Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema

Kategorija: Kulinarski recepti
Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema

Sastojci

Tijesto:
suhi kvasac 3 g
pšenično brašno c. iz. 100 g
voda 150 g
šećer 5 g
Tijesto:
jaja CO 120 g (2 kom)
kefir (fermentirano pečeno mlijeko, kiselo tijesto) 500 g
pšenično brašno c. iz. 300 g
sol 6 g
šećer 50 g
maslac 40 g
biljno ulje 20 g
kipuće vode 250 g
tijesto svi

Način kuhanja

Recept je posvećen našoj voljenoj Tanji - Tanyulya. To je njezin recept Palačinke na kefiru, jako moj omiljeni, osnova je ovog recepta. Tanya, puno ti hvala.

Opara


Kvasac pomiješajte s brašnom, dodajte toplu vodu i šećer. Miješati. Ostaviti da fermentira na sobnoj temperaturi 40 minuta.


Tijesto


Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema

Istucite jaja sa soli i šećerom dok ne postanu pahuljasto. Naizmjenično, u dva dodavanja, nastavljajući tući, dodajte kefir i brašno u tijesto.
Bez zaustavljanja gnječenja tijesta, ulijte kipuću vodu.
Dodajte tijesto, promiješajte. Spremnik s tijestom zategnite plastičnom folijom i ostavite na toplom da fermentira 1 sat.
Dodajte rastopljeni i ohlađeni maslac, biljno ulje.
Promiješajte i pustite da tijesto odstoji toplo još 20 minuta.
Pecite u dobro zagrijanoj tavi. Čim površina palačinke postane mutna i "zapečaćena" - preokrenite palačinku na drugu stranu i dovedite je u stanje pripravnosti.
Preklopite gotove palačinke na hrpu, održavajući toplim (pokrivajući poklopcem mikrovalne pećnice ili glinenom kapuljačom). Poslužite odmah. Dobar tek!


Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema

Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema

Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema


Molim
Kako volim palačinke, pa super
Olya_
Čovječe, kako volim tvoje palačinke. Već koju godinu za Shrovetide odabirem točno iz tvojih recepata)) Stavila sam ovo na red zahvalnosti
Albina
Manka, započinje pripremna faza za pokladni dan. Hvala na novom receptu 🔗 Pokušat ću ispeći jedan od ovih dana, mlađi često traži palačinke.
Chuchundrus
🔗 Teta, tetka mačka, Pogledaj kroz prozor! Mačići žele jesti.
Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema
Manya, daj palačinku
Rarerka
Maaan Prikazani ste na palačinkama!
Čuo sam za pite s mačićima, ali tako da palačinke
Sjajne palačinke !!! Bila bih tako izravna Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema
Tanyulya
Manyashaaa, hvala draga !!!
Svakako ću ih ispeći!
I to kakvih mačića! Baš kao što su napisali od vaše ljepote !!!
Helen
vau kakve palačinke !!!
Rada-dms
Manija, palačinke su jednostavno bez premca! U svoju kasicu kasicu uzela sam novi recept za maslenicu!
Volim kvasac od kreme, ali nisam ga pekao u kiselom mlijeku. Upravo sam se zapalio da se brzo ispečem !!
Sonadora
Djevojke, hvala, obitelj. S velikim bih zadovoljstvom postupao sa svima vama.
Citat: Tanyulya
Svakako ću ih ispeći!
Tanyush, da parafraziram poznati oglas: "Samo dodajte vodatijesto. "
Svetlenki
Sonadora, Hoću palačinku, ne, želim kataaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Kako ste ovo nacrtali? I zašto nitko ne pita - zar ne vide ili svi znaju crtati takve ljude?
Rarerka
Svetlenki, oh dobro
Citat: Rarerka
Maaan Prikazani ste na palačinkama!
Čuo sam za pite s mačićima, ali tako da palačinke
Svetlenki
Citat: Rarerka
Svetlenki, to je isto

Pa, wooooot, stigli smo. Manka, tih kao partizan, Rarerka, pristanem na zavjerenički način, a ja ... i ja ... u tenku koji liiiii? Ubrizgajte !!! Želim palačinke s mačkama!
Sonadora
Sveta, ne, ako sam crtao ... trebalo bi ga sakriti ispod reza i staviti ikonu +18. Tava za palačinke s podignutim dnom.

Evo, našla sam: tava za palačinke Neva-Metalna jela (tu su i "smajli" i "sunce") 🔗
Jiri
Citat: Svetlenki
Ubrizgajte !!! Želim palačinke s mačkama!
Tava Neva-metal, kupila sam ovo na tržištu, također u trgovinama. Čovječe, žao mi je što sam ušao
Svetlenki
Citat: Sonadora
tava za palačinke Neva-Metalni pribor

Ehhhhhh!
Citat: Sonadora
ako bih slikao ... morate ga sakriti odmah ispod reza i staviti ikonu +18



Sonadora
Citat: Svetlenki

Želim palačinke s mačkama!
Trebali ste vidjeti lica prijatelja kad smo ih posljednje Maslenice zvali na palačinke s mačićima.

Irin,
Trishka
Manechka, divne palačinke, odmah sam poželjela ispeći!
Kada je ove godine maslenica?
Koliko će to trajati?
Hvala na receptu, volim palačinke na kefiru, ispadnu parfimirane, mekane, a zatim s kvascem!
Sonadora
Ksyusha, Hvala vam. Bit će mi drago samo ako recept dobro dođe. Zatim napišite kako je ispalo.
Citat: Trishka
Kada je ove godine maslenica?
7.-13. Ožujka
Trishka
Aha, onda bum prije štednjaka!
A što je sa mnom bez izvještaja!
Trishka
Manyunya, Došao sam k vama s izvještajem, da kažem Shawu da su sve pojeli, hvala na divnom receptu, stvarno sam napravio 1/2 norme (ali uzalud), tijesto mi se jako svidjelo, a kako se pržilo, ništa poderano, na palačinkama je sve ravno!
Ovdje je sari ..

.Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema

i pokušao sam pucati u rupe

Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema

Sonadora
Ksyusha, morao sam sakriti dvije slike ispod izreza. Nemoguće je, naročito natašte, gledati takvu ljepoticu. Želim ukrasti sve, uključujući tanjur i izbrojati sve rupe! Puno vam hvala što ste pokušali. Nemate pojma kako je lijepo što vam se svidjelo.
Trishka
Ravno, ali palačinke su stvarno Fkusnyiiii, šteta što su već sve progutale .... skratile su je, inače, od 1/2 norme, ispalo je 12 komada, možda netko dobro dođe!
Sonadora
Citat: Trishka
Ravno
I onda! To je dobro za vas, ali što su gladni ljudi? Eh ... moraš potražiti krpu i ribati tipkovnicu.
Trishka
Bolje opet ispeći palačinke, a ja ću se povući svojom velikom Žlicom!
Anatoljevna
Sonadora, Manechka i mene napale su palačinke. Ukusno! Predivne palačinke!
Zadovoljan svojom debljinom i ukusom!
Sonadora
Tonya, hvala. Jako sam zadovoljan što su vam se svidjele palačinke.
luluna
Hvala na receptu, stavila sam tijesto, čekam rezultat.
luluna
Sonadora, sjajne palačinke.
Sonadora
Ljudmila, za zdravlje. Jako mi je drago što vam se svidjelo.
k @ wka
Ukusne palačinke. Pekla sam ih puno, svih različitih, ali još nije bilo tako ukusnih. Ali, sljedeći ću put malo smanjiti sol. Okusim malo previše.
Ali ponovit ću to nedvosmisleno. Hvala na receptu.
Sonadora
Galina, Hvala vam! Jako mi je drago što su mi se svidjele palačinke. Sretan vam maslenik i praznik proljeća!
Kirks
Ukusne palačinke, ispalo je 19 komada. Hvala na receptu
Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema
Rarerka
Manyunyaaaaa! Danas smo upravo pojeli vaše palačinke
Bilo nam je ukusno HVALA!
Ne osuđujte strogo na fotografiji, ovo je sve zbog čega bih mogao oduzeti prijateljima
Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema
Sonadora
Natasha, Lyudochka, cure, s Malenicom! Puno vam hvala na povjerenju. Ne možete zamisliti kako sam zadovoljan što su vam se svidjele palačinke.
Citat: Rarerka
Ne osuđujte strogo na fotografiji, ovo je sve zbog čega bih mogao oduzeti prijateljima
Moj, ulazeći u kuhinju, uvijek pita: "Sfotkala? Mogu li već jesti?"

Za večeru sam ispekla i ove palačinke, nije bilo dovoljno kefira, dakle, s mlijekom, točno 300 mU.
Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema
(iz nekog se razloga fotografija s telefona u galeriji preokrene)
Rarerka
Citat: Sonadora
"Fotografiraj? Mogu li već jesti?"
Meni to ne ide samo s palačinkama. Idemo odmah na tanjure. Ne dopustite da se slažu
Sonadora
Nje, ne volim kad se palačinke odmah izvade iz tave. Svekar je jednom ovako sjedio jedan do drugoga dok je pekla palačinke. Brzina njegova jela i pečenja palačinki za mene se iznenađujuće poklopila: stavim palačinku - on je uzme, ja je stavim - treba 20 minuta i tako. Pečem, pečem, ali hrpa se ne povećava! Sada, dok tijesto u zdjeli ne završi, dvije smokve će povući palačinku. Strogo slijedim!
Rada-dms
Čovječe, pečem vaše palačinke (kefir napola s mlijekom)! Predivno! Otišao sam se gnjaviti!

Danas je bilo gostiju, nisam mogao ... Nazvat ću vas sutra!




Dodano u nedjelju, 13. ožujka 2016. 17:02

Manija, palačinke su divne, prve su bile najfinije, dodalo se malo brašna, možda uzalud! Pola mlijeka i kefira, recept u knjizi!

Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema
nila
Sonadora, ekstremne palačinke ove godine na Shrovetide bile su vaše palačinke. Tražila sam recept za kremu od kvasca s kefirom i pronašla ovaj recept.
Odlučio sam odmah probati.
Palačinke sam istodobno pekla u tavi za palačinke i aparatu za palačinke marke 351. To jest, pečem jednu stranu palačinke u tavi za palačinke, uzimam je dugom lopaticom i stavljam drugu stranu palačinke na vruća površina proizvođača palačinki Brand. Dok se druga strana prži na površini aparata za palačinke, odmah ulijevam tijesto u tavu.
Ispada vrlo brzo, kontinuirana proizvodnja, a odjednom se peku 2 palačinke. Palačinke su ujednačene, iste, jer se tijesto širi površinom tave.
Ovo su moje palačinke po vašem receptu. Tada je ova hrpa punjena mesom i svježim sirom.
Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema



Dodano u nedjelju, 13. ožujka 2016. 19:59

Zaboravila sam napisati. Dobio sam 24 palačinke po porciji. Napravio ga strogo prema receptu, samo na kefir laktoniji. Morao sam malo smanjiti vrijeme dokazivanja, jer sam jedva čekao čekati.
I da ... malo bih smanjio sol. Uz meso, ono što je bilo - normalno, a uz slatki svježi sir - malo viška
fomca
🔗
I evo mojih ukusnih palačinki! Prvi put kad sam pravila palačinke od kreme, dugo sam htjela probati. Bila sam jako zadovoljna rezultatom! Hvala vam puno!!!
Albina
Svetlana, ispalo tako mršavo? Nisam mislila da palačinke s kvascem mogu biti takve.
Irgata
Citat: Sonadora
Nje, ne volim kad se palačinke odmah izvade iz tave.
a ja sam nekada bila prijevoznik s djecom, mužu, tako da je hrpa bila nauljena i topla, ali voljeli smo je dok hrska

djeca su već bila odrasla - pokrenula sam im tavu za palačinke prije posla, dolazili bi iz škole i sebi pržili palačinke, na različite su načine dolazili već u srednjoj školi

barem pojesti svaku palačinku, grickajući hrskave rubove, čak i umačući gdje, sin je toliko volio pržiti palačinke
Sonadora
Olenka, Nelya, Svetochka, cure, molim vas oprostite mi što se nisam odmah javila. Hvala vam svima na povjerenju i na pokušaju. Nemate pojma koliko mi je drago što su vam se svidjele palačinke.
Knor
Sjajne palačinke! Prije toga nisam imao sjajnih prijateljstava. Samo mališani na tvornici palačinki. I ovi su izašli!
Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema
Sonadora
Knor, Sveta, kako je ukusno!
k @ wka
Uz karneval vi, članovi foruma!
Moje jelo s maslacem započelo je s palačinkama prema ovom receptu. Zahvaljujem autoru
Sonadora
Galina, s pokladnim danom! Jako mi je drago što mi je recept dobro došao.
Kras-Vlas
Manechka! Sretna vam Mašćica !!!
Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema Palačinke s fermentiranim mlijekom, krema

Vrlo nježne i ukusne palačinke! Hvala na receptu!
Kras-Vlas
Manechka! Moja je kći kupila istu tavu s mačićem! Molim te, reci mi kako okrećeš palačinke, zastrašujuće je prepucavanje,
Sonadora
Olga, bolje kasno nego nikad: prekrasne palačinke.
Citat: Kras-Vlas
kako okrećeš palačinke
Okrećem ga širokom silikonskom lopaticom.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha