Patiniranje i daljnja upotreba ne premazanih tava

ne treba mazati svaki put.

Ako se ni najosjetljiviji poluproizvodi ne lijepe za vašu posudu stotinu kilograma (riba je u ovom slučaju dobar pokazatelj), tada je ne trebate mastiti. Ali nakon prženja s kiselinom, još uvijek trebate podmazati. Sami ćete se uvjeriti - nakon sušenja vaša bi tava trebala imati sjaj, dobro, sigurno ne tupost. Ako je tupost - bolje je igrati na sigurno i podmazati.

Nagradio sam film (odnosno osušio sam ga, namazao uljem, zagrijao do izmaglice, obrisao). Nisam bio zadovoljan početnom kalcinacijom.

Ako se ni najosjetljiviji poluproizvodi ne lijepe za vašu posudu stotinu kilograma (riba je u ovom slučaju dobar pokazatelj), tada je ne trebate mastiti. Ali nakon prženja s kiselinom, još uvijek trebate podmazati. Sami ćete se uvjeriti - nakon sušenja vaša bi tava trebala imati sjaj, dobro, sigurno ne tupost. Ako je tupost - bolje je igrati na sigurno i podmazati.

Nagradio sam film (odnosno osušio sam ga, namazao uljem, zagrijao do izmaglice, obrisao). Nisam bio zadovoljan početnom kalcinacijom.
Pa da, pogledat ću situaciju. Jednom dosadno, odmah podmazano. I u početku, dok budete pisali, gledat ću

Zdravo! Opet sam ja sa svojim lijevanim željezom. Ukratko, na njemu sam nanio 6 slojeva lanenog ulja. Jučer sam kuhala piletinu s rižom, poput pilafa. Kvragu je izgorjelo, pa, otpišimo to na moje vještine i prenježnu piletinu. Izlio sam izgorelu vodu na štednjak, voda se počela zagrijavati, počela je bolje zaostajati, strugana željeznom žlicom, nemam posebnu metalnu spužvu. Sušeno na plinu, premazano tankim slojem hrđe. ulje, zagrijano do lagane maglice, počelo je ručnikom uklanjati preostali naftni boom, a na njemu se nalazilo naslage malih crnih čestica, a bočne stranice oko perimetra bile su malo ogoljene. Piling nafig ulja. Zašto? Što ona želi od mene prokletog?

[
Kako umetnuti fotografiju?

stranice oko perimetra bile su malo ogoljene

Sve je u redu, ne zamarajte se, sa strana se stvorio deblji sloj čađe pa odlazi, glavno je da je na dnu sve u redu.

Nafig ulje se oljuštilo. Zašto?

Koliko sam shvatio, nisu ga spalili na lomači, na bokovima lijevanog željeza još je bilo tvorničkog ulja, pa će se sada popeti na mjestu s lanenim premazom.
PS: Da, i ne bojte se da ćete imati što zapaliti, lijevano željezo nije sranje malo više maslaca, manje vatre i bit ćete sretni. Ako izgori, namočite i ribajte

[Julija]

Julija,

I ne zlostavljajte metal, žičanu vunu. Samo izgrebete sve naslage ugljika. Dovoljna je redovita krpa za pranje posuđa, tvrda strana.

Koliko sam shvatio, nisu ga spalili na lomači, na bokovima lijevanog željeza još je bilo tvorničkog ulja, pa će se sada popeti na mjestu s lanenim premazom.

Spaljen na lomači.



Očito su zadnji slojevi bili gusti, pa su sišli. Što učiniti sada? Oprati ga da se prestane prljati? Ili tako kuhati? Je li u redu ako se naješemo ovih zrna oguljenog maslaca?

Dovoljna je redovita krpa za pranje posuđa, tvrda strana.

I ribao sam je željeznom dragom žlicom))) vjerojatno je polovica čađe već oprana😆 dovraga, pa, zašto bih je treći put pekla preko nje prženjem i žarenjem?



A negdje sam također pročitao da je nakon nanošenja zadnjeg sloja ulja potrebno pustiti da se stvrdne dva ili tri tjedna, a netko može odmah napisati da djeluje. Kome vjerovati?

[Julija]

Julija, U idealnom slučaju, sažeći i obraditi malo dva puta, kao u zadnjem videu u temi

Kupio sam posudu od lijevanog željeza s visokim stranicama.

Julia, kakva tava? Koji brend?

[Julija]

Julija, U idealnom slučaju, sažeći i obraditi malo dva puta, kao u zadnjem videu u temi

Sve sam napravio prema ovom videu. Nanijela je samo šest slojeva ulja, ali čovjek je rekao da možete koliko god želite, ali ne manje od tri

Julia, kakva tava? Koji brend?

tvrtka se zove, samo se nemojte smijati, "dobrynya", s ozonom, ruski

[Julija]

Julija,

Ne pretjerujte više)). Djelomično postoji premaz, samo pržite na njemu i popravit će se i narasti. Sjetio sam se francuskog čelika, sad ga samo pržim, a ne perem deterdžentima. Samo isperem i dobro osušim vrućom vodom i tvrdom stranom ručnika. Svi.

Ovdje sam također protiv velikog broja slojeva. Što ih je više, veća je šansa za neuspjeh. Napokon, svaki od njih je potpuno samodostatan i finalizirani premaz. Dovoljno je osušiti jedan od njih, kao i svi ostali otići će u odvod.

I da, zalažem se za to da tava sjedne. Ili barem ne da u njemu prvi put kuhate vodenastu hranu, već samo da pržite nešto poput palačinki, pita ili palačinki. I ne perite, već obrišite suhom. Nisam siguran u prženje, teoretski ne mogu simulirati - neće li svježe ulje odnijeti osušeno ulje?

Shvaćam, hvala djevojke)))

Sjeban sam, zaustavi me. Otišao sam na web stranicu littech, a tu je patka od lijevanog željeza s poklopcem u obliku patke .... Ne mogu spavati i tava za tapak s prešom na vijak. Roca je zgrabila proizvođača knedli

Roca je zgrabila proizvođača knedli

Lijevano željezo ???

[Svetlenki]

Svetlenki, Da. Ovo je uzbuđenje noge su visoke, teške, ne možete se provući oklagijom, knedle se trbuhom neće voziti po stolu, a teško je, odete na njihovo mjesto, pogledajte ljepotu

[Ketsal]

Ketsal, Ol, otkačena patka, ali teži 19 kg i zapremina joj je veća od kante od 11 litara, šokiran sam, ali takav roštilj već imate

[selena]

selena, naravno da nije, ali i nezemaljska ljepota i roštilji. Sad pržim i prokuhavam sve u kotlu, čak i kavijar od patlidžana, ne gori i ne pljuje. Dakle, zgnječim kupus u kotlu, uvijek je ponestajalo iz tave dok se ne poprži

[Ketsal]

Ketsal,

Ne kupujte pijetla !!! Težak je poput mosta od lijevanog željeza, lijevanje je grubo, ne baš za mene. Sad to hrđa sa mnom.

Da, Light, imaju tvornicu knedli od lijevanog željeza.

[Strašilo]

Strašilo, Nata, a imaju dvostranu aparat za palačinke, zar je slučajno nemate? A onda sam htjela nešto, a također i tavu za pileći duhan. Nema takvih?

grubo lijevanje

Nata, a odavde možete, molim vas, detaljnije. Skepp također ima shagreen ... Ili ne "previše"? Jesu li različiti i skepp je hladniji? Kupili ste nekakav roštilj od ovih littech-ovaca, koji vam je isporučen na paleti, nisam li se prevario?

[Strašilo]

Strašilo, Ienno gledajući težinu zaustavio se

[Strašilo]

Strašilo, Nata, a imaju dvostranu aparat za palačinke, zar je slučajno nemate? A onda sam htjela nešto, a također i tavu za pileći duhan. Nema takvih?

Ne, nisu. Još uvijek imam tavu - mangaliju))



Svetlenki,

Da, Skepp je hladniji. Pokrivenost je različita. Ovo je nekakva gruba, gruba.

Djevojke, spasite me! Donijeli su mi tave s lože. Prije nego što ih naručim, pažljivo sam pročitao što o njima pišete. I proučio sam ovu temu). Sve je bilo jasno. Sad su na stolu, bojim se prići im. Imao sam samo biol i siton od lijevanog željeza. I na ovim izvornim površinama .... ljepota. Što učiniti s njima prvi put? Upravo s ovim? Papir kaže: operite, namažite tankim slojem biljnog ulja i stavite peći sat vremena na 180 i ostavite u njemu dok se potpuno ne ohladi. Pa to učiniti?

[Wolverine]

Wolverine, pokušajte prvo zagrijati 5 minuta na umjerenoj vatri i pržiti nešto na ulju. Šanse su da će vam tvornička obrada biti dovoljna za oči.

Hvala, sad ću probati malo!