Odrezak iz filma "Čovjek s bulevara kapucina".

Kategorija: Mesna jela
Odrezak iz filma Čovjek s bulevara des Capucines.

Sastojci

Govedina. 250-300 gr.
Biljno ulje za prženje. 1. st. l.
Sol. ukus.
Papar. ukus.

Način kuhanja

  • Temeljito operite meso,
  • zatim izrezati na komade, debljine najviše 2-3 cm,
  • trebate prerezati meso preko vlakana.
  • Komad se lagano tuče čekićem.
  • Trenutno treba staviti meso u tavu
  • kad se ulje temeljito zagrije,
  • prethodno se komadići mogu naribati mješavinom soli i mljevene paprike.
  • Biftek se prži na jakoj vatri
  • dok jedna strana ne postane zlatnosmeđa,
  • nakon toga se komadići moraju preokrenuti i pržiti oko 7-10 minuta.
  • Gotove komade mesa prelijte smjesom maslaca i soka u kojem su se pržili.

Jelo je dizajnirano za

1 porcija.

Program kuhanja:

Pan.

Bilješka

- Gospodine! To je bio moj odrezak!

🔗
"Čovjek s Boulevard des Capuchins" - komedija-vestern
Premijera 23. lipnja 1987
režija Alla Surikova.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha