Solyanka s enoki gljivama u loncu

Kategorija: Jela od povrća i voća
Solyanka s enoki gljivama u loncu

Sastojci

kiseli kupus 200 g
zimske gljive - enoki 100 g
srednje ukiseljeni krastavac 1 računalo.
lukovica luk 1 računalo.
srednje mrkva 1 računalo.
suho zelje piskavica 1 žličica
crni zdrobljeni raženi krekeri 1,5 žlica. l.
mljevenih sjeckanih oraha 1,5 žlica. l.

Način kuhanja

  • Solyanka s enoki gljivama u loncuNasjeckajte luk i mrkvu, pržite dok ne porumeni na biljnom ulju, pomiješajte s iscijeđenim kiselim kupusom, dodajte nasjeckani ukiseljeni krastavac,
  • stavite u lonac, stavite da se peče na T 180 stupnjeva 20 minuta.
  • Solyanka s enoki gljivama u loncuU gljivama, zimskim agaričarima, odrezao sam donji spužvasti sloj.
  • Solyanka s enoki gljivama u loncuOprao sam ga, izrezao,
  • Solyanka s enoki gljivama u loncudodano u lonac s gotovo gotovim kupusom, pomiješano
  • Pospite odozgo mješavinom raženih mrvica i sjeckanih oraha, stavite peći 6 minuta. Enoki se ne smije dugo peći, dugotrajna toplinska obrada čini takve gljive vrlo žilavima.

Bilješka

Enoki su zimske gljive.
"Korisna svojstva enokija moguća su zbog njihovog bogatog sastava. Dakle, ove gljive sadrže polisaharid flammulin, prema znanstvenicima, ova se tvar može boriti protiv raka, jer ima antikancerogeni učinak.
Jela od ovih malih gljiva s malom kapom izvrsno utječu na probavu, zbog posebnog sastava hranjivih sastojaka. A bjelančevine sadržane u gljivama u dovoljnim količinama pomažu u gubitku kilograma, što jako cijene žene koje neprestano biraju čudesnu prehranu za sebe, tim više što su enoki također niskokalorični.
Gljive ne sadrže kolesterol, praktički ne sadrže ugljikohidrate, ali sadrže kalij, ova tvar, neophodna čovjeku, izuzetno je korisna za hipertenzivne pacijente svojom sposobnošću da glatko snižava razinu krvnog tlaka.
U modernom svijetu ljudi često pate od sindroma kroničnog umora, a za borbu protiv njega jednostavno su potrebni vitamini B koji se u gljivama nalaze u dovoljnim količinama. "

Elena_Kamch
Maria, zanimljiv recept!
Prodajete li takve gljive? Dugo sam ih tražio i nikada ih nisam vidio na rasprodaji
Valkyr
Elena_Kamch, naravno, u prodaji su i jeftiniji od šampinjona.
Kapet
Citat: Valkyr
Elena_Kamch su, naravno, na rasprodaji i jeftiniji od šampinjona.
Odnosno, imate lokalno uzgajane enokitake poput gljiva?

I shiitake i enokitake uistinu imaju svojstva protiv raka i protiv raka. S jednim čvrstim "Ne" - ovaj visokokvalitetni proizvod, bogat ljekovitim polisaharidima, dobiva se samo na prirodnom drvu (hrastu) pod prirodnim uvjetima osvjetljenja. Drugim riječima, možete zaboraviti na bilo koja ljekovita svojstva takvih gljiva koje se uzgajaju na farmi industrijski i kupuju u lokalnom supermarketu ...
Međutim, autor ovdje ne liječi nikoga ...
Valkyr
Kapet, Konstantine, oh, kako si nepažljiv! Pitanje je bilo oko prodaje. A ja sam, možda, svoje sakupio u najbližoj šumi ........ A? Kako Vam se sviđa? Oni rastu, rastu u šumama u blizini Moskve, da.
Priznajte, jeste li mikolog ili mikrobiolog?
Kapet
Valkyr, u šumama blizu Moskve takvi redovnici - bijeli bezbojni, kao na vašoj fotografiji, ne rastu. Na fotografiji su Flammulina velutipes uzgajani u kulturi. A oni koji rastu u prirodi imaju boju, a šešir nije tako mali ... Pogledajte ih ovdje: 🔗 : Uzgajani Flammulina velutipes i divlji enokitake, Flammulina velutipes ...

Citat: Valkyr
Priznajte, jeste li mikolog ili mikrobiolog?
Nisam ni ginekolog. Ali nećete vjerovati koje se informacije mogu prikupljati na domaćem i stranom Internetu ...
Valkyr
Kapet, Konstantin, nikad ne bih pomislio da si tako naivan - vjeruj svemu što je napisano na Internetu.
Kapet
Citat: Valkyr
Kapet, Konstantin, nikad ne bi pomislio da si toliko naivan - vjeruj svemu što je napisano na Internetu.
Da vjerujem u sve što piše na Internetu, onda bih dugo hodao bez hlača ...

Uvjerite se i sami: u prirodi tako bezbojne gljive na nogama tankim poput žica u zimskim uvjetima ne rastu ...
Međutim, možda ste sakupljali redovnike u tropskim krajevima na zemlji Sannikov - tada nema pitanja ...
Valkyr
Kapet,
Međutim, možda ste sakupljali redovnike u tropskim krajevima na zemlji Sannikov - tada nema pitanja ...
- vidovnjak !!!!!!
Kapet
Nekad sam kuhao s takvim redovnicima i klicama kaše, poznatom korejskom blagom juhom od kalbi t'ang, s goveđim rebrima, daikon rotkvicom i zelenim lukom. Općenito, ispalo je ukusno i egzotično. Vjerojatno ove gljive igraju važnu ulogu u vašem receptu ...
Valkyr
Da, Konstantin, gljive u bilo kojem obliku! Arhetipski imamo obitelj gljiva .....
Kapet
Citat: Valkyr
Arhetipski, ja sam obitelj gljiva ...
Oh, mama ... I s tim me vrag povukao da se svađam ... P-upozori me!

- "Voluntarizam!"
- "U mojoj kući vas molim da se ne izražavate!"
film "Kavkaski zarobljenik".
Valkyr
Citat: Kapet

Oh, mama ... I s tim me vrag povukao da se svađam ... P-upozori me!

- "Voluntarizam!"
- "U mojoj kući vas molim da se ne izražavate!"
film "Kavkaski zarobljenik".
Konstantine, upozoren? Da .....

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha