Suha adjika

Kategorija: Praznine
Suha adjika

Sastojci

rajčica koliko
Bugarski papar ukus
gorka paprika ukus
češnjak ukus
sol ukus
bilje ukus

Način kuhanja

  • Tatiana (Admin), HVALA! Vaš čips od rajčice pokreće nove ideje. Djeca su stigla i usput donijela rajčicu, napadački su se zgužvali ...
  • Uzimamo zgužvanu rajčicu, češnjak, papriku, ljutu papričicu, sve prolazimo kroz mlin za meso, dodamo sol, bilo koje bilje koje volite, dodala sam Provence. Podmažite pladnjeve od bijelog sljeza suncokretovim uljem i ulijte u palete, ja sam ga ulio u prilično debelom sloju. lijen da srkne višak soka.
  • Sušeno na temperaturi od 60 stupnjeva, 8-9 sati.


Isida
Napravio pet paleta do večeri nije živio. moj suprug je rekao da ako ih kuham u sezoni, kada mi ode rajčica, neće piti toliko piva ...
UKUSNO !!!!
I po mom mišljenju vrlo je prikladan za skladištenje.
Vladzia
Opa, kakav zanimljiv recept. Hvala vam. Pokušat ću to učiniti u sezoni, jer je apetit već prodan od onoga što sam pročitao.
Isida
Ni sama to nisam očekivala, ali stvarno je ukusno. stvoreno za dijete bez paprike, teško je reći koja je ukusnija. ali sve uništio.
Admin
Citat: Isida

Napravio pet paleta do večeri nije živio.
UKUSNO !!!!
I po mom mišljenju vrlo je prikladan za skladištenje.

Ma, sad sam vidio vaš recept. Ispalo je sjajno, šik praznine ... ako žive po svom satu
DOBRO NAPRAVLJENO!!!

Zato imam mrtvu sezonu s preparatima koje ne žele čuvati do zime, pokvariti bez skladištenja odmah nestati ... i tada nećete ni pronaći tko ih je očistio u ruke do usta i u kojem trenutku
Isida
Nisam živio. Sakrio sam. sakrili za makaros. a muž s pivom nagovorio je ovo drugo. Pričekat ću sezonu rajčice.
Rada-dms
Izvrstan recept, maštovit i praktičan - za sve prigode, za pivo, za tjesteninu i samo žvakanje !!!
Rada-dms
Napravio sam jednu ili dvije palete za uzorak - izvrsna alternativa samo rajčicama, a ukrasiti tjesteninu - bit će sjajno!
Jedina digresija - dodao sam žlicu šećera, imajući na umu pravilo francuskih kuhara - tamo gdje ima kiseline, mora se uravnotežiti sa slatkoćom! Učinit ću puno, i, naravno, sakriti se, prije svega od sebe, do zime !!

Suha adjika

HVALA VAM !!!!
Ipatiya
Šokirano! Ovo je snalažljivost! Moramo kupiti Isidri.
SlatkaSveta
Citat: Rada-dms
imajući na umu pravilo francuskih kuhara - tamo gdje postoji kiselina, mora se uravnotežiti sa slatkoćom
To uvijek rade i u Moldaviji. A okus stvarno postaje nježniji.
Isida
Prvi pokušaj bio je sljedeći. ali na temelju toga se može dalje maštati. Sad dodam luk i mrkvu. plus korijen peršina čini vrlo dobar začin za juhu.
SlatkaSveta
Isida, molim vas recite mi kako se ponaša prilikom kuhanja, mislim kada ga baciti u juhe i koliko?
Isida
Svetlana. Zdravo. u početku sam ga kotrljala kao obični bijeli sljez. ali je ipak donekle krhka. drobi se u čips. onda sam ga počeo drobiti na razlomak koji mi je trebao.
U juhama se gotovo potpuno razilazi. ali ne baš u tjestenini.
Moja obitelj jako voli makarone. Kažu da bih sada samo ovako kuhala. Sve je vrlo jednostavno - skuhali su tjesteninu, oprali (obično to radim, ako možete staviti puno u hladnjak) potrebnu količinu u tavi, doveli do hrskave kore, začinili solju, paprom, dodali suhu adjiku , suhi peršin za okus, za okus i ljepotu, držeći ga ispod poklopca dvije ili tri minute, lizat ćete prste spremno-ukusno, moji i meso ne žele jesti. Po tom principu kuham rižu. vrlo često dodajte mesu. a u marinadi za roštilj kečap više nije potreban!
Zaista volimo gdje možete gurnuti rajčicu, ova začina neće pokvariti okus jelu, a čak i ako ne odbijaju žvakati
lettohka ttt
Hvala na receptu, vrlo relevantno :-) :-) Donosim svoj znak plus autoru
SlatkaSveta
Isida, veliko hvala na ovako detaljnom odgovoru. Prihvatit ću vaše iskustvo. Mislim da će i moji biti oduševljeni takvim jelom.
Isida
Molim.
Trishka
Isida, hvala na receptu!
Reci mi pzhl. gdje pohraniti takvu ljepotu?
U hladnjaku ili samo u staklenci?
Irina F
Ksyusha, Jesam - postala sam krhka. Slomio sam ih na komade i stavio u staklenu posudu na polici u kuhinjskoj ladici.
Trishka
Irina F, Irski, hvala, odnosno je li normalno skladišteno bez hladnjaka?
Irina F
Ksyusha, da, da budem iskren, učinio sam to prvi put, ali nisam ga stavio u hladnjak, poput drugog bijelog sljeza, ispao je tako suh da bi mogao stajati i bez hladnjaka!
Trishka
Brkovi razumjeli, ovise o sušenju!
klivija
Evo moje verzije suhe adjike. Uzeo sam 300 g papra na 1 kg. rajčica. Od zelenila - bosiljak. Ispalo je sjajno

Mila_zp
Adžika je stigla. Izašao fleksibilan i svijetao. Svo povrće je svijetlo crveno - rajčica i paprika - slatko i gorko. Dodana sol i šećer.
Fotografiram na telefon.
Suha adjika
Mila1
SUPERRRRR !!!! Sve genijalno je jednostavno !!! Svakako ću pokušati, ali sada ga označim
SvetaI
Oduvijek sam takvu adžiku radio "mokru" - 1 kg rajčice, 1 kg slatke paprike, 150 g češnjaka, 1-3 ljute paprike. Stoji cijelu zimu u hladnjaku, zauzima puno prostora.
I sad imam sušilicu, naišla sam na ovaj recept i osušila svoju adjiku. Samo što sam je potpuno osušila i samljela u mlinu. Ispalo je umjesto više od 2 kilograma proizvoda - tek malo više od 200 grama praha. Miriše, naravno, malo drugačije, a možda sam i preeksponirao na visokim temperaturama, ali sve u svemu, miris je ugodan. Sol, šećer i začinsko bilje nisu dodani.
Da vidimo kako to ide zimi. Hvala na ideji!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha