Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja

Kategorija: Riblja jela
Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja

Sastojci

Tigrove kozice bez glave, ne kuhane 700-800 gr.
Feferon 1/2
Češnjak 3-4 češnja ili 2 velika češnjaka (vidi fotografiju)
Đumbir 1,5 cm.
Krema 33% 50 ml.
Sok od limuna 1 žlica
Umak od soje 5 žlica
Sol papar ukus
Maslac 1 žlica

Način kuhanja

  • Počnimo kuhati
  • Prvo odmrzavamo škampe (obično se prodaju u našoj zemlji smrznute, a ne na Tajlandu, gdje su takve škampi 25 rubalja po kg: - ((((()
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • Pažljivo uklanjamo jednjak iz svake škampi.
  • Kuhanje marinade. Nasjeckajte papar i đumbir
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • đumbir se može utrljati na ribež
  • Pomiješajte sa škampima i napunite umakom od soje
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • I stavite ga na nekoliko sati u hladnjak. Dobio sam ga gotovo jedan dan.
  • Izvadimo ga iz hladnjaka
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • a odvojeno od đumbira i papra. Već su dali sve što im treba.
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • Kuhanje tave. Dodajte maslac.
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • Dok se maslac topi, sameljite češnjak. Za to je najprikladniji nož za usitnjavanje.
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • Zagrijte ulje i popržite škampe
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • A onda sam shvatio svoju pogrešku. Potrebno je pržiti u malim obrocima, ali u ovoj verziji ispalo je vrlo dobro. Svidjelo se mojima. Znali su to za nekoliko minuta :-)
  • Kad škampi pocrvene, dodajte češnjak i nastavite pržiti 1-2 minute.
  • Gotove škampe stavite u posudu za salatu (ili bilo koje drugo prikladno jelo).
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • I u preostalu tekućinu dodajte vrhnje
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • i zagrijte do vrenja, ali nemojte kuhati. Posolite, popaprite i dodajte škampima kroz sito.
  • Dodajte tamo limunov sok i promiješajte.
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • Pustite da se kuha nekoliko minuta i poslužite.
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • Tigrove kozice u umaku od češnjaka i vrhnja
  • Jako dobar tek !!!!


Arka
Ukusan!
Volim škampe u bilo kojem obliku! Možda čak i sirovo? Još nisam probala ...
Merri
A uz koji prilog?
Admin

Dobar recept za prženje škampa
Kako škampi ne bi „plutali“ u tekućini prilikom prženja, prvo ih je potrebno staviti na papirnati ručnik i ukloniti tekućinu iz njih. Pokušaj ovo
UncleVicR
Za Merri
dogodilo se da sam skuhao pire od krumpira, ali to, kako kažu, nije išlo, samo je istovremeno kuhalo nekoliko jela. I tako sam odlučio napraviti nešto poput tepsije. Dodao sam dva jaja, malo vrhnja, tukao sve u kuhači i u pećnici 40 minuta. Ispalo je vrlo ukusno i jako se dobro slagalo sa škampima.
UncleVicR
Hvala administratoru na savjetu. Svakako ću probati sljedeći put. Štoviše, jelo OCHCHCHCHEN svidjelo se voljenima. Kao što sam već napisao, odmah je odletio ..... Jedva da sam imao vremena za slikanje

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha