"Ljepljive" lepinje

Kategorija: Pekarski proizvodi
Ljepljive lepinje

Sastojci

Tijesto:
suhi kvasac 3 g
pšenično brašno najvišeg stupnja 300 g
mlijeko 145 g
sol 4 g
šećer 40 g
žumanjak 1 računalo
maslac 40 g
biljno ulje 10 g
Punjenje:
šećer 35 g
maslac 25 g
cimet 2 žličice
Karamela:
šećer 100 g
sol 1/4 žličice
maslac 50 g
pecans ili orasi 70 g
cimet 1 žličica
med 1 žlica. l

Način kuhanja

  • Ljepljive lepinjePomiješajte kvasac s brašnom (ostavite 1 žlicu brašna), dodajte toplo mlijeko, šećer i žumanjak.
  • Ljepljive lepinjeMijesiti 7-8 minuta. Dodajte preostalo brašno, maslac i ulje.
  • Tijesto dodajte 3-4 minute prije kraja gnječenja.
  • Ljepljive lepinjeZamijesite mekano, ljepljivo tijesto.
  • Ljepljive lepinjeOstavite tijesto da fermentira na sobnoj temperaturi sat i pol.
  • Usred vrenja zamijesite.
  • Ljepljive lepinjeSitno nasjeckajte orašaste plodove nožem.
  • Ljepljive lepinjeKombinirajte med, šećer, sol i maslac u loncu. Kuhati.
  • Ljepljive lepinjeMaknite s vatre. Dodajte orašaste plodove i cimet, promiješajte.
  • Ljepljive lepinjePosudu za pečenje prekrijte papirom za pečenje. Ulijte karamel, rasporedite po dnu kalupa.
  • Ljepljive lepinjeZamijesite gotovo tijesto, razvaljajte ga u sloj debljine 3-5 mm.
  • Premažite rastopljenim maslacem, pospite šećerom i cimetom.
  • Smotajte da napravite dugu roladu.
  • Ljepljive lepinjeIzrežite kolut u podloške. Stavite na karamelu.
  • Ljepljive lepinjeIspravljanje otprilike sat vremena pod plastičnom folijom na sobnoj temperaturi.
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 220C (konvekcija 200C) stupnjeva s parom prvih 5-6 minuta, a zatim spustite temperaturu na 180C (konvekcija 160C) stupnjeva i dovedite do pripravnosti.
  • Gotove kiflice ostavite u obliku 10-15 minuta, a zatim preokrenite tako da karamela bude na vrhu.
  • Poslužite toplo.
  • Ljepljive lepinje
  • Ljepljive lepinje
  • Uživajte u čaju!


Marina_K
Sonadora, Manechka! Kakve lepinje, samo ... Ah! Dodaj u Favorite, želim probati kuhati.
Sonadora
Marina, probaj.
ninza
Manechka, kakve krasne lepinje! Pa, samo da slinim, ugrizao bih.
Sonadora
Hvala ti, Ninochka. Bit će mi drago ako pokušate.
Tanyulya
Kakva ukusna !!!! Manya, pa, jako lijepa!
Sonadora
Tanya, hvala ti! Pomozi sebi!
Guzel62
Punđe su sjajne i ukusne!
Zašto služiti samo toplo? Kada će se ohladiti (ili sljedeći) dan da više neće biti jestivi? Ili jednostavno zato što neće preživjeti da se ohlade? 🤣
MariS
Citat: Guzel62
jer neće živjeti da se ohlade? 🤣

Točno ... neće živjeti! Takva su ljepota tvoje lepinje, čovječe!
kristina1
Sonadora, Manya, ovo su nevjerojatne lepinje .. napravljene nekoliko puta .. tope se u ustima ..
Albina
Manechka, Čini se da sam večerao samo knedle, ali ne bih odbio vaše kiflice
Bettina
Manyakako ukusno!
Sonadora
guzel, Marina, Albina, kristina1, Bettinahvala cure. Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjele lepinje.

Citat: Guzel62

Punđe su sjajne i ukusne!
Zašto služiti samo toplo? Kada će se ohladiti (ili sljedeći) dan da više neće biti jestivi?
Jestivo, naravno, i sutradan. Ali tada ih je bolje malo ugrijati kako bi karamela postala mekša.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha