Dom Kulinarski recepti Mesna jela Govedina Goveđa rebra pečena s krumpirom i tikvicama. A "priča" o janjećoj nozi ...

Goveđa rebra pečena s krumpirom i tikvicama. A "priča" o janjećoj nozi ... (stranica 2)

shlyk_81
Citat: Elena Tim
Stalno mi netko odvlači pažnju
Nemojte plakati! Koga bih drugo trebao odvratiti? Nisam išla na umak, jer s najmlađim sinom sjedim sama kod kuće dok su moja starija djeca i suprug išli u kino. Dodana žlica zrna gorušice. Pokazat ću vam slike navečer
Elena Tim
tatlin,
Natasha, kakvu ljepotu imaš! A janjeća rebra - ovo je sjajan akrobacija! Volim ih!
Jako mi je drago što vam se svidjelo.

shlyk_81, Zhen, znate, prženi sojin umak uvelike poboljšava okus. Zbog toga ga dodajem u marinade. Ali ispast će dobro i bez toga, vjerujte mi.
Citat: shlyk_81

Nemojte plakati! Koga bih drugo trebao odvratiti?
Joj, ne govorim o tebi! Doma sam, yo-mine, rastresen, zato odgovaram svakih pola sata.
Sve, sjeo sam čekati vašu presudu.
Usput, s granuliranom senfom ispast će prilično cool - tako pečem kuhanu svinjetinu.
shlyk_81
Na tebi, Len, tanjur rebara s krumpirom za spavanje
Goveđa rebra pečena s krumpirom i tikvicama. A priča o janjećoj nozi ...
Elena Tim
Bliiin! Što radiš?! Tko to radi u pola devet u noći?!
Oh, nimaga, želim jesti kaaak!

Zhen, kako ti se svidjelo? Je li sve pečeno i prženo? Krumpir je čak i svijetlo pržena ... ili mi se barem tako čini?
shlyk_81
Pojeo sam previše i legao potrbuške. A ja zapravo mršavim na naočalama. Nemate savjesti da izlažete tako ukusne recepte! Bilo bi nešto kuhano na nekoliko niti))




Uradio sam to u vrećici, tako da je krumpir lagan. Ali još uvijek ima koru. Kuhala sam točno 2 sata.
Elena Tim
Citat: shlyk_81
Bilo bi nešto kuhano na nekoliko niti))
Mrkva.

Pa, drago mi je da ti se svidjelo. Fuy, možeš izdahnuti.
shlyk_81
Stavio sam vašu mrkvu u oznake. Ovo je također ukusno, a ne na pari
Elena Tim
Citat: shlyk_81
Ovo je također ukusno, a ne na pari
Eh, ona sve zna. Ništa vam neće skliznuti.
mirtatvik
Mrkva (kupus), "naravno, to je dobra stvar, ali u kući morate držati i grickalice s mesom" ...
Lenochka Tim, iako je juha od kupusa od sjekire, kod vas je sve ukusno
Trebate pokušati kuhati prema ovom receptu, ali prvo morate kupiti rebarca, ona ih ne donose kući
Elena Tim
Tanyushechka, hvala ti, draga!
Odabrat ćete rebra, uzimati ona najmesnija i bez masnoće, a onda će jednostavno ispasti sjajna.
Doista se nadam da će se i vama svidjeti.
mirtatvik
Lan, ni ne sumnjam da na Privozu često imamo ovčetinu, ali uvijek postoje goveđa rebra, sigurno ću ih skuhati.

Ne mogu još u trgovinu, na bolovanju (((

Sedmogodišnji plan
Lenochka!!!!
Ovdje ste pripisali i nogu !!!! Sjajno !!! Dva u jednom !!!
Želiš, želiš ... ljepoto !!! ... Sloboda izbora !!!
Hvala vam!!!!
Elena Tim
Citat: mirtatvik
Na Privozu često imamo janjetinu
Dobro je. Vi, glavna stvar - ozdravite, a onda janje neće nikamo od vas.
Mislim da će se kuhati još brže, jer je, barem na mojoj govedini, meso bilo ravno u rinfuzi i moralo se peći.
Citat: Sedmogodišnjak
Želiš, želiš ... ljepoto !!!
Oh, nemoj mi reći! Kiseli krastavci imamo ravno fsyakie.
Svetik,
kirch
Lenok, obraćam se tebi za savjet, kao stručnjaku za ovčje noge. Kupili smo nogu, još nekoliko dana prije nove godine, ne želim je smrznuti, na balkonu je, znate, toplo je. Želim ga staviti u fiziološku otopinu do 31. Jednostavno sam zaboravio koliko soli i koliko vode, iako je sama Breadmaker o tome napisala negdje u prostranstvu. Znate li omjer? I općenito, što savjetujete
Elena Tim
Ljudi, pa, znam samo jednu fiziološku otopinu - standardnu, za soljenje mesa, masti i drugih stvari, prije pušenja (100 g soli na litru vode). Ali, bojim se da bi vam se ovčetina mogla previše zasoliti za više od dva dana ...
Ako samo stavite malo manje soli, 80-90 grama. Ali, znate, koliki je rizik - da meso ne uzima previše vode, inače ćete ga također morati osušiti prije pečenja, inače će se dinstati i kuhati na pari, a ne peći ... Oh, stvarno ne ne znam ni što savjetovati ...
Vidite, osobno se u takvim slučajevima ponašam lakše: na jednu noć, pa, na maksimalno 12 sati, stavim nogu u zamrzivač. Za to vrijeme neće imati vremena zamrznuti se, ali uz stopostotno jamstvo, ništa joj se neće dogoditi. Tada ga jednostavno prebacim u hladnjak, gdje polako dobivajući temperaturu, čeka u krilima barem cijeli dan, bez gubitka kvalitete i nepotrebnog odljeva tekućine. Tada možete marinirati potreban broj sati i peći.

Pa ipak, ako i dalje odlučite držati janjetinu u salamuri, marinadu nemojte dodavati sol, već samo sojin umak, inače kora neće biti ugodno slana, kao što bi trebala biti, već preslana - pokvarit će vam sve maline za vas.
kirch
Eto, sad izvještavam. Napumpao sam nogu. Dobro očuvan. I to se dogodilo
Goveđa rebra pečena s krumpirom i tikvicama. A priča o janjećoj nozi ...
Dimljena suha šljiva iz Lyude Paperke.
Elena Tim
O hosadja! Koja ljepotica!
Lud, pa, kako se ovdje ponašala dimljena suha šljiva? Je li ispalo ukusno?
kirch
Ukusno. Prvo je iz pećnice dolazio jak miris češnjaka, a zatim dimni miris. Odmah sam ga odložila i ostao je netaknut. Imao sam samo priličnu količinu tekućine, ali bila je začinjena i polili smo je mesom.
Elena Tim
Pa čudno.
Rick
Kapeeeeeee Jučer sam bila pomalo luda dok nisam pronašla vaš recept. Lena!!! Zašto ga nemam u svojim oznakama? A? Pitam te!!! Dobro je što barem još uvijek imam sjećanje za grub, ali trenutno za grub
Ukratko ... Nakon što sam već ukiselio rebra, ipak sam pronašao vaš recept. Ne mogu reći da mi se svidjelo. Patamušta ga je volio !!! Idući put, naravno, marinirajte i rebra. Ali kakav je krumpir izašao ... mmmm ... i tikvice ...
Lenochka! Hvala vam na receptu, stavit ću ga u svoje favorite, inače ću sljedeći put biti malo luda. Ovo je jako, jako, jako ukusno !!!!!
Elena Tim
Bliiin, Zhenya, hvala ti! Tako hvaljen, skoro sam pao (dobro je što lažem, uvučen gofovima s dvije strane)
Ty, moj kitya! Jako mi je drago što vam se svidjelo.
Ajmo ubrizgati, zašto ste za marinadu, možemo, također će mi se jako, jako, jako svidjeti. Snimat ću ...
Rick
Marinada je jednostavna, nećete pasti, čak i ako u blizini nema gofova))) 100 g umaka od soje i pola pakiranja kremastog umaka od češnjaka. Znate, sada se prodaju razne vrste umaka. Da, mislim da je moguć bilo koji umak. To je cijela marinada.
Elena Tim
Da, da, da vidimo koji je to kremasti umak od češnjaka. Obično prolazim (kupujem samo soju i čili), dakle, ne u toku. Hvala ti, Zhenchik!
Rick
I sami po sebi, ti umaci ... pa ... nisam sretan ... Ali u marinadi ništa nije tako. Nije prvi put da to radim s njim.
Wiki
Elena, Odlučio sam napraviti nekoliko rebara. Ali nemam obrazac s poklopcem, odnosno imam, ali veličina je premala za našu tvrtku. Ako uzmete veliku pravokutnu i povučete rukav za pečenje odozgo, hoće li biti u redu?
Elena Tim
Proveo sam gotovo cijeli dan bez tyrneta! Mislila sam da ću biti luda.
Wikivjerojatno je prekasno za bilo što savjetovati, ali shvatili ste to bez mene. ... Obično pokrivam folijom, ali, naravno, rukavac će to učiniti. Na kraju ga samo trebate otvoriti i zapeći rebra.
Wiki
Nije kasno, djeca će doći tek sutra. Kuhat ću za njihov dolazak. hvala na odgovoru
Iz nekog razloga ne volim foliju, ako se umota samo gotova kuhana svinjetina. I ne mogu to podnijeti izravno zbog kuhanja. Stoga, bolje koristim rukav.
Ovaj janjeći but također zbunjuje ... Samo želim gurnuti suhe šljive do rebara, ali vjerojatno će biti smeća s krumpirom i tikvicama
Elena Tim
Ne znam s tikvicama, ali s krumpirom je jako cool. I baci suhe marelice. Izbaci konobe.

Šalim se, šalim se. ... Tikvice s krumpirom vrlo su ukusne.
68. kolovoza
Elena, evo me, hvala ti na receptu, dugo sam primijetila recept, ali nisam se usudila kuhati, ali sada sam žele koja mi je propustila toliko vremena. Ali nadoknadit ću izgubljeno vrijeme. Ispalo je vrlo lijepo i ukusno.




Goveđa rebra pečena s krumpirom i tikvicama. A priča o janjećoj nozi ... evo fotografije, ali ta fotografija u stvarnosti nije baš lijepa




Meni na tebe
Elena Tim
Citat: 68. kolovoz
u stvarnosti ljepši
Da, izbacuje duh na fotografiji!
Gledajući samo jedan krumpir, želim ubizo metlu sa zavišću.
Ljudi, pa ispalo je strašno, iskreno, baš onako kako je predviđeno u receptu. Ovo je rezultat koji uvijek očekujem od ovog jela. Baš si dobro! Jako sam zadovoljna što mi se svidio recept. Jedite u svoje zdravlje!

I usput, kad sam vidio fotografiju, prije nego što sam napisao odgovor, odjurio sam u kuhinju i ozbiljno ispitivao zamrzivač zbog prisutnosti goveđih rebara u njemu.
Tako mi je, očito iz straha, dao cijele dvije kile šik rebara, pa čak i petljajući po hladnjaku, kažu, želi iscijediti par tikvica. Hladnjak nije ni porekao - "Dat ću sve, trenutni niari!"
Ukratko, zahvaljujući vama, Lyud, i ja ću danas pripremiti takvu ukusnu večeru. A onda bi sjedilo gladno, iskreno.
OlgaGera
Dobro...? bez rebara, bez nogu ... i tržište zatvoreno.
I želim jesti Dostupna je samo riba
Odvukla ga je u rupu.
Elena Tim
Citat: OlgaGera
želim jesti
Fufufu ...

bože

68. kolovoza
Lena, hvala na pohvali, jako je lijepo primiti je od tebe, ali stvarno je vrlo ukusna. Jedno je, ali veličina oblika je premala, jer s poklopcem poklopac ne prianja dobro uz oblik i izlazi višak pare. I ja sam također počeo mučiti zamrzivač, ima li na raspolaganju rebara, pa, dao sam mi neka rebra, pa ću to ponoviti uskoro, a želim i nogu ...

Elena Tim
O, da, morate i nogu! Ona je sjajna!
OlgaGera
Citat: Elena Tim
Fufufu ...
Pa ... Lenk, ovo je nevjerojatno!
Lijeno, ukusno i .. Ne znam, vosak, sve se jede.
Kuhala sam polako, jer po takvoj vrućini palim i pećnicu, ne, nisam sposobna za takav podvig.
Supružnik je volio tikvice, iako ih prepoznaje samo u prženom obliku (još uvijek ne razumijem kako pržiti vodu)
Voshchem, Lenusik, svidjelo nam se, hvala onima, dragi što vam nisu dopustili da umrete od gladi u ovako vrućim danima
Elena Tim
Oh, dobro zdravlje, Lyolenka!
Toliko sjajno da vam se svidjelo!
Slušajte, nije li meso dinstano usporeno? Je li i to ravno, pečeno kao u pećnici?

I junački sam upalio pećnicu, ali stavivši u nju obrazac s rebrima i ostatkom "smeća", kukavički sam dao kuhinju.
No, ravno nazdravljeno, sve ispada - smrtnost.
OlgaGera
Citat: Elena Tim
Nije li meso dinstano u polaganom umaku? Je li i to ravno, pečeno kao u pećnici?
Pa da, dinsta se, ali ako dugo stoji i peče, malo.
Lenul, ti si Heroj! U vrućini, duFofku Ovo je pucnjava
Elena Tim
Ako iz kuhinje, onda je to normalno.
Arya40
Lenka, doći ću ti opet sa zahvalom! Skuhala sam krumpir s rebrima i tikvicama - ukusno! Čak je i previše ukusno, nemoguće je zaustaviti se ravno dok sve ne bude jesti halapljivo jesti
Elena Tim
Citat: Arya40
nemoguće je stati dok ne pojedete sve
Slažem se, Natasha! Neka sprdnja s organizmom koji želi harmoniju.
Ali sviđa mi se što volite ovo jelo. Jedite u svoje zdravlje!
Marfusha5
Lenchik) Kako mi je drago što te vidim !!!)))
Elena Tim
I ja tebe, i ja tebe!

Daj mi šmek!
metel_007
Goveđa rebra pečena s krumpirom i tikvicama. A priča o janjećoj nozi ...Lenuska, uzmi izvještaj
Elena Tim
Olčik, nećeš vjerovati! Znate li zašto, kad sam vidio vašu sliku danas popodne, nisam ništa napisao? Jer nisam imao vremena glupo - već sam jurio (ne sjećam se kako sam se obukao) duž prospekta Mira, u potrazi za rebrima! Dakle, nikad me nitko nije povukao s mjesta.
Po mom mišljenju, ovo je najbolji kompliment za vašu fotografiju.
metel_007
Ahhh, ovako to izgleda Čarobni visak
Elena Tim
Da, vaše bi se jelo trebalo tako zvati.
Volga63
Elena, hvala, ovo je vrlo ukusno.Rebra su bila svinjska i masna, a umjesto tikvica bilo je tikvica, ali bilo je jako ukusno. Pekla sam je u obliku sa stranama, a odozgo prekrila folijom. Ukupno su se pekli 1 sat i 20 minuta. Sljedeći put ću uzeti goveđa rebra, odletjet će, kako je ukusno.
Elena Tim
Larissa, za tvoje zdravlje! Jako sam zadovoljan što vam se svidio.

E, podsjetili su me na svinjska rebra, ali ne mogu naći velika mesna rebra s najmanje masnoće. Za njih imam soooo recept - bombu!
Kako ga nađem, definitivno ću objaviti recept.
Tancha
Citat: Elena Tim
Kako ga nađem, definitivno ću izložiti recept
Možemo li te dobiti i vratiti? A tada vaši recepti dugo nisu bili novi.
Safir
Citat: Elena Tim
veliko meso s najmanje masti. Za njih imam soooo recept - bombu!
Dakle, svi su sada takvi, od svinjskih svinja, poput farmera na tržnicama. Kućni ljubimci rijetko dolaze. Ni meso ne gledam u supermarketima.

Pisao sam o svinjskim rebrima.
Nedavno sam jeo ukusnu, aromatičnu govedinu na Krimu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha