Kolačići "Snježni nanosi"

Kategorija: Slastičarstvo
Kolačići Snježni nanosi

Sastojci

pšenično brašno 125 g
maslac 65 g
žumanjak 1 računalo
kiselo vrhnje 35 g
labavljenje 0,5 žličice
šećer 75 g
Za punjenje
Bjelanjak 1 računalo
orasi 25 g
šećer za glazuru za prašenje

Način kuhanja

  • Kombinirajte mekani maslac sa kiselim vrhnjem i žumanjkom. Temeljito meljite dok se ne stvori homogena masa.
  • Dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo i zamijesite tijesto.
  • Tijesto podijelite na kuglice oko 16-18 grama. Pošaljite u hladnjak na 45 minuta.
  • Pripremite nadjev: proteine ​​istucite sa šećerom do snažnih vrhunca, dodajte nasjeckane orašaste plodove i lagano promiješajte.
  • Kolačići Snježni nanosiTijesto vrlo tanko razvaljajte na dasci prašnoj brašnom (dok ne postane prozirno). Radi praktičnosti preporučujem upotrebu filma. Prikladno je razvaljati tijesto kroz njega i lako saviti vrlo tanko i nježno tijesto.
  • Kolačići Snježni nanosiStavite žličicu nadjeva u sredinu razvaljanog tijesta, ne preporučujem veću količinu, jer nadjev može iscuriti.
  • Kolačići Snježni nanosi Kolačići Snježni nanosiPreklopite krug na pola pa opet na pola.
  • Kolačići Snježni nanosiStavite praznine na lim za pečenje s pergamentom. Pecite na 180 ° C 15 minuta. Gotove kolačiće obilno pospite šećerom u prahu.
  • Kolačići Snježni nanosi
  • Kolačići Snježni nanosi

Jelo je dizajnirano za

14 kom

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Nježni, gotovo bestežinski, hrskavi keksi koje ćete sigurno voljeti.

Recept sa stranice

Kukičanje
Kvačica, su dobri !!!

Odmah sam se sjetio

Kolačići Snježni nanosiKolačići "Školjke"
(Lozja)


Gala
Naravno, kako takvih kolačića nema na našem forumu! I iskreno sam ga tražila, ali tražila sam zanose
Uzmimo moj recept kao podsjetnik na prekrasan recept.
Moj je savjet da koristite film kako biste tijesto mogli razvaljati takooooo tanko. I dalje. Uopće nije potrebno izrezivati ​​ujednačene krugove, jer se tijesto razvlači, neka bude tako.

Kroshiki sve je pod tvojom kontrolom - Čuvaru

Rada-dms
Gala, Kvačica! Hvala što ste me podsjetili! Propustio sam ovaj recept! Izvedba je prekrasna!
Gala
Olga, Hvala vam!
Peci, jednom kad se sjetim. Predivan kolačić
Sana
Citat: Gala
Pripremite nadjev: tucite protein sa šećerom do snažnih vrhunca,
Koliko šećera treba bjelančevina?
Gala
Sana, hvala na pažnji. Preskočila sam šećer, za recept je potrebno 75 g. Moguće je i više jer tijesto za kolačiće samo po sebi nije slatko.
Sana
Hvala puno!
Izvrstan biskvit, lagan i nesladak (nije potrebno više šećera od 75 grama). Nije dorasla fotografiranju, nije ga imala vremena ni posipati prahom, rekli su "malo". Istina, naravno, puno frke, ali rezultat se isplati. Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha