Pečena piletina "Sočna"

Kategorija: Mesna jela
Pečena piletina Sočna

Sastojci

Kokoš (1500 g)
Limun 0,5 kom.
Mažuran 6 zezancija
Sol papar ukus
Curry 0,5 žličice
Biljno ulje 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Pečena piletina SočnaOperite piletinu, osušite je papirnatim ručnicima. Sol sa svih strana i iznutra. Nakon toga bilo kojim tupim predmetom (ja sam koristila vilicu) podignite kožu na pilećim prsima tako da se odvoji od mesa. Odnosno, crtajte vilicom od sredine lijevo i od sredine desno. Tako su nastali "džepovi".
  • Pečena piletina SočnaIscijedite sok iz pola limuna. Dodajte mu curry i lišće s 3 stabljike mažurana (Nastyusha Tricia, Puno ti hvala! Ovo je iz vašeg sjemena - dar s proljetnog sastanka). Dobivenu marinadu promiješajte.
  • Pečena piletina SočnaTrećinu marinade ulijte u jedan "džep", trećinu u drugi "džep", a preostalu trećinu u unutrašnjost piletine. Ispružite kožu na dnu dojke i lagano je pritisnite da sok ne iscuri.
  • Pečena piletina SočnaU piletinu stavite i iscijeđeni limun i preostale 3 stabljike mažurana.
  • Pečena piletina SočnaPrebacite piletinu u podmazani lim za pečenje s biljnim uljem. Pokrivam lim za pečenje folijom i podmazujem uljem. Nakon toga cijelu piletinu podmažem biljnim uljem (osim stražnjeg). Stavim u zagrijanu pećnicu i pečem na 180 stupnjeva dok ne omekša i ne porumeni. Ovaj put sam dobio 1 sat i 30 minuta. Pogledajte svoju pećnicu.
  • Dobar tek!
  • Pečena piletina Sočna
  • Pečena piletina Sočna

Jelo je dizajnirano za

1 piletina

Vrijeme za pripremu:

1 sat 40 minuta

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Dobiva se vrlo sočna i nježna piletina bez prethodnog kiseljenja. Limun i mažuran dodaju poseban okus gotovom pilećem mesu. Kora na dojci lagano hrska, ali na krilima i nogama dobro se hrska.

oko
Citat: galchonok
bilo kojim tupim predmetom (ja sam koristila vilicu) podignite kožu na pilećim prsima tako da se odvoji od mesa. Odnosno, crtajte vilicom od sredine lijevo i od sredine desno. Tako su nastali "džepovi".
Kvačica, Jednostavno nisam smislio vilicu ... šapatom: i koristim kažiprst ... također maslac sa začinima i masiram drobljenje ...

Izašla je vrlo apetitna piletina!
galchonok
Tanyusha, tako da sam šaptao, ovaj put uvojak je bio dugačak ... bio je ... a moji prsti nisu dosezali vrat (piletina). Stoga .. utikač
Hvala vam što ste svratili do piletine!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha