Masinen
Citat: Fotina
Idem se opet diviti)))
Svetlana,

Citat: Fotina
Učinit ću sve isto. Samo malo. Možda ću nekoga počastiti, ili će dijete jesti.
Učinite to iz zabave)
natushka
Maša, želim pitati za začine. U mješavini s dimljenom paprikom već postoje različite paprike, recepti u začinima, tu je i mješavina paprike + još jedna crvena ljuta paprika i bijeli piment. Postoji li nešto u trostrukoj veličini ove paprike ili ne razumijem?
Masinen
Natalia, dobro, postoji, ali nedovoljno, još uvijek dodajem)))
Ili pokušajte napraviti samo ovu začinku.
Čini mi se da jedna smjesa nije dovoljna
natushka
Maša, u vrećici piše 600-700g mesa, ali koliko začina dodaš po težini i volumenu? Za sol je jasno
Masinen
Natalia, Na 1 komad mesa stavim 1 žličicu svih začina)
Smjesu radim sam, ne više, sa Suvidom okus začina je sjajniji, kao što smo Ksyusha i ja razgovarali u videu
Stavr
MasinenTek sam ga vidio, ali kupio sam briškulu shteba sv50 u podzemnoj željeznici, trebam kupiti i dimljenu papriku, pa ću je staviti.

Općenito, video se pokazao cool, pa čak je i u takvom studiju potrebno snimiti niz takvih videa.
Masinen
Citat: Stavr
kupio prsa u podzemnoj željeznici,
I ja uvijek kupujem u METRO-u i tamo kupujem meso za suvid.
Inače, sutra ću stavit briškulu, onu sa videom, debeljuškastu i donijeti fotografiju onoga što se dogodilo)
Citat: Stavr
Općenito, video je ispao sjajno, pa čak i u takvom studiju,
i meni se sviđa
Citat: Stavr
potrebno je snimiti niz takvih videa.
Kasnije će biti još jedan. Pa, možda ćemo nastaviti i skinuti nešto drugo)
Zhannptica
Dimljena paprika u "Vašoj kući" 56 rubalja !! Jučer sam naišao, zgrabio 6 vrećica))
Helen
Citat: Zhannptica

Dimljena paprika u "Vašoj kući" 56 rubalja !! Jučer sam naišao, zgrabio 6 vrećica))
pokaži mi fotografiju !?
Masinen
Jeanne, pokaži torbu))
Zhannptica
Ubacio sam ga, ne vidim. Sad opet.
30 g




Svinjska prsa Sous Vide (Caso SV-200)




Pocijepao sam jedan paket ravno u trgovini da vidim je li to IT.
TO




U blizini je stajala himalajska ružičasta sol s dimljenom paprikom. Jedan prema mirisu
Helen
Citat: Zhannptica

Ubacio sam ga, ne vidim. Sad opet.
30 g




Svinjska prsa Sous Vide (Caso SV-200)




Pocijepao sam jedan paket ravno u trgovini da vidim je li to IT.
TO




U blizini je stajala himalajska ružičasta sol s dimljenom paprikom. Jedan prema mirisu
Imam jednu kako leži okolo ... Pokazao sam je ovdje .. i rekli su mi da nije baš dobra ... onda sam ujutro kupio veliku limenku, a miris u njoj je drugačiji ...
Zhannptica
Činilo mi se jedan prema jedan, kao za 539 rubalja
Helen
Jeanne, pročitajte ovdje, Omela mi odgovara ...
Kuhana svinjetina # 82 "za odmor"
Olgushechka81
Danas sam napokon ukiselio 2 kriške briške, to je to .... čekamo 2 tjedna, oh, čekaj toliko dugo. Hvala na receptu
Masinen
Olgushechka81, OLâ, čekam rezultat))

Morate napraviti tri vrećice odjednom, a zatim kuhati zauzvrat))
Stavr
Zhannptica, Zhanna, dimljena paprika u Myasnov je na akciji, jučer sam je kupila u limenoj limenci.
notka_notka
U metrou sam kupio i dimljenu papriku Santa Maria. Iako još uvijek ima prsa na zalihi, učinit ću to kasnije s ovom paprikom. Pitanje je zrelo - koliko uzeti po kg prsa, kako ne biste pretjerali, ali i da biste ga mogli čuti
Masinen
notka_notka, Natasha, uzet ću 1/3 žličice.
notka_notka
Maria,
Olgushechka81
Maša, napravila sam ih u 2 vrećice, iako je druga prsa bila s rebrima i nisam ih uklonila. Nije bilo drugih komada. Pričekajmo, oh, samo 2 tjedna čekati dugo.
Zamoročka
Masinen, Maša, koja je visina lonca ili posude potrebna za Caso SV-200?
Masinen
Galina, kao u videu, iskreno, posudu visoku 6-7 litara.
Ali ne široka.
Koristim posudu Kenwood.
A evo i one briške iz videa koju smo evakuirali

Svinjska prsa Sous Vide (Caso SV-200)

Kao što sam rekla, pomalo je debela, ali moj je suprug to probao ujutro i bio je potpuno oduševljen.
Točno mjesec dana ležala je u hladnjaku

Svinjska prsa Sous Vide (Caso SV-200)

Svinjska prsa Sous Vide (Caso SV-200)
Zamoročka
Maša, da ona je jednostavno prekrasna !!! A pogotovo, boja kože, gotovo je prozirna!

Masinen
Galina, Da

I ukusno !!!
Ovaj je suprug svježe kupovao s tržnice.
Jouravl
Masinen , Maša, hvala ti i Imela na receptu za prsa.
2 tjedna izlaganja, sporo kuhalo 3 sata na temp. 65 °.
Svinjska prsa Sous Vide (Caso SV-200)
Masinen
Nada, wow, kakva ljepota!
Je li ovo briškula od foodcitya?
Helen
Moja je već dva tjedna u hladnjaku ...: girl_in_dreams: Držat ću je još ... napravljeno s dimljenom paprikom ... prije toga i bez nje ...
orah
Jučer sam usisala i briškulu i 2 kraka - držat ću je mjesec dana
Jouravl
Masinen, da iz Food Citya. Još uvijek imam takav komad sirovine. Pa nagovorimo vašeg supruga
tatlin
Maša, a ako je komad prsa velik i debeo oko 8 centimetara ili više, (jedva ga je stisnula u zdjelu Shtebe) 3,5 sata vjerojatno nije dovoljno? mjesec se također prati, danas ću isporučiti.
Masinen
Natalia, naravno nedovoljno!
6-7 sati svakako trebate kuhati.
tatlin
Svinjska prsa Sous Vide (Caso SV-200)
Maša, hvala ti! Ispao je izvrstan prsa, postavljen na 7 sati, već jeo.
Masinen
tatlin, Natasha, da! Super je izašao !!
Olgushechka81
Evo moje briške, samo što se ispostavilo da se unutrašnjost komada pokazala masnom, 1000 puta je boljeg ukusa od trgovine. Još jedan komad čeka kuhanje, već 3 tjedna. Hvala recept!

Svinjska prsa Sous Vide (Caso SV-200)
Masinen
Olgushechka81, Olya, čak i debela prsa, ispada ukusno))

Citat: Olgushechka81
po ukusu - 1000 puta ukusnije od trgovine
Naravno))
Helen
Masinen, Maša, čuvaj izvještaj !!! napravljeno od dimljene paprike ... marinirano mjesec dana ...
Svinjska prsa Sous Vide (Caso SV-200)

Masinen
Elena, Lenka !!!!! Pa super !!! Ti si heroj! Mjesec izdržao

Helen
Citat: Masinen
Mjesec izdržao
Da!!! ali ukusno !!!!!!!!!!!!! mmmmmmmm
Masyusha
Elena, krasotischaaaa!
vdv
Jučer sam pokušao što mogu. Napravljeno blizu originalnog recepta - Ukusno, ali miris i okus dimljenog mesa gotovo se ne osjeća. Iako sam ga posipao prije slanja na soljenje, bilo je more mirisa. I točno ono što vam treba. Nevjerojatno je kamo je moglo ići iz zapečaćene vrećice ...
Sljedeći ću put povećati dozu. Ali i sama briška je baš kao i meso izvrsna!
Helen
Još jedna serija ... kupila sam prelijepu briškulu od 2 kg ... i sve to marinirala u dijelovima ... a nisam ni rezala kosti ... marinirala mjesec dana ... super briškulu !!!
Svinjska prsa Sous Vide (Caso SV-200)
predpakirano .. zavakumiro osovina ... kao iz trgovine ...
Svinjska prsa Sous Vide (Caso SV-200)
Masinen
Elena, WOW !!!! Cool pun !!!
I ja ću to učiniti, imam novu stvar u obliku novog usisavača! Neću vam reći sve o njemu)
Takav med, ravno muuurrr
Natalia K.
Citat: Masinen
Imam novu stvar u obliku novog usisavača!
Maria, i zašto toliko dugo skrivaš novu stvar od nas? Hajde, reci mi kako se zove tvoj novi usisavač.
Masinen
Natalija, ovo, ovo ...
Zgodni Solis
Da, da, zgodni)
Natalia K.
Citat: Masinen
ovo, ovo ...
Zgodni Solis
Maria, i gdje vidjeti slike svog zgodnog
Helen
Citat: Masinen
Elena, WOW !!!! Cool pun !!!
Hvala vam!
Citat: Masinen
Zgodni Solis
kao ovo !?
Vakuumska brtvila Solis vac premium
Masinen
Natalija, Stavit ću to danas u temu Solis)

Elena, Da, Solis, ali drugačiji model)
nu_sya
I donio sam izvještaj, ispričavam se zbog kvalitete fotografije ...
Svinjska prsa Sous Vide (Caso SV-200)
Sazrijevala je sa mnom 5,5 tjedana (zaboravio sam je), kuhala 6 sati na 63 grama. Ispalo je jako dobro, koža i mast su samo klasa. Maša, moj ti sljedeći "grand merci".
Masinen
Anya, Drago mi je da je sve uspjelo !!
Drago mi je kad moji recepti ispunjavaju očekivanja)

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha