Patiniranje i daljnja upotreba ne premazanih tava

[Kapet]

Kapet, Konstantin, hvala ti. : rose: Zanima me. Također sam pročitao u engleskim mrežnim izvorima što kažu o njemu. Stvrdnjavanje u 30 minuta je cool.

Što ću dobiti, donijet ću

Ali također nije zapisano da je to hrana, zastrašujuće ...

Neću riskirati, nisu budale koje to prodaju samo u odjelima za boje i lakove? I iskreno se o tome piše da je otrovan.

[Ninelle]

Ninelle, ali zaboga ... Ovdje imamo demokraciju i svatko za sebe bira budale i budale ...

Možete li podijeliti, molim vas, tko pere patinirane tave od zaglavljene hrane? Još uvijek je trljam prstom u gumenu rukavicu ili je malo namočim ... Pažljivo promatram takvu četku, ali kritike nisu baš dobre - drvo puca ...



Tko će što reći?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Uobičajena krpa za pranje bez deterdženta. Glavna stvar je potopiti tako da se sve odbije. I nisu potrebne četke.

[Nata]

Uobičajena krpa za pranje bez deterdženta.

Natamisliš spužva?

[Svetlenki]

Svetlenki,
Pa da. Spužvom. A onda sam je krstila na sovjetski način))).
Samo ulijem vruću vodu u tavu i ostavim je na miru. Tada samo pod vrućom vodom iz slavine (masnoću je bolje isprati vrućom) samo spužvom, a da ne operete sve. Stavio sam je na štednjak da se suši 2 minute. A to je uvijek slučaj s lijevanim željezom. Nikad nisam koristila nijednu četku. I ulijte je bolje odmah nakon kuhanja. Poslije se sve savršeno odbije. Štoviše, spužva ima tvrđu stranu - trljajte je ako.

Dobro, neću više kuhati na pari i raditi spužvom

Samo ulijem vruću vodu u tavu i ostavim je na miru. Tada samo pod vrućom vodom iz slavine (masnoću je bolje isprati vrućom) samo spužvom, a da ne operete sve. Stavio sam je na štednjak da se suši 2 minute.

Slušajte, mislio sam da ću zaboraviti kako oprati patinirane ... Ali sad na mašini - oprao sam je, osušio, namazao četkom, obrisao papirnatim ubrusom ... Samo što ne neka moj muž opere moje tave. Dok pere, onda se zalijepi za mene.

[Strašilo]

Došao se pohvaliti



Pa, tako da nije bila baš poplava ... Skepp i biol su dvije velike razlike ... Nekako mi je drago što sam svoje blisko poznanstvo s posudama od lijevanog željeza započeo iz biola. Skepp je brži i vrući - s njim oko i oko, ali rezultat se isplati.

StrašiloNatal, što misliš, što ako samo operem palačinku i namažem je četkom prije svake palačinke, ha? Pa, moj muž nema vatru na ulici, ali ja želim palačinke

[Svetlenki]

Svetlenki,

A s lijevanim željezom to obično čine, sve će biti namana s njom, ne bojte se. Prvi put ste ga izgorjeli da puši, praktički, malo će se ohladiti - namažite ga (inače će i ulje jako pušiti). Zatim pržite četkajući četkom prije svake palačinke. Ovom metodom izgubit ćete ulje - žlicu, ne više. Ovo puno radim.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, pripremio sam sve tave kod kuće, s palačinkom uopće nije bilo dima, oprao sam, kalcinirao, zatim kalcirao solju, zatim oprao i kalcifirao uljem, nakon što smo tave odmorili (osušili), ponovno podmazali i pećnica naopako 60 minuta 180 gr. Imam i palačinku biolovskaya, ravnijih rubova, palačinke same odlijeću, prva usporila tek nakon kalciniranja. Ukupno sam jednom podmazala tavu. Jako mi je drago što sam se ponovno vratio u lijevano željezo. Da, uključio sam kapuljaču prilikom patiniranja, ali nije bilo tako kritično kao što sam očekivao.

[Svetlenki]

Svetlenki,

Uobičajena krpa za pranje bez deterdženta. Glavna stvar je potopiti tako da se sve odbije. I nisu potrebne četke.

Muž ...Maestralno se upija i pere ...

[Ninelle]

Muž ... Maestralno se namače i pere ...

Ninelle, PREMALO sam maestralno. Nakon tava koje je oprao, postale su tupe i zalijepile se za njih ... Ukratko, sada zaobilazi moje tave, pa, gotovo ih zazire.



Strašilo, Proljeće, djevojke, dovraga, ja sam takav glupan - hvala na savjetu! Učinila sam to prema naj lijenijoj opciji, kako je savjetovala Nata. Trenutno ću pržiti palačinke ...

Jako mi je drago što sam se ponovno vratio u lijevano željezo.

Baš mi je drago da ti je drago !!! Svaki put kad uzmem lijevano željezo i pomislim, zašto sam tako dugo sjedio na neprianjajućem tijelu? Nema kore, nema boje, samo živci s ovim ogrebotinama

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, čekam rezultat lijenog puta. Inače, samo zahvaljujući tebi i Nata i Galya (Sivi pas), igram se lijevanim željezom.

[Strašilo]

čekajući rezultat lijenog puta

Let je normalan! Palačinke su već bile pojedene. Navečer ćete za doručak morati ponovno pržiti.

Jedina stvar, Strašilo, Nata, kako je prevrćeš ??? Teška je. Moje palačinke nisu okrugle, ali ... ovaj ... drugačije ... Ruka mi je umorna od porcije pola litre tekućine

[Svetlenki]

Svetlenki,

))). Pa, nikad nisam bio fizički mrtav. Normalno se okrećem. Štoviše, lijevom rukom, desnom držim kutlaču s tijestom))). Teška je 2,3 kg. Ali tijesto možete pokušati rasporediti štapićem. Ljudi su toliko gadni da napokon.

I nedavno sam si kupio tavu za palačinke od lijevanog željeza brizoll (Ukrajina), pripremio je prema uputama (oprao, kalcinirao 20 minuta solju i namazao uljem) - palačinke su prvi put izletjele iz tave, Jednostavno nisam očekivao. Sjećam se da sam svoju bivšu omiljenu tavu Biol sagorio solju, a zatim još sat vremena u pećnici lanenim uljem i ponekad je bilo problema s palačinkama.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svjetlo, velikog promjera? Ostalo mi je 22 cm, nimalo teško. Možda je biol lakše? Oh, težio-998 gr.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, kalcinirana solju A koliko si gust napravio sloj soli?

Lagana, velikog promjera? Ostalo mi je 22 cm, nimalo teško. Možda je biol lakše?

Pa, da ... Moj biol (također vjerojatno 22, donji krug je 19 cm) - 1155 grama i skepp (ali vjerojatno je 22 na dnu) - 2430 grama Pa što ... Strašilo, Vjerojatno vas neću naljutiti, ali kako to kažete ... Ako takvu tavu možete iskriviti jednom lijevom, Biolchik je samo pahulja u usporedbi sa skeptikom

Vjerojatno ću otići vidjeti štapić za palačinke ... Danas ću i dalje igrati bez njega, ali brinut ću se za svoj joint ako bez štapića

Svetlana, sipao sam sol na prst, tavu za palačinke, rubovi nisu visoki.

[Svetlenki]

Došao se pohvaliti

Oh, kako lijepo. Svetlenki, je li drvena drška udobna? Imam ga s lijevanim željezom, ali želim drveni

[Elena]

Je li drvena drška udobna?

Elenameni zgodan. Tava mi je zasad još uvijek preteška - moram se naviknuti, ali s tanjim tijestom (danas sam napilniki), jako puno, čak i ništa. Uvio sam ga, a da ga nisam podigao - samo sam ga okrenuo na štednjaku.

Sama ručka je poput konusa, ne zagrijava se. Ali svejedno mi pozli od debljine dna posude. stvarno ima cijeli centimetar !!! I ne smeta im potrošiti toliko lijevanog željeza na tavu za palačinke! Ali čipka na palačinki ... Vrijedi ih pržiti na lijevanom željezu!

Imam suzu za krep - to je, naravno, lakše, jer je manje. Ali vezice su sjajne

Male posude od plavog čelika. Kupio sam nove, patio hoću li obraditi ili ne. Odlučio sam da je to lijenost, samo sam je oprao i namazao obilno rastopljenim maslacem. Čudno, ali ništa se nije lijepilo.

I imam novi dodatak obitelji Lodge od lijevanog željeza. Mojim dvjema voljenim bebama dodana je sljedeća najveća tava u liniji Lodge. Budući da su palačinke i kajgana za 2 jaja kod beba cool, ali omlet s nadjevom više nije - nema dovoljno mjesta.



Pranje lijevanog željeza i francuski kupac već su mi na stroju. U glavi mi je bilo jasno kako ih oprati i obrisati uljem. Ali neću dopustiti mužu da im se približi.

[Svetlenki]

Svetlenki, je li 12 i 20 cm?

I imam novi dodatak obitelji Lodge od lijevanog željeza.

Sveta, čestitam! Cool što! Koji su vaši gornji i donji promjer? Također želim kupiti neke tave od lijevanog željeza. Upišite Lodge ili Skepsult)

[Cifra]

je li 12 i 20 cm?

Cifra, Elena, Ne znam za koju me pitate, pa dajem promjere obje tave:

mali: gornji 15,5 cm, donji 12 cm
veći: gornji 21 cm, donji 15,5 cm

Male posude od plavog čelika.

Lena, molim vas recite mi, za svaki slučaj da pojasnim, jesu li bez neprianjajućeg premaza? I podmazali ste ga gheeom nakon pranja i niste ga zagrijali, da se odmah prži na posao?

Kohler je divan na palačinkama (jesu li ovo palačinke?)

Nakon svih mojih tava, boja sheme boja koja mi se najviše sviđa je na željeznim tavama. Jako je zgodan

Upišite Lodge ili Skepshult))

Palačinka - preporučio bih skepp ... Ali započeo bih svoje poznanstvo s ljudima od lijevanog željeza iz doma (kao što sam zapravo i učinio), jer je skepp brži i vrući. A osim toga, oni (loža) su već patinirani.

[Sveta]

Sveta, hvala na veličinama. Broje se po dnu, što znači 12 i 16. I pomislio sam, nakon malih odjednom 20.
Da li se površina lože jako razlikuje od skeptika? Treba mi tava od 20 cm, a šest mjeseci žurim između proizvođača. Cijena je tri puta različita, ne mogu se odlučiti ima li to smisla.
Moje tave - da, nepokrivene. Ovo je Force Blue serija, izgledaju tamnije od uobičajenog čelika. I u njima palačinke
Već sam imao takve tave i točno sam ih radio. I na web mjestu kupca zapisano je da ih se također mora prethodno obraditi, ali ovaj put sam ih oprao, stavio na štednjak, bacao jedan po jedan komad otopljenog maslaca i počeo pržiti. Prve su palačinke malo zapele, ali ne kobno, a onda je sve bilo u redu.
Već sam i tamo pokušao raditi palačinke od tikvica, sve je bez problema. Možda zato što su tave male.

[Strašila]

Da li se površina lože jako razlikuje od skeptika?

Otišao sam po ložu i skep, zatvorio oči i puzao po njima prstima. Muž bi vidio, rekao bi, žena je luda

Činilo mi se da skepa ima finiju / fino raspršenu shagreen I loža je glađa, ali ima i shagreen.

Već sam negdje gore napisao da mi je pri prženju istog mesa na gulašu, pri istoj vrijednosti topline ploče, BIOL dao prekrasnu koru i sa skepsom sam je jedva uspio oduzeti kako ne bih dobio ugljen To jest , to je vruće i još uvijek ga se bojim (skepp-ov gulaš) Ali palačinkom sam prezadovoljna! Baš stvarno!

Ali i ja sam se u početku bojao de Bayera, ali sada je - za moju slatku dušu - sve u redu!

Pogledat ću izbliza plavi čelik. Slatke su vam tave!

A ja stvarno želim skepp za palačinke i krafne, poput Strašila... Samo se zaustavlja da imam električni krug od 19 cm, a u blizini će biti veće dno

Nata, ništa o čemu ovdje raspravljamo o našim tavama? Inače, možete nas odvesti do teme o tavama - krenimo

[Cifra]

Već sam negdje gore napisao da mi je pri prženju istog mesa na gulašu, pri istoj vrijednosti topline ploče, BIOL dao prekrasnu koru i sa skepsom sam je jedva uspio oduzeti kako ne bih dobio ugljen To jest , vruće je i još ga se bojim (skepskog variva) Ali palačinka sam presretna!

Sveta, to je zanimljivo! Ispada da je za palačinku dobro samo što je vruća, palačinke su brže pečene.
Imam roštilj Biol 28x28 kvadrata i kotao od lijevanog željeza 4 l Seaton, prilično sam zadovoljan s njima. Ali oni imaju hrapavost, odnosno kvaliteta lijevanja je za njih prosječna. Idem do Lože čuvati tavu, kako vi predlažete.
Cifra, tave poput vaše)

Nov sam: Lodge 3SK od lijevanog željeza 16 cm (6,5 inča). Oprala sam je, zagrijala, namazala suncokretovim uljem, zagrijala.
Kajgana jaja gori dok

[julia_bb]

julia_bb,

Ništa, proći će. I to vrlo brzo. Potrebno je ulje obrisati filmom (višak obrisati papirnatim ručnikom) i ne zagrijavati, već ga upaliti do dobrog dima. Ostavite da se ohladi. Možete to ponoviti, a možete i samo kuhati.

[Nata]

i ne zagrijavati, već zapaliti sve dok se dobar dim ne zapuši.

Nata, na maksimalnoj vrućini ili srednjoj? Imam benzina

[julia_bb]

julia_bb,

Glavna stvar je pušiti. Urežite kapuljaču za cijelu. Prosječna veličina plamena.

[Strašilo]

Strašilo, ok, ok. Jednog ću dana peći, zajedno s kotlom s roštiljem. Dim, pa dim!

[julia_bb]

julia_bb, Julia, s novom stvari!

Kajgana jaja gori dok

Ovo je vaše prvo lijevano željezo?

Ovdje to možda nije samo patina, već snaga vatre. Imam električni štednjak, ali par minuta zagrijavam 6 od 6, a zatim ga smanjujem na 1 Da, da, točno na 1. Jer ne volim mjehuriće u proteinima od jake vatre i jaka kora donjeg kajgana ... Vodim se maslacem (jaja pržim na maslacu). Ako jako zasikta i pljune, onda ga čak mogu i malo skinuti s vatre - znači da je prevruće

Chugunina se zagrijava puno više istim intenzitetom topline u usporedbi s komercijalnim nelepljivim ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, tava, da, prvo! Pokušat ću kako ga savjetujete zagrijati tako da protein ne sadrži mjehuriće, da, kora također nije potrebna previše. Da, moraš se naviknuti.

[julia_bb]

julia_bb, lijevano željezo nam je sve i palačinke na njemu su različite. Pomiješao sam 6 litara kvasca, ruka otpada, ali ima bolji okus na lijevanom željezu

[Ketsal]

Ketsal, da, želim probati palačinke na lijevanom željezu. Prvo vam treba tava, naručio sam Seaton 24 cm, pa ću napisati.

Što je tvoje?

Pomiješanih 6 litara kvasca

Vau! Za Shrovetide radim samo s 3 litre mlijeka, u 2 posude. Ovo je za 6 osoba. I tako za 1 litru obično imamo dovoljno doručka za 3) Ali ja pečem tanko.

[julia_bb]

julia_bb,

Samo vas molim: nemojte početi isprobavati lijevanu željeznu tavu za palačinke na palačinkama s fermentiranom mliječnom podlogom))). Dugo ćete odbijati ruke)). Mlijeko / pivo, voda u bazi - koliko je potrebno.
PS: i dali su mi tavu od lijevanog željeza za palačinke. Sad imam sve promjere)). skeppschult za palačinke, zatim ovaj novi - promjer mrežice je veći i dublji, zatim skeppschult za jaja. U potonjem je promjer stanica najveći. Za sve prigode. Ljubavna ljubav muškarca prema čugunini nije uspjela i ona mi ju je poklonila. Gggg)))). Zapalit ću se i obradovati)). Drugi dan u Skeppschultu pržim male palačinke s kiselim tijestom. Tako lijepo, sve okolo i isto - lijepo!))

[julia_bb]

julia_bb, ja na tebi. Palačinke od lijevanog željeza 3. Dvije iz Biola. A jedan od njih mi se čini lakšim. Bioli s drvenom drškom peku se neravnomjerno. Tamo gdje je pričvršćena ručka, strana je viša, a boja je bljeđa. Omiljena tvornica palačinki 26 cm kupljena je na tržnici od Bjelorusa u Smolensku! Evo je bez ručke, za nju kapela, teška! Ona je zvijer



Strašilo, samo sipao kefir u palačinke s kvascem. Prvi su bili kiseli poput limuna. Morao sam spasiti situaciju

PS: i dali su mi tavu od lijevanog željeza za palačinke. Sad imam sve promjere)). Skeppschult za palačinke, pa ovaj novi - ima veći i dublji promjer mrežice, pa Skeppschult za jaja. U potonjem je promjer stanica najveći. Za sve prigode. Ljubav osobe s lijevanim željezom nije uspjela i ona mi ga je dala. Gggg)))). Zapalit ću se i obradovati)). Drugi dan u Skeppschultu pržim male palačinke s kiselim tijestom. Tako lijepa, svuda okrugla i ista - prekrasna!))

šuti, šuti, šuti, zavodnice

Neka budem kažnjen zbog poplave i praznih poruka, ali NE MOGU se apsolutno TA zadirkivati ​​!!!!!!!




ali moja je Francuskinja pobijedila poput krumpirića s gamonom (čitaj šunkom)

nemojte početi isprobavati tavu za palačinke od lijevanog željeza na palačinkama s fermentiranom mliječnom podlogom)))

Nata, neću! Rijetko pečem takvo i tako, jer mi se okus baš ne sviđa, a i malo se lome čak i u tavama koje se ne lijepe.

Palačinke od lijevanog željeza 3. Dvije iz Biola

Omiljena tvornica palačinki 26 cm kupljena je na tržnici od Bjelorusa u Smolensku!

Olya, naravno, hvala! Seaton je deklarirao 1,5 kg, da vidimo kakva je životinja.

Bioli s drvenom drškom peku se neravnomjerno. Tamo gdje je pričvršćena ručka, strana je viša, a boja je bljeđa.

Tako sam se razočarao u nju. Imam pola palačinke bijele, a pola "s preplanulom bojom". Ne koristim ga sada

Tako sam se razočarao u nju. Imam pola palačinke bijele, a pola "preplanulog". Ne koristim ga sada

Šteta ... Možda će barem otići napuhati kolače, nije probala?
I sva je Loža gledala palačinku s drškom od lijevanog željeza, ali promjer je bio 21 cm ili 22,5 cm ili 26. Prve male, 26 cm prevelike ...
Zbog skepticizma poput vas ima gotovo 6 tisuća, krastača me zadavi za nešto ...
Biol, da, recenzije nisu baš skorije, možda Seaton neće razočarati. Moramo se osvrnuti i na bjeloruske ...

Možda će barem ići na puhanje kolača, niste probali?

ne. Bila sam uvrijeđena zbog nje. Mogu prevariti skeptika. Definitivno je vruće, što znači da će kolači dulje ostati mekani ...

I svi su Lodge gledali palačinku s drškom od lijevanog željeza

Julija, i nju sam u početku pogledao ... Ali bilo me je apsolutno neugodno zbog nekoliko recenzija na našem Amazonu - neke su popucale Pogledajte se, na slikama ima nekih pukotina

🔗

Zbog skepticizma poput vas ima gotovo 6 tisuća, krastača me zadavi za nešto ...

Yul, jesi li već probao palačinke s lijevanim željezom? Tako sam na biolu shvatio što se može postići, i već GOTOVO u miru kupio sam skepp ... ali malo jeftinije nego u Rusiji, nije puno istinito

Moje ljepotice Biolovskie, nema drugih i nema se s čime usporediti, ali ove su potpuno zadovoljne. Hvala, Sveta, Natasha na pomoći u pripremi za upotrebu ovog lijevanog željeza.

Na jednoj je pekla, na drugoj je pržila palačinke sa svježim sirom.

[Proljeće]

Moje ljepotice Biolovskie

Proljeće, Lenaaaa, kako su uglađeni, duboko crni!

i reći ću vam, vaše su palačinke vrlo jednolike boje. Imao sam puno više "yin-yang" -skog ... A čipka je čipka na palačinkama

[Svetlenki]

Svetlenki, Da, Sveta, kakva čipka, na kefiru, od Elvire, krema. Tave me zadivljuju, pa sam ih sjajno potapšala, ali samo zahvaljujući vama.
Ne mogu se slikati.