Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama

Kategorija: Mesna jela
Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama

Sastojci

svinjska rebarca 600 g
kruške 2 kom
grožđe od 2 sorte (crno i crveno) 2 šake
luk 1 računalo
korijen đumbira 2 cm
suho bijelo vino 100 ml
maslinovo ulje
curry u prahu 0,5 žličice
sol papar ukus
Marinada:
heljdin med (mijenjanje cvijeća) 2-3 st. l.
senf 2 žličice
umak od soje 3 žlice. l.
Jabučni ocat 1 žličica

Način kuhanja

  • Prozajska svinjska rebra mogu biti prekrasno blagdansko jelo ako se kuhaju prema ovom receptu i ukrase svijetlim plodovima dinstanim s lukom i đumbirom.
  • Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama Rebra natrljajte paprom i solju.
  • Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama Pripremite marinadu od umaka od soje, senfa i jabučnog octa s medom.
  • Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama Rebra napunite marinadom, čvrsto zatvorite posudu s njima folijom i ostavite 2 sata na dnevnoj temperaturi (ili 12 sati na hladnom).
  • Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama Rebra izrežite na dijelove, stavite ih na lim za pečenje prekriven folijom.
  • Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama Lima za pečenje s rebrima šaljemo u pećnicu zagrijanu na 230 * C na gornju razinu (po mogućnosti ispod roštilja, ako je dostupan). Pečemo 10 minuta.
  • Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama Okrenite rebra i kuhajte 30-40 minuta, snižavajući temperaturu na 140 * C.
  • Tijekom pečenja rebara pripremamo nadjev.
  • Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama Očišćeni i sitno nasjeckani luk i đumbir popržite na maslinovom ulju.
  • Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama Kruške narežite na tanke ploške, veliko grožđe prepolovite i dodajte u lonac s lukom i đumbirom, kuhajte još 2 minute.
  • Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama U lonac ulijte vino, dodajte curry i papar, pa dinstajte dok tekućina ne ispari.
  • Stavite gotova rebra na posudu, dodajte ukras od voća.
  • Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama
  • Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama
  • Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama
  • Ispostavi se da je svinjsko meso sočno i vrlo nježno, a voće kuhano u vinu s đumbirom i lukom izvrstan je dodatak.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

2-3 porcije

Vrijeme za pripremu:

1 sat + kiseljenje

Program kuhanja:

pećnica, štednjak

lettohka ttt
: ohmmm prekrasno, ukusno !!! Marinochka hvala !!!
MariS
Hvala Natasha! Drago mi je da mi se svidio recept. Također smo bili ugodno iznenađeni što je ispalo tako ukusno. Čak je i moj konzervativni suprug uživao jesti meso s takvim prilogom ...
Marysya27
MariS, Marina, kako ću se neobično, lijepo i izvrsno pripremiti da udovoljim svom "konzervativcu" (ljubitelju svinjskih rebara)
MariS
Marysya27, hvala na takvoj ocjeni! Nisam se ni nadala da će moj suprug tako rado progutati kruške s rebrima i, štoviše, grožđe. Mislio sam da ću dobiti sve, ali toga nije bilo - bilo je! Sve ovo voće, zajedno s lukom, natopljeno je đumbirom, curryjem - vrlo zanimljiv asortiman - vrlo ukusno. Veselit ću se dojmovima!
Marysya27
Citat: MariS
Nisam se ni nadala da će moj suprug tako rado progutati kruške s rebrima i, štoviše, grožđe.
Marinochka, Imam povjerenja 100℅ Moj suprug voli kruške i stalno bi jeo grožđe, ali ne može toliko. Stoga ću me razmaziti mesnim "desertom"
MariS
Citat: Marysya27
Razmazit ću vas mesnim "desertom"

Sad me još više zanima čekanje presude!
Marysya27
MariS, Marinočka, Došao sam do rebara
Utrljano solju i paprom:
Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama
Pripremljena marinada:
Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama
Marinirano:
Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama
Dalje - kršenje: morali su čekati u krilima na balkonu 4 dana.
Ali jučer (14. veljače), kako sam pronašao, svečana poslastica.
Kuhala sam u mini pećnici:
Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama
Preokrenuto nakon roštiljanja:
Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama
Sve je strogo prema receptu:
Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama
Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama
I...
Svinjska rebra s roštilja s grožđem i kruškama
Ovo je tako-tako-tako vkuuusnootaa !!! Svima se to jako svidjelo.
Prvo smo probali meso bez voća. Govorili su da je samo meso poput voća. A voće je već bilo u ulozi deserta.
Jako jako puno!
MARINOCHKA, PUNO HVALA!
MariS
Marysya27Kako je drago čuti da su mi se toliko svidjela rebra! A posebno me obradovalo tako detaljno izvješće "s mjesta događaja", pa čak i vrlo živopisne fotografije korak po korak. Jako mi je drago što mi je recept dobro došao i neka posluži svim vašim (kome se svidio) za dobro zdravlje !!!
Marysenka, hvala na detaljnoj priči i foto izvještaju!
Marysya27
Citat: MariS
neka posluži za sve vaše (tko je volio)
Marinochka, Svi su mi se jako svidjeli, samo razgovor-sjećanja danas
Definitivno me sada neće otpustiti iz "službe". Rado ću (u svim pogledima) skuhati puno, puno puta i podijeliti recept
MariS
Citat: Maryya27
S velikim zadovoljstvom (u svim pogledima) kuhati ću puno, puno puta i podijeliti recept

Marija, uvijek je lijepo podijeliti nešto sa svojim prijateljima! Vrlo je ugodno osjećati da sav naš trud nije uzaludan i potreban je ljudima.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha