sam proizvođač odvraća ljude od pečenja kruha, ljudi tada misle da je stvar u tehnologiji, u samom uređaju i razočarani su.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha