☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Mesna jela Pečeno meso Pečena piletina (marinirana sa slanicom od kupusa)

Pečena piletina (marinirana sa slanicom od kupusa)

Pečena piletina (marinirana sa slanicom od kupusa)

Kategorija: Mesna jela
Pečena piletina (marinirana sa slanicom od kupusa)

Sastojci

Kokoš 1200 g
Kiseli krastavac 750 ml
Hladno prokuhana voda 200 ml
Bobice smreke (suhe) 7 kom.
Mljeveni crni papar 0,5 žličice
Sok od limuna) 0,5 kom.
Slatki grašak (mljeveni) 1/3 žličice
Biljno ulje 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Pečena piletina (marinirana sa slanicom od kupusa)U duboku posudu ulijte salamuru i kupus. Imam energičnu slatko-kiselu salamuru, pa ne dodajem sol i šećer. Dodam mu crni papar, mljeveni slatki grašak, sok od pola limuna i promiješam.
  • Pečena piletina (marinirana sa slanicom od kupusa)Bobice smreke sameljite u mužaru.
  • Pečena piletina (marinirana sa slanicom od kupusa)Dodajem u marinadu i miješam.
  • Pečena piletina (marinirana sa slanicom od kupusa)Opranu piletinu stavim u salamuru sa stražnje strane. Sa žlicom idem ispod pileće kože i ulijem 2 žlice. l. salamure zajedno s komadićima bobica kleke.
  • Pečena piletina (marinirana sa slanicom od kupusa)Zatvorim posudu poklopcem i ostavim je da se marinira u hladnjaku jedan dan. Nakon 12 sati okrećem piletinu natrag.
  • Pečena piletina (marinirana sa slanicom od kupusa)Nakon dana izvadim piletinu, dobro je osušim ručnikom izvana i iznutra. Ispod kože vadim komade bobica.
  • Pečena piletina (marinirana sa slanicom od kupusa)Zatim izrežem piletinu uz dojke i ponovno je osušim ručnikom unutra.
  • Pečena piletina (marinirana sa slanicom od kupusa)Pokrijte lim za pečenje folijom. Podmažem foliju biljnim uljem. Ležem piletinu posječenu. Podmažem vrh piletine biljnim uljem.
  • Pečena piletina (marinirana sa slanicom od kupusa)Oko piletine sam stavio oguljeni krumpir, prerezan po dužini debljine 0,5 cm. Podmazati biljnim uljem, posoliti i posuti začinom za krumpir. Stavim u zagrijanu pećnicu i pečem na 180 stupnjeva 50 minuta - 1 sat dok ne omekša. Pogledajte svoju pećnicu. Povremeno zalijevam piletinu otpuštenim sokom.
  • Dobar tek!
  • Pečena piletina (marinirana sa slanicom od kupusa)

Jelo je dizajnirano za

1 piletina

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Jednom sam odlučio kuhati piletinu prema novom receptu, u kojem je za marinadu bilo potrebno bijelo vino, a kod kuće je bilo dostupno samo crno vino. Nisam želio ići u trgovinu od riječi "apsolutno", ali piletina je čekala. A onda mi je sinulo - u hladnjaku je kiseli krastavac! Jedemo kupus, a salamuru uvijek ostavim za pečenje kruha ili aditiva u juhama ili glavnim jelima. Tako sam se odvažio skuhati na njoj marinadu. Rezultat je bio impresivan - ispalo je da je piletina vrlo sočna, nježna i aromatična. Sad povremeno tako kuham.

Rituslya
Oh, kakva crvenokosa ljepotica!
Tako je Hotzza ugrizla za stopalo.
Kvačica, puno hvala na receptu!
Općenito, rijetko mariniram, ali sigurno ću probati s takvom kiselinom.
Hvala vam!
galchonok
Rita, grizi, za svoje zdravlje! Bilo bi mi drago ako bi vam se svidjela moja ideja. Hvala što ste navratili
Anatoljevna
galchonok, Kvačica, Kako zanimljivo!
Prekrasna piletina, mislim da je ukusna.
Možete podijeliti recept za kupus.
galchonok
Antonina, Tonya, hvala! Mi volimo ! Već sam vam napisao recept o kupusu
Anatoljevna
galchonok, Kvačica, Hvala vam!
galchonok
Tonya,
lizonka
Mariniram svako meso koje ću ispeći u komadu, čak i samo u fiziološkoj otopini (tada je sočnije i mekše), ali nikad mi nije palo na pamet u vezi s kiselim krastavcem, hvala na ideji! Vjerojatno će i krastavac? Štedim od domaćih krastavaca, dodajem juhi od kupusa i melem.
Već mogu zamisliti koliko će piletina biti mirisna.
galchonok
lizonka, za tvoje zdravlje!
Citat: lizonka
Vjerojatno će i krastavac? Štedim od domaćih krastavaca, dodajem juhi od kupusa i melem.
Ovisi o kakvoj turšiji. Svoju hodžodom također dodam, ali u njoj definitivno neću marinirati - energično
lizonka
Citat: galchonok
Ovisi o kakvoj turšiji. Svoju dodam i hodgepodgeu, ali u njoj definitivno neću marinirati - energično
Ne, integralno - naravno, energično. Razrijedite na prihvatljivu kiselost, kap šećera, možda malo đumbira. Glavna stvar je aroma kopra i češnjaka, na njemu uvijek slinim, poput trudnice.
galchonok
Pa, onda eksperimentirajte!
 

Ostali recepti u odjeljku "Pečeno meso"

Pečena pureća butina s medom
Pečena pureća butina s medom
 Pečena pileća krilca u marinadi od kopra i piva
Pečena pileća krilca u marinadi od kopra i piva
 Pečena svinjska koljena s krumpirom
Pečena svinjska koljena s krumpirom
 Pečeno meso u tijestu od kiselog vrhnja
Pečeno meso u tijestu od kiselog vrhnja
 Pečena pileća krilca u marinadi od meda od češnjaka
Pečena pileća krilca u marinadi od meda od češnjaka
 Pečeni pileći kotleti s topljenim sirom
Pečeni pileći kotleti s topljenim sirom

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha