Palačinke s kvascem s brašnom od cjelovitih žitarica

Kategorija: Kulinarski recepti
Palačinke s kvascem s brašnom od cjelovitih žitarica

Sastojci

suhi kvasac 1/2 žličice
integralno brašno 210 g
mlijeko 250 g
kipuće vode 250 g
jaje C0 2 kom
sol 1/4 žličice
šećer 30 g
biljno ulje 30 g

Način kuhanja

  • Palačinke s kvascem s brašnom od cjelovitih žitaricaIstucite jaja sa soli i šećerom.
  • Palačinke s kvascem s brašnom od cjelovitih žitaricaIstodobno, u nekoliko dodavanja, tijestu dodajte brašno.
  • Palačinke s kvascem s brašnom od cjelovitih žitaricaI mlijeko.
  • Palačinke s kvascem s brašnom od cjelovitih žitaricaUlijte kipuću vodu, promiješajte.
  • Palačinke s kvascem s brašnom od cjelovitih žitaricaProvjerite temperaturu tijesta, ne smije biti vruće. Dodajte kvasac, promiješajte.
  • Ostavite tijesto da fermentira na sobnoj temperaturi jedan sat. Budući da je tijesto tekuće, volumen se praktički neće povećavati, ali u njemu će biti primjetni mali mjehurići zraka.
  • Palačinke s kvascem s brašnom od cjelovitih žitaricaDodajte biljno ulje, promiješajte i ostavite 10-15 minuta.
  • Palačinke s kvascem s brašnom od cjelovitih žitarica
  • Palačinke s kvascem s brašnom od cjelovitih žitaricaPalačinke pecite u dobro zagrijanoj tavi, s obje strane. Spremni za slaganje i zagrijavanje.
  • Palačinke s kvascem s brašnom od cjelovitih žitarica
  • Palačinke s kvascem s brašnom od cjelovitih žitarica
  • Palačinke s kvascem s brašnom od cjelovitih žitarica
  • Dobar tek!


Olga
Manya, hvala na receptu, pokušat ću ga napraviti. Samo brašno miruje. Evo samo svježeg kvasca, koliko grama uzeti?
Sonadora
Olga, Hvala vam. Potreban je svježi kvasac 4,5 grama.
Kruna
Također radim slične palačinke, samo s sirutkom i kiselim tijestom.
Baš sam jučer pržila za večeru, a sada ću peći za ručak, volim palačinke umakati u suhi šećer ili u tekuće kondenzirano mlijeko i piti čaj, a s mlijekom je to općenito zadovoljstvo.
Sonadora
Galina, Mogu zamisliti kakve se mirisne palačinke prave od kiselog tijesta!

Citat: CroNa

Volim umakati palačinke u suhi šećer ili u tekuće kondenzirano mlijeko i piti čaj, ali s mlijekom je to općenito zadovoljstvo.
Da. Ispale su neutralnog okusa, izvrsno se slažu s kondenziranim mlijekom, vrhnjem, džemom ili bilo čime slanim.
Marusya
Manya, prekrasne palačinke, perforirane, ažurne Upravo ste ih nazvali palačinke, ali po mom razumijevanju palačinke su guste, a kad su tanke - palačinke Pa, iako nije važno kako ih zovete, glavno je da je ukusno)
Sonadora
Marusya, Hvala vam. Probaj. : girl_wink: Bilo bi mi drago ako bi vam se svidio.
pulkerija
Zamolila sam muža da kupi brašno. Donio mi je cjelovito zrno ... Već mjesec dana mučim je kako znam. Povodom Maslenice tražio sam recepte i naišao na vaš. Napravila sam tijesto, ispekla palačinke, otrčala s djetetom u kliniku, a zatim otrčala u trgovinu. Vratila se - nema palačinki, djeca obilaze oblizujući usne i govoreći hvala. Pa, to znači stvarno ukusno)))) Puno vam hvala
Mirabel
Danas sam ispekla i ove palačinke. Prošlo je već dosta vremena otkako smo na svom stolu imali palačinke s kvascem, ali uzalud.
Ispale su super palačinke!Manya, Hvala vam puno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha