Svinjetina punjena jabukama i dunjom

Kategorija: Mesna jela
Svinjetina punjena jabukama i dunjom

Sastojci

svinjski vrat 1,5 kg
jabuke su zelene 3 kom
mala dunja 2 kom
topljeni maslac 2 žlice. l.
suho bijelo vino 120 - 130 ml
krušne mrvice 1,5 žlica. l.
sol papar ukus
zelje ukus
luk 2 kom

Način kuhanja

  • Isprobajte sočnu svinjetinu punjenu voćem - jabukama i dunjom. Mislim da neće biti ravnodušnih - svidjet će se svima!
  • Svinjetina punjena jabukama i dunjom
  • Svinjetinu operite, osušite i izrežite kao knjigu.
  • Svinjetina punjena jabukama i dunjom
  • Svinjetina punjena jabukama i dunjom Ogulite jabuke i dunju (2 jabuke i 1 dunja) za nadjev. Ne gulite ostatak jabuka i dunja. Oguljeno voće popržite na ghee-u. Odložite na tanjur.
  • U istoj loncu popržite sitno nasjeckani luk (1 kom) dok ne postane proziran.
  • Svinjetina punjena jabukama i dunjom Prženo voće prelijte vinom (30 ml).
  • Svinjetina punjena jabukama i dunjom Pomiješajte voće s lukom, dodajte krušne mrvice. Nadjev za rt je spreman.
  • Svinjetina punjena jabukama i dunjom Stavite nadjev na jednu stranu mesa.
  • Svinjetina punjena jabukama i dunjom Pokrijte drugom polovicom, utrljajte meso i papar u meso sa svih strana i zavežite ga kanapom.
  • Svinjetina punjena jabukama i dunjom
  • Stavili smo ga u kalup na jastuk od polukrugova luka.
  • Šaljemo je u pećnicu, zagrijanu na 200 * C 20 minuta.
  • Svinjetina punjena jabukama i dunjom
  • Nakon 20 minuta smanjite temperaturu na 160 * C, dodajte u kalup komadiće jabuka i dunju s korom, začinsko bilje po ukusu (ja imam majčinu dušicu), ulijte preostalo vino i nastavite peći 45-50 minuta. Povremeno zalijevajte meso otpuštenim sokom (dovoljno je nekoliko puta).
  • Gotovo meso izvadite iz pećnice, pustite da odstoji 10 minuta.
  • Svinjetina punjena jabukama i dunjom
  • Sada ga možete poslužiti za stol. Odrežite dijelove.
  • Svinjetina punjena jabukama i dunjom
  • Dobar tek!
  • Jabuke s dunjom mesu su dale sve najbolje - svijetao okus i aromu! Meso je najnježnije i tako ukusno!
  • Sretna Nova godina!

Jelo je dizajnirano za

8-10 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat i 20 minuta

Program kuhanja:

pećnica, štednjak

Yunna
Kakva slasnost, jako volim kombinaciju mesa i dunja, sad je lagano probajte s jabukama.
MariS
Yunna, Natalia, Hvala vam! Lijepo je što se meso toliko cijenilo. Kuhajte za dobro zdravlje - sigurna sam da hoćete.
Zaharovna
Zgodno. Zapamtit ću.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha