gawala
Citat: Olga_Ma

gawala, Galya, kako si
Nema šanse. Sjedim na samoodržanju. kad se vrati bez ideje.
Trishka
Citat: gawala

Ksenia, uspjela si. Sve je u redu! Pametna cura!
Urya, najavila se Galyunya, hvala na pohvalama, nisam ni očekivala da će izaći nešto razumnije za mene ... Vrijedi još jedna tegla pirea, moram još probati
Kad će te pustiti kući?
gawala
Ksenia, ne znam još ništa, treći je put da preregistriram kartu.
Trishka
Da, loše je, naravno, ta nepoznanica je "gora od kirošinu", ali s mojom majkom
gawala
Citat: Trishka

Da, loše je, naravno, ta nepoznanica je "gora od kirošinu", ali s mojom majkom
Da, ovo je najvažnije u cijeloj ovoj priči
Trishka
Da...
firuza83
Citat: Venera007

Zeamays, Svetlana, Imam plinsku pećnicu, barem 150 daje. Pokušao sam s otvorenim vratima, gumbi plamenika se jako zagriju, bojim se da će pokriti ...
Prošle godine sam to radio u svojoj plinskoj pećnici (min 130 g), naravno ispalo je da nije savršeno, ali uspjelo je)) kolači se više sležu i postaju tamni .. ne tako visoko kao u sušilici ..
Ove godine kupio sam normalnu sušilicu)) i sad čekam da se otkine berba jabuka))
U međuvremenu sušim voće, pripremam običnu tanku pastilu ..
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Još nema toliko jabuka, ali ima mnogo pirea od bobičastog voća - je li moguće od njih napraviti bijeli sljez? Ili vam trebaju pečene jabuke? A ako je moguće od pirea od bobica, trebate li ih kuhati? I možda trebate dodati dodatni pektin?
Siljavka
firuza83, Yasmina, bobice idu kao punilo u malim količinama. A bijeli sljez je napravljen od sos od jabuka.
šelti
gawala,
Galusik ..... nevolja! Nakon ažuriranja tehničkog arsenala svog računala, uopće ne mogu otvoriti poštu !!! Još ne znam ..... što da radim - isprobavam različite opcije ... dobro je što sam se ovdje sjetio vašeg beljevskog sljeza! Ali dok ovdje nisam pronašao mogućnost osobne prepiske
zvezda
šelti, vaš PM možda još nije dopušten ..
Svjetlo
Citat: zvezda
Možda još nemate osobni račun
Ispod avatara nalazi se zeleni svitak.
Tako možete pisati u osobno.
gawala
šelti, Alaine, sve sam razumio. Ne brini. sad ćemo smisliti četvero nit. Za jednog. idi ili u svoju kutiju ..
Cure, ovo je moja stara prijateljica.
Alain, ovdje u PM, na primjer. i na vašu poštu. Otkazana pretplata posvuda.
šelti
Hvala vam cure! Pronašao sam svoj osobni!
I usput, prvi put sam to nekako učinio ... a drugi put ne! Mislim da je stvar u mom dehidratoru - suši se vrlo neravnomjerno - i to unatoč činjenici da sam preuredio pladnjeve ((
Morao sam kupiti s jednim pladnjem - tada bi se već sastavljeni sljez mogao dobro osušiti ... ali ovo mi jednostavno ne ide ((
Pokušat ću opet, naravno!
gawala
Citat: shelti

Hvala vam cure! Pronašao sam svoj osobni!
I usput, prvi put sam to nekako učinio ... a drugi put ne! Mislim da je stvar u mom dehidratoru - suši se vrlo neravnomjerno - i to unatoč činjenici da sam preuredio pladnjeve ((
Morao sam kupiti s jednim pladnjem - tada bi se već sastavljeni sljez mogao dobro osušiti ... ali ovo mi jednostavno ne ide ((
Pokušat ću opet, naravno!
Alain, možda se nisi puno osušio? Slojevi se moraju osušiti u suhom biskvitu. Tada će svi rano omekšati od niske temperature. S jednim pladnjem, mislite na okrugli? Imala sam okrugli, pa, potpuno drugi kaput. uopće se nije svidjelo. Dao sam je u dobre ruke ..
Pa, shvatit ćeš, uvijek sam u kontaktu, znaš. Hajde, usudi se. Još nisam bočno. Sav sam rastužen ..
gawala
Dakle .. Počinjemo .. Sezona 2020 ..
🔗

Trešnje sazrele u vrtu Gawale .. 🔗

Da, tako dobro. Crno.Vise i mame da ih sakupe .. Ali nema jabuka, zelene vise na drvetu, ali još uvijek zeleno lišće .. A trešnje mame, mame ...
Osedlamo bicikl i odemo do supermarketa. Jabuke su možda prošlogodišnje, ali trešnje su svježe ..
Nema smisla peći takve jabuke, pa odlučim raditi sok u sokovniku s dodatkom trešanja i dodatno peći višnje na kiselinu. Napokon, jabuke iz sokovnika više nemaju posebnu aromu.
Sakupljene trešnje. Odvojite za pečenje. Ostatak sam izrezala u sokovnik, a na vrh izrezala jabuke. Bila je velika pogreška miješati jabuke s višnjama. Morao sam zasebno raditi sok od višnje. Pa, u redu, uzet ću u obzir budućnost.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Višnje sam ispekla zasebno i protrljala ih kroz sito.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Rezultat je 4,5 litre. sok i pire od 3300g.
Jabuke, koje su bile s višnjama, protrljaju se kroz sito, a zatim se kombiniraju s samo kominom jabuka i dodaju pire od trešanja od pečenih trešanja. Sve smo probušili u čudotvornom blenderu .. Prokuhao sam 2 pakiranja s dodatkom Kvitina.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Dalje, sve je kao i obično. Šećer, bjelančevine. 6/6. Znoj. Sušilica, 15 sati.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Ispalo je 2 pastile, po 4 torte. 8 bi bilo vrlo visoko.
Nedostajao mi je souffle i da ga osušim.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Gotovo.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Trešnja baršun ..
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Skuhamo kavu i uživamo u sljezu.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Siljavka
Citat: gawala

Dakle .. Počinjemo .. Sezona 2020 ..
🔗

Trešnje sazrele u vrtu Gawale .. 🔗

Da, tako dobro. Crno. Vise i mame da ih sakupe .. Ali nema jabuka, zelene vise na drvetu, ali još uvijek zeleno lišće .. A trešnje mame, mame ...
Osedlamo bicikl i odemo do supermarketa. Jabuke su možda prošlogodišnje, ali trešnje su svježe ..
Nema smisla peći takve jabuke, pa odlučim raditi sok u sokovniku s dodatkom trešanja i dodatno peći višnje na kiselinu. Napokon, jabuke iz sokovnika više nemaju posebnu aromu.
Sakupljene trešnje. Odvojite za pečenje. Ostatak sam izrezala u sokovnik, a na vrh izrezala jabuke. Bila je velika pogreška miješati jabuke s višnjama. Morao sam zasebno raditi sok od višnje. Pa, u redu, uzet ću u obzir budućnost.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Višnje sam ispekla zasebno i protrljala ih kroz sito.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Rezultat je 4,5 litre. sok i pire od 3300g.
Jabuke, koje su bile s višnjama, protrljaju se kroz sito, a zatim se kombiniraju s samo kominom jabuka i dodaju pire od trešanja od pečenih trešanja. Probušili smo sve u čudotvornom blenderu ..
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Dalje, sve je kao i obično. Šećer, bjelančevine. 6/6. Znoj. Sušilica, 15 sati.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Ispalo je 2 pastile, po 4 torte. 8 bi bilo vrlo visoko.
Nedostajao mi je souffle i da ga osušim.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Gotovo.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Trešnja baršun ..
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Skuhamo kavu i uživamo u sljezu.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
hachuktibe
gawala
Welkam ..
Ljna
gawala, super !!!
gawala
Citat: Ljna
, super !!!
Pa, kao i obično sve .. Ali ukusno. Moj je suprug to cijenio.
Ljna
Kiselo? Koliko šećera ste dobili na pireu?
gawala
Citat: Ljna
Kiselo? Koliko šećera ste dobili na pireu?
Zhen, a ja nisam vagao šećer. Nešto više od pola čaše iz aparata za kruh. Uvijek radim za njih. Slatko i kiselo. Ali ne šećer, nikad se ne zasladim.
Svjetlo
Citat: gawala
Trešnja baršun

Koja ljepotica!
Trešnja!
Lyusenka
gawala, Galina, luksuzni sljez, kao i uvijek!
gawala
Hvala vam! Dao sam sve od sebe ..
gawala
Nastavljamo razgovor ..
Farma je pronašla stablo jabuka od čijih jabuka nikada nisu pravili bijeli sljez. Ove su jabuke vinske jabuke. Odnosno, pravi se sok, a zatim vino od jabuka, koje se ovdje naziva - Most.
A stablo jabuke je plodno, svake godine je posuto jabukama .. Pa, kako se ovdje oduprijeti? Nemoguće! Pa čak i ako su jabuke zelene, a žitarice su i dalje bijele i bijele .. Ali možete probati nešto od nezrelih jabuka da napravite sljez.
Počeli smo ..
Budući da su jabuke vrlo kisele i čak pomalo gorke od nezrelosti, odlučeno je kupiti marelice i napraviti sljez od jabuka i marelica.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Jabuke su prilično male, bilo ih je nemoguće izrezati i ukloniti sjemenke, pa sam ih odlučio peći cijele.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Pekla sam i marelice.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Protrljao sam jabuke kroz sito. Ispostavilo se da je to vrlo cool masa.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Pomiješavši sos od jabuka s marelicama, ulili smo masu u naš prekrasan blender. Rezultat je ovo tako nježna i gusta masa.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
Tada je sve kao i obično.
Srušimo ga šećerom i proteinima .. Sve je po istoj shemi 6/6, 6/6.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Stavite lim za pečenje u okvir. Uklanjamo okvir i stavljamo ga u sušilicu 70/17 (izgledamo kad smo spremni, ovaj put mi je trebalo više vremena)
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Gotovo.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Ovo su kolači.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Premažemo odloženim sufleom. Ne zaboravite dobro istući souffle prije širenja. Stavili smo ga na suho. 53/3
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Gotovo ..
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Natrljajte šećerom u prahu.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Izrezali smo ga.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru

Isprobavam .. Pastilja je vrlo mekana i nježna, znala sam je rezati blago toplu. Vrlo aromatičan, ugodnog okusa marelice, prilično izražen. Fotografija prikazuje male školjke u kolačima. To su rasprsnuti mjehurići zraka od udaranja u mikseru, mikser je vrlo moćan. Moramo razmišljati o tome kako ukloniti ove mjehuriće iz mase. Vjerojatno masu položenu na lim za pečenje treba nabosti četkom .. Općenito, postoje razmišljanja o tome kako ukloniti mjehuriće. Ako uspije, sigurno ću vam reći.
Zaključak. Iz nezrelih jabuka dobiva se izvrstan sljez.
Belevskaya marshmallow u Lequip D5 Eco dehidratoru
zvezda
.
Lyusenka
gawala, Galina, bijeli sljez - smrtnost! Samo referenca!
Ove godine uopće nemam jabuke, pa se zasad divim samo s ekrana i jedem ostatak prošlogodišnjeg ...
gawala
Citat: Lyusenka
pojede ostatak prošlogodišnje ..
Lucy, koliko slatkiša se može pohraniti na vrijeme i gdje ih držiš?
Lyusenka
Galina, sušena prošle jeseni. Držim ga u potkrovlju. Svaki komad zamotam u pergament i stavim u kutiju. Dobili smo posljednju kutiju - kao da je pripremljena jučer. Nije suho i nije mokro, isto kao što je bilo.
gawala
Citat: Lyusenka
Držim ga u potkrovlju.
U potkrovlju imamo puni zoološki vrt ..
Citat: Lyusenka
Svaki komad zamotam u pergament i stavim u kutiju.
Općenito, na suhom i hladnom mjestu.
Hvala vam.
Lyusenka
Citat: gawala
U potkrovlju imamo puni zoološki vrt ..
Pa, možete biti u sobi, samo ne po baterijama.
Citat: gawala
Općenito, na suhom i hladnom mjestu.
Ovdje! Precizna definicija! Nije prvi put da živi do ljeta u plodnim godinama jabuka.
Pokušajte, sve bi trebalo uspjeti. Dobro ga spakiram u pergament da se ne osuši - i sve je u redu!
gawala
Citat: Lyusenka
Pa, možete biti u sobi, samo ne po baterijama.
Lucy, u ormaru.
Citat: Lyusenka
sve bi trebalo uspjeti.
Ne mogu podnijeti takav broj jabuka ..
Hvala, razumio sam što se tiče pohrane.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha