Mesni prsti

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: ukrajinski
Mesni prsti

Sastojci

nemasno svinjsko meso 500-700 grama
svježa ili slana svinjska mast 100g
češnjak 1 glava
sol ukus
papar (imam mješavinu paprike) ukus
bilo kakve masti ili ulja za prženje
Lovorov list.

Način kuhanja

  • Meso narežite na komade, kao za kotlete.
  • Pobijedi.
  • Naribajte češnjak ili provucite kroz prešu.
  • Pomiješajte češnjak s vodom da napravite kašu. Po potrebi dodajte vode.
  • Narežite slaninu na duge štapiće.
  • Umočite meso u umak od češnjaka, sol i papar. Kada solite, uzmite u obzir kakvu masnoću koristite.
  • Mesni prsti Stavite blok slanine i zamotajte ga u kolut.
  • Pržite sa svih strana. Stavite u posudu sa šavom prema dolje. Može se vezati koncem.
  • U tavu dodajte malo vode i preostali umak.
  • Dodajte listove lovora.
  • Poklopiti i pirjati na laganoj vatri 15-20 minuta.
  • Sve je spremno. Poslužite uz salatu ili bilo koji prilog.
  • Mesni prsti
  • Mesni prsti
  • Mesni prsti
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

12-14 komada

Vrijeme za pripremu:

do 1 sata

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Zaista volim ove prste. Mi ih tako zovemo. U sredinu možete staviti suhe šljive, gljive, suhe marelice. Ali potreban je komad slanine. Ovo se jelo može jesti i toplo i hladno. Kad je hladno, podsjeća na ukrajinsku prženu kobasicu. Preporuči!

kavmini
hvala, ukusno je !!!
Trishka
ang-kay, Angela, kakav zanimljiv recept!
Hvala!
Recite mi, ostaje li slanina unutra ili je otopljena?
ang-kay
Ksyusha, Hvala vam. Svinjska mast, ako se vrlo tanke kockice, praktički otopi, a ako je gušća, postaje meka i prozirna.
kavmini, hvala, poslužite se!
kavmini
ang-kay, najzanimljivije je to što sam jednom pojeo ove prste u restoranu na službenom putu, gradu Salsk ..))) i sjetio se njihovog ukusa. Pokušala sam to napraviti kod kuće - to uopće nije to .. sad razumijem da je unutra još bilo masnoće, osim češnjaka .. toliko hvala još jednom na ovom receptu, sad će mi sve sigurno uspjeti!
Svetta
Angela, hvala na receptu! Jako volim ove prste, ponekad ih i skuham. Ali moja je malo drugačija. Reći ću ti.
Jednom davnih 80-ih bio sam na poslovnom putovanju po regiji Lavov. A otkad sam bio u gradiću Brody, tada nije bilo menzi ili kafića, samo jedan restoran po gradu. Bila sam jedina mušterija u restoranu. Donijeli su mi ono što je bilo u kuhinji - nekakvu salatu i čir (na ukrajinskom, sklupčan u cijev, kruchenik). Ovi urlici su bili božanski !!!!!!! Mekana govedina s nečim iznutra. Na petom zavijanju usporio sam i odmotao, ali unutra ... a unutra je bila sitno izrezana slanina sa slamkama i - pažnja! - naribani kiseli krastavci bez kože !!! Moje čuđenje nije imalo granica! Čak sam otišao u kuhinju i sam rekao kuharici da je jako, jako, jako ukusno. Kako su bili sretni tamo !!!
Od tada kuham s krastavcima unutra.
Kirks
ang-kay, Stvarno volim ove prste, ali nikada to nisam radila sa slaninom. Uglavnom s gljivama, ali sa svinjskom mašću ima bolji okus! Hvala Angela na prstima! Svakako ću kuhati po vašem receptu
gala10
Aaaaa ... Opa !!! Oznakama !!! Pa ovo je delicija !!!
Angela, hvala ti !!!
ang-kay
svetta, Natalia, Galina, pomozi sebi! Stvarno je ukusno!
Citat: svetta
Mekana govedina s nečim iznutra.
Možda će nekoga zanimati, ali kad kuham od govedine, u smjesu češnjaka dodam malo limunovog soka ili octa.

Citat: svetta
ribani kiseli krastavci bez kože
Nisam ovo upoznao. Trebalo bi biti prilično dobro. Hvala vam. ono što je podijelilo.Što je s kiselim ili kiselim krastavcima?
ang-kay
Citat: kavmins
sad ću definitivno uspjeti!
kavmini, sve će sigurno uspjeti!
Citat: Kirks
ali sa svinjskom mašću ima bolji okus!
Daje sočnost. Ukusno.
posetitell
Kakav mamac, ali razmišljao sam gdje prilagoditi slaninu, hvala, Angela.
Most
Koja ljepotica!!! I ja sve više radim s gljivama. Moramo probati sa svinjskom mašću.
Svetta
Citat: ang-kay


Nisam ovo upoznao. Trebalo bi biti prilično dobro. Hvala vam. ono što je podijelilo. Što je s kiselim ili kiselim krastavcima?

Angela, napisao sam da su krastavci slani. Ali ići će i ukiseljeni, samo ne slatki, takvi nisu baš ovdje. Učinio sam to sa svima, ukusno! Probajte, nećete požaliti, vrlo zanimljiv ukus.
ang-kay
Citat: svetta
Napisala sam da su krastavci slani
Sveta, hvala ti. Shvatila sam. Ali ne škodi razjasniti: girl-yes: Mnogi ljudi pišu samo slano, ali misle na ukiseljeno.
ket66
ang-kay, hvala na receptu.
ang-kay
Elena, za tvoje zdravlje!
Yunna
Angela! Kakav lijep, davno zaboravljeni okus, jednom je mama kuhala takve, hvala na podsjećanju, dugo ih nisam kuhala
ang-kay
Natalia, molim.
Lipchanka
Jednom davno takav je ukusan liječio susjed. Samo sam natuknuo nadjev, sad sam shvatio da je unutra slanina. Angela, hvala na još jednom zanimljivom receptu.
ang-kay
Ljudmila, sada možete liječiti i svog susjeda!
Tumanchik
vau, kakvi prsti, ravni muškarci! Hvala Anžiku, jeo bih tako hrskavi kupus!
ang-kay
Da, nikako! Barem ispod kupusa, čak i ispod krastavca. U redu.
Albina
Angela, izvrstan recept S vremena na vrijeme radim kotlete, morat ću to pokušati napraviti
ang-kay
Albina, nećete požaliti, dajem zub!
Tumanchik
Citat: ang-kay

Albina, nećete požaliti, dajem zub!
bolji prst!
Gaby
Angelchik, hvala ti što si se prisjetio ovog jela iz djetinjstva "prstiju", kuhala ga je moja majka. Ukusno.
ang-kay
Vika, u vaše zdravlje, draga! Da, prije više od jedne gozbe nije moglo bez njih.
tana33
Baš ukusnooooo .... kupit ću meso i uvjeriti se))))))
i tanjur, kakav slikovit tanjur, i ja to želim !!!
ang-kay
Tatjana, Hvala vam. Što je ukusno, ukusno je! I zaljubila se u pladanj kad ga je vidjela. Nisam mogao proći.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha