julia_bb
Proljeće, Lena, lijepe tave i palačinke su zapažene!
I zaboravio sam pokazati svog proizvođača krepa Seton 24 cm. Počastio sam ga lanenim uljem pa slaninom)) Napravio sam malo probnih palačinki, sve su pojeli, nisam stigao slikati. Glavna stvar je ne držati se, povremeno sam podmazao četkom s suncokretovim uljem, ali radim palačinke s mlijekom.
Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza
Proljeće
julia_bb, Julia, oni su Ukrajinci, ali Biolovskaya je lakša od sitona, moja veličina je također 24 cm. Vidim da sam već pripremio, lijepa palačinka!
Svetlenki
Citat: julia_bb
I zaboravio sam pokazati svoju tvornicu palačinki Seaton 24 cm

julia_bb, Yulchik, ljepotice! Nadilazi li ručka?

Već donosite palačinke - da vidimo što ona može s vama.
julia_bb
Citat: proljeće
oni su Ukrajinci
Točno, imam biol roštilj).
Imaju glađu površinu od loža. Ali to je zbog činjenice da su naši bačeni u hladni kalup (metalni prozori), a loža i skepp u pijesak.
Citat: Svetlenki
Nadilazi li ručka?
Svjetlo, ne, uvrnuto je, a ne od lijevanog željeza. Glavna stvar koju Schaub nije otpao
Da, donijet ću palačinke jednog dana!
Strašilo
Cure, naručio sam takvo sranje od lijevanog željeza za sebe - mama draga. Doći će jednog dana - pokazat ću vam. Samo ću pripremiti ova jela za posao. Iako ću i sam pogledati izbliza))).
Proljeće
Čekamo, možete li sami podići ovo sranje?
Strašilo
Proljeće,

Nadam se))). Ali trebalo bi biti teško. Rzhu))).
julia_bb
Citat: Strašilo
Naručio sam takvo sranje od lijevanog željeza za sebe - mama draga. Doći će jednog dana - pokazat ću
Nata, zaintrigirani, čekamo))
Vredin @
Citat: julia_bb
Biol, da, recenzije nisu baš skorije, možda Seaton neće razočarati.
Julija, Neću reći za sve Seatonove tave, ali imam Seatonovu tavu za palačinke od 22 cm i na njoj su, nažalost, i palačinke "Yin-Yang". Uvijek pečem palačinke s dvije tave istodobno, kako bi stvari išle brže, pa u staroj sovjetskoj tavi od duralumina izlaze ravnomjerno rumene palačinke, a u Seatonu se prže u blizini drške, nasuprot ručke su bijele.
julia_bb
Citat: Wredin @
Nažalost, palačinke su i na njemu "Yin-Yang".
Anna, oprosti ... Jednom sam palačinke pravila sama, peče se ravnomjerno, mmm.
Imam seriju, međutim, Premium, navodno je tu nešto poboljšano, tko zna (možda je ručka bila pričvršćena u drugoj boji)
Njihove standardne tave zovu se Thermo.
Svetlenki
Citat: julia_bb
Imam seriju, međutim, Premium, navodno je tu nešto poboljšano, tko zna

I također sam primijetio da imate ručku - ima lijevani željezni "vrat" koji se odmiče od površine prženja tave, vidite? Pitam se kako u Vredin @, Ani?

Anna, kako si na tavi? Ima li drška takav "vrat"?
Vredin @
Sveta, iskreno, sada se ne sjećam "Thermo" ili "Premium". Posebno sam otišao na stranicu ukrajinske Seatone, gdje su sada predstavljeni samo u odjeljku "Premium". Evo mog:
Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza
julia_bb
Citat: Svetlenki
da imate olovku - ima "vrat" od lijevanog željeza
Da, Thermo ima isti dizajn, boja same olovke je tamnija, a vrh taman. Sastav lijevanog željeza navodno se poboljšao.

"Vrhunske tave, stvorene novom patentiranom tehnologijom, imaju veće performanse i takve prednosti u usporedbi s konvencionalnim posuđem od lijevanog željeza"


Svetlenki
Vredin @, Anya, šteta ... Ali znaš (ništa što je na "TI"), to još uvijek ovisi o ploči za kuhanje. Ovdje Elena Yarovaya Pokazao sam i palačinke s BIOL-om - sve chiki grozdove! A imao sam crno i blijedo - loše, nisam mogao to prihvatiti - vratio sam tavu.Imam električnu ploču za kuhanje s tako gustim "palačinkama". Gospode, još uvijek postoje
Proljeće
julia_bb, Yul, peci brže, ali pokaži nam, imamo puno Sitonovih na rasprodaji, pa se nisam usudio kupiti, pretplatio sam se na Biolovskuju.




Svetlenki, Sveta, i opekline od sunca ovise o količini šećera, možete li ga prebaciti?




Imam benzina.
Svetlenki
Citat: proljeće
a opekline nakon svega ovise o količini šećera, možda pomaknute?

Proljeće, Elena, ali ja imam jednu napola blijedu !!!
Proljeće
Pa onda dobro! Žao mi je! Nemam se s čime usporediti, pa sam sretan ...
Svetlenki
Citat: proljeće
pa sam sretna ...

Jako mi je drago što ste sretni! Budući da se osjećam pomalo "uključeno" ... Ali, jako sam zadovoljan s dvije druge Biolovske tave - paprikaš i tava!

Strašilo NatMISLITE LI TAMO? Već sam slomio mozak da možeš naručiti nešto što te čak i uvalilo u rzhach ... pretpostavljam pomalo histeričan ...

KOLEIS, inače ću sada iz znatiželje leći i nogama ću pokucati na pod !!!
Vredin @
Citat: Svetlenki
vjerojatno ovisi o ploči za kuhanje
Svetlenki, Sveta, naravno na VAS
U mom slučaju 100% ne ovisi o površini. Također sam želio fotografirati ovaj incident dok sam pekao palačinke, ali bio sam lijen trčati za kamerom. Palačinke pečem u dvije posude istovremeno na plinskoj peći s dva plamenika, tj. 2 tave (Seaton i sovjetski duralumin) su jedna do druge. Plamenici su isti, tijesto je prirodno iz iste posude. Tijesto je bilo i na mlijeku i na kefiru, rezultat je uvijek isti. Tijesto izlijte u jednu, a zatim odmah u drugu tavu. Neću reći da Seaton ima jednu stranu koja jako gori, a druga je ravno sirova, samo neravnine upadaju u oči na pozadini ravnomjerno pečenih palačinki u duraluminovoj tavi. Opet ću peći, sigurno ću dokumentirati
Citat: Svetlenki
Ali jako sam zadovoljan s još dvije biolovske tave - varivom i tavom!
Tu je i paprikaš Biol, također sam više nego zadovoljan s njim, ali zaista nisam pokušao pržiti palačinke u njemu, moram ga probati, možda moj zadovoljni osmijeh nestane s lica
Strašilo
Svetlenki,

Ne smijte se struji i ne bockajte prst!

Prvo, pijetao. Volumen 11 litara, težina koju ne znam (), dimenzije dužina 46 cm (aaa !!!))), širina 27 cm, visina bez poklopca 15 cm, visina s poklopcem 32 cm. Možete ga koristiti na roštilju (ako duljina odgovara postoje posebni rubovi za postavljanje na roštilj) i u bilo kojoj pećnici, na štednjaku:

Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza
Svetlenki
Strašilo, Nata, sad se histerično hihoćem

Citat: Strašilo
Zapremina 11 litara, ne znam težinu

Ali ljepota nije prava riječ! Djevojke, nervozno ćemo pušiti sa strane naših tava!

Tko je to? Skepp se usuđuje pogoditi?

Chuch, hoćete li ugostiti krdo gostiju? 11 litara nije šala! Jeste li uzeli mini lift da biste ga premjestili i stavili u ruski štednjak ili pećnicu?
julia_bb
Citat: Strašilo
pače. Volumen 11 litara, težina ne znam (
Strašilo
Svetlenki,

Ovo su naše! Nije prekogranično. Ali ovo je broj jedan, postoji i broj dva ...

Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza

Konačno, to je tava. Sastoji se od dva dijela. Velika (yyy !!!), takozvana finska pećnica. Budući da je dno duboko i može ga prekriti gornji. Ukratko, što ću s tim - nemam pojma !!! Osvrnut ću se i na kvalitetu lijevanja. Ali ne zaboravite da imam privatnu kuću i dvije peći na drva)).
Svetlenki
Citat: Strašilo
Ali ovo je broj jedan, postoji i broj dva ...

A onda je Ostap patio



Obavezno recite !!! Kakav lijepi lijev!
Ninelle
Citat: Strašilo

Svetlenki,

Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza

Jao ... Uzgaja piliće, ima psa .... Ali Schaub patke od lijevanog željeza?! Ili je to patkino željezo?
julia_bb
Citat: proljeće
Yul, peci brže, ali pokaži nam, imamo puno Sitonovih na rasprodaji, pa se nisam usudio kupiti, pretplatio sam se na Biolovskuju.
Palačinke sam pekla prekjučer, ali ne mogu objaviti cijelu fotografiju. Sve mi je bolje. S desne strane je sjedište, s lijeve strane je mala kućica. Pa što ti misliš? Seaton nije idealan, naravno, ali čini se da nije zamrljan. Lože imaju ljepše uzorke, kao

Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premazaPatiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza

Bez ulja je
Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premazaPatiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza
Proljeće
julia_bb, Julia, kako je u usporedbi s teflonom? (Okusi). Loža je nekako zaobljenija od sitona.
Svetlenki
julia_bb, Yulchik, laceaaaaaa na palačinke !!! Kako im se divim i kako su ukusne sa šalicama

Citat: julia_bb
Seaton nije idealan, naravno, ali čini se da nije zamrljan. Lože imaju ljepše uzorke, kao

Yul, a što je s omjerom češlja prema dnu posude? Palačinke iz doma su atraktivnije, ali ako tave stavite na češljeve istog promjera, onda je razumljivo da su palačinke iz sitona bljeđe.Ali jasno je da je grijanje dobro, ujednačeno.

Volim ložu jako ravno! Jako mi se sviđa forma i rezultat





Strašilo, dobro, razumijete da me progonilo vaših pola centa lijevanog željeza - počeo je svrbež, da nemam dovoljno lijevanog željeza u kuhinji. Otišao sam i naručio sebi skep, luda ja

Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza

Djevojke, dijagnosticirao sam si - imam ovisnost o chuguninu -
julia_bb
Citat: proljeće
julia_bb, Julia, ali u usporedbi s teflonom, kako? (okusa).
Ne znam okus. Čini se isto, možda malo ukusnije, ali u početku sam u tave dodao ghee, možda je dao okus.
Citat: Svetlenki
Yul, i češljevi u odnosu na dno posude
S desne strane, tik ispod Seatona, postoji najveća udobnost, jačina plamena bila je oko 25-30% na obje, ali bojao sam se da će palačinke loše izgorjeti ...
Citat: Svetlenki
Palačinke iz lože Posimpati
Da, i moja je kći prvo pojela te bebe)) Usput, svidjela mi se pećnica u njoj zbog bočnih strana, gotovo ravnih, odnosno rubovi palačinke nisu tanki.
Citat: Svetlenki
Otišao sam i naručio sebi skep
A ja sam još jedna loža 22,5 cm (9 inča)
Citat: Svetlenki
dijagnoza - imam chugunino - ovisnost
SvetaMislim da imam i ja
Strašilo
Svetlenki,

))) Pa, s bolešću lijevanog željeza vi!)))

Joj, moje posude za roštilj!

Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza




A ovo je patka. Obrađeno jednom. Teška, velika. Samo za vanjsku peć / peć na drva ili roštilj. Niti jedan roštilj u pećnici neće izdržati, pogotovo s punjenjem))). Rešetka stoji gotovo u sredini u odnosu na svoju visinu. Čak i ugodno: dolje, odnosno bilo povrće, krumpir će stati ispod rešetke i prelit će se sokom od peradi (nije potrebno raditi masnu patku). A za odljev masti iz masne patke ima više nego dovoljno mjesta za to.

Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza

Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza




A ovo je tava za palačinke koju su mi dali. Bio je dovoljan jedan tretman. Djeluje savršeno.

Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza

Svetlenki
Citat: Strašilo
Joj, moje posude za roštilj!

Strašilo, Nata, super! Vrlo je lijepa. Jedino o čemu sam razmišljao bila je širina mrežastih rebara ... Koliko će to biti izraženo na proizvodu ... Ili nije najvažnije kod kuhanja na roštilju? Obavezno mi recite kako koristite ovu ljepotu

Bojim se i pitati za patku. Već je bila na fotografiji kao umjetničko djelo!




Citat: Strašilo
A ovo je tava za palačinke koju su mi dali. Bio je dovoljan jedan tretman. Djeluje savršeno.

Da, Natasha, vrlo ujednačeno pečenje! Koja marka tave?
Citat: Strašilo
A ovo je patka.

Strašan LYapota!
Bižuterija
Citat: Strašilo
Joj, moje posude za roštilj!
I kako ga onda oprati? Iz crijeva? Alkalna je poput bučne buke, zar ne? ((
Strašilo
Bižuterija,

Ni u kom slučaju. Lijevano željezo se ne pere tako. Napunite samo vodom (nakon što se malo ohladi), ostatci / prženje će biti natopljeni, istrljajte spužvom / krpom i isperite toplom vodom. Svi.




Svetlenki,

Na tavi ništa nije napisano. Pokrila sam je cijelu. Ne znam čija. Ali neki od naših, siguran sam. Vidio sam sličan, vjerojatno ću ga i sada pronaći i reći vam.

A ulični lijev je grublji od domaćeg, naravno, zrnatiji je ili nešto slično ... Roštilj na proizvodima nije obavezan, to je prije depresija za prikupljanje sokova / masti. Prženje u gril tavi razlikuje se od prženja u tavi s ravnim dnom.
Proljeće
Citat: Svetlenki
Djevojke, dijagnosticirao sam si - imam ovisnost o chuguninu -
Sveta, zarazi i nas, to je virus!
Julia, a moj je plin u punoj snazi, čini se, ništa ne gori, ali palačinke uvijek pečemo punom snagom.
Svetlenki
Citat: proljeće
ali palačinke uvijek pečemo na punoj vatri.

Nauka o akrobatskom letenju!!!

Općenito, KAKO je to točno? Brzo na velikoj vrućini, ili sporije na manje vrućine?
Citat: Strašilo
Roštilj na hrani nije potreban, to je prije depresija za prikupljanje sokova / masti. Prženje u gril tavi razlikuje se od prženja u tavi s ravnim dnom.

Čuo sam te ... Ako odjednom jednog dana možeš napraviti nekoliko fotografija i shematski skicirati postupak, moja zahvalnost ne bi znala granice (u razumnim granicama)
Bižuterija
Citat: Strašilo
Napunite samo vodom (nakon što se malo ohladi), ostatci / prženje će biti natopljeni, istrljajte spužvom / krpom i isperite toplom vodom. Svi.
Sada je Bijou, sa svom ravnodušnošću prema lijevanom željezu, zadržao dah očekujući vaš šamanizam. Ludo kad vidim kako se kuha u takvom čudu.
Proljeće
A Chuchin bleff sam pekla na lijevanom željezu, palačinke nisam dugo pekla. Ukusno, puno, Natasha, hvala na receptu.
Ovdje sam, po savjetu domaćice kulinarske škole, gotovo prestao prati posude od lijevanog željeza, obrišem ga papirnatim ručnikom, praktički se ništa ne prži.
julia_bb
Citat: proljeće
Julia, i moj je plin u punoj snazi, čini se, ništa ne gori, ali palačinke uvijek pečemo punom snagom.
Lena, koliko ulja sipaš? Ponekad uopće nemam ulja, ponekad ga lagano premažem četkom. Ne znam, odmah sam tamno smeđa ako pričekate dok se gornji dio ne osuši. Ali oni se već dobivaju vrlo brzo, jer se lijevano željezo zagrijava, proces ide brzo!
Ilmirushka
Citat: Strašilo
Joj, moje tave za roštilj!
Natasha, pa, kao što je ovdje bilo
Svetlenki
Pa, već se tada pokazujem ... Stigao je i moj skepp broj 3

U usporedbi s loncem (visina)

Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza

Pa, pogled odozgo

Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza

Na staklenom poklopcu nalazi se oznaka PYREX, na glavi od lijevanog željeza natpis SKEPPSHULT

Strašilo, Nata, kuhate li u lijevanom željezu na štednjaku? Hoće li se gornji sloj zagrijati? Čini mi se tako prikladnim lijevanim željezom za polpete-kotlete nadjeveni kupus




Citat: proljeće
Evo, po savjetu domaćice kulinarske škole, gotovo sam prestao prati posude od lijevanog željeza, obrišem ga papirnatim ručnikom, praktički se ništa ne prži

Proljeće, Elena, što ako tako nešto pržite s češnjakom? Ili samo palačinke nakon povrća? Ne miriši li na "staru" hranu? Ili ga već tada perete?
julia_bb
Citat: Svetlenki
Stigla je i moja skepa broj 3
Sveta, zgodna! I oblik je dobar, s ravnim dnom. Koliko ovo čudo teži bez navlake?
U kotlu dovodim kotlete do pripravnosti: prvo ih brzo pržim s obje strane na tavi, a zatim u kotlu najmanje 30 minuta. Sve se zagrijava ispod poklopca od lijevanog željeza, takve bujne pljeskavice
Svetlenki
julia_bb, Yulchik,

Otišao sam izvagan

3430 g - bez poklopca
4350 g - s poklopcem

To je 3 litre, promjer poklopca 24 cm, promjer dna 19,7-19,8 cm

Zapravo ga već dugo imam na popisu želja na ibeyu - očito oni prodaju ostatke po razumnoj cijeni ... Ali ipak Strašilo kriv, što god netko mogao reći





Citat: julia_bb
U kotlu dovodim kotlete do pripravnosti: prvo ih brzo pržim s obje strane na tavi, a zatim u kotlu najmanje 30 minuta.

Yul,
julia_bb
Citat: Svetlenki
3430 g - bez poklopca
Ozbiljna tepsija, ukupno 3 litre? Čini se više s fotografije. Imam i 3 litre, iako ukupno teži 2630 g.
Zaboravili ste na pilav, on je u samom kotlu.
Svetlenki
A poklopac je s čipom!

Patiniranje i daljnja uporaba tava bez premaza

Tamo se na jednom mjestu čini da postoji defekt stakla - ne, to su tri takva humka napravljena oko opsega poklopca, odnosno poklopac neće čvrsto ležati na željeznom loncu i "skakati" s pare pokušavajući da pobjegne, ali polako će ga pustiti ... Oh, kako!
Proljeće
Sveta, kakve zgodne tave za tavu!
Svjetlo, briše se tako dobro, nema tragova i mirisa, ali ponekad mog, a nakon pranja zagrijem ga do izmaglice i obrišem krpom umočenom u suncokretovo ulje, izravno vrućom.
Yul, ulijevam maslac u tijesto, prema receptu, ponekad podmažem tavu, prije prve palačinke je imperativ, ali kad sam pokušao podmazati svinjskom mašću, onda da, teško su poletjeli, morao sam popraviti tavu, zapalite je solju, više ne riskiram, možda je bilo masnoće koja nije masna ... Volim je mazati krpom, puno se natipka na četku, u djetinjstvu se sjećam da sam je namazao krilcem ..
Svetlenki
Citat: proljeće
ali ponekad i moj, a nakon pranja zagrijem ga do izmaglice i obrišem krpom umočenom u suncokretovo ulje, izravno vrućom.

Da, i ja to radim, samo četkom!
Citat: proljeće
Volim ga mazati krpom, puno se natipka na četku, u djetinjstvu se sjećam da sam je namazao krilcem ..

julia_bb, Yul i Yul ...Ne uzalud govorim o četci od Boduma "Taldychu"! Jednostavno NE treba puno! Uzalud ju je Chucha ovdje hvalio ili što već? Cijena za njega definitivno je nemilosrdna, ali ako kod kuće ima puno lijevanog željeza i čelika, nezamjenjiv je
julia_bb
Citat: Svetlenki
Ne uzalud govorim o četci od Boduma "Taldychu"!
Bacio sam ga u košaru, još uvijek je tamo, ali krastača me guši
Proljeće
Citat: Svetlenki
Ne uzalud govorim o četkici Bodum
I nisam čuo za ovo, gdje tražiti?
Svetlenki
Proljeće, Elena, ovdje:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=500377.0

Nata na početku teme ipak pokazao

Djevojke, ova je kićanka JAKO VRLO cool!
Proljeće
Sveta, hvala, otišla sam po četku.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha