Piletina dinstana s maslinama i kaparima

Kategorija: Mesna jela
Piletina dinstana s maslinama i kaparima

Sastojci

piletina (batak ili batak) 1,1-1,2 kg
masline 10 komada
kapari 1 žlica. l
češnjak 3-4 klinčića
timijan (lišće) 2-3 grančice
limunska trava 2
suho bijelo vino 150-200 ml
maslinovo ulje 2 žlice. l
sol ukus
smjesa od 5 paprika, svježe mljevena ukus
svježi peršin za posluživanje

Način kuhanja

  • Piletina dinstana s maslinama i kaparima
    Operite piletinu, osušite je papirnatim ručnicima. Začinite solju i paprom po ukusu. Stavite u posudu za pečenje.
  • Piletina dinstana s maslinama i kaparima
    Nasjeckajte masline. Kapare sitno nasjeckajte. Otrgnite lišće s grančica majčine dušice. Izrežite par "listova" limunske trave na nekoliko dijelova.
  • Piletina dinstana s maslinama i kaparima
    Pošaljite na jelo za pečenje piletine.
  • Piletina dinstana s maslinama i kaparima
    Ulijte suho bijelo vino tako da dosegne polovinu visine komada piletine. Podlijte piletinu maslinovim uljem.
  • Piletina dinstana s maslinama i kaparima
    Pecite u pećnici zagrijanoj na 220C oko sat vremena. S vremena na vrijeme izvadite plijesan iz pećnice i komade piletine prelijte sokom i vinom. Na kraju pečenja stavite piletinu ispod vrućeg roštilja da koža porumeni. Prije posluživanja pospite sitno nasjeckanim peršinom na tanjur.
  • Piletina dinstana s maslinama i kaparima
  • Dobar tek svima!


MariS
Ma kakva piletina! Prihvaćate li goste ili je već sve pojedeno?
Sonadora
Hvala ti, Marish. Pokazalo se da je ptica mirisna.
Citat: MariS
ili je sve to pojedeno?
Ući!
SvetaI
Nema dovoljno recenzija.
A piletina je, inače, strava! Napravljen je elementarno, ispada vrlo mirisno i "talijanski".
Sonadora, Manya, hvala na receptu!
Već malo pojeo.
Piletina dinstana s maslinama i kaparima

Bila su to bedra bez kože i preeksponirana ispod roštilja, ispalo je "s dimom". A nije bilo limunske trave, poprskane limunovim sokom radi okusa.

Sonadora
SvetaI, Svetlana, s "dimom" je, vjerojatno, ispalo još ukusnije. Hvala na pokušaju. Drago mi je da vam se sviđa.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha