Grickalica od pilećih muffina s pilećom jetrom

Kategorija: Mesna jela
Grickalica od pilećih muffina s pilećom jetrom

Sastojci

pileći file 450 grama
pileća jetra 300 grama
jaja c-0 1 komad
mlijeko 50 ml
suho crno vino 1 žlica
lukovica luk 1 komad
sol, začini ukus
biljno ulje bez mirisa ukus
posuda za pečenje

Način kuhanja

  • Od pilećeg filea imam pola-pola dojki i meso od nogu, napravite mljeveno meso.
  • Začinite solju i paprom, tucite jaje i ulijte mlijeko. Dobro promiješati.
  • Sitno nasjeckajte jetru, sol, papar, ulijte vino. Promiješati. Ostavite da djeluje 20 minuta.
  • Zatim ocijedite tekućinu.
  • Luk sitno nasjeckajte, lagano pržite, dodajte jetru u tavu i pirjajte dok ne omekša.
  • U oblik stavite polovicu mljevenog mesa. Odozgo rasporedite cijelu jetru, prekrijte ostacima mljevenog mesa.
  • Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva oko 1 sat.
  • Kladim se na srednju razinu na plehu.
  • Spremnost za testiranje štapom. Oslobođeni sok trebao bi biti bistar.
  • Poslužite toplo s kiselim vrhnjem.

Jelo je dizajnirano za

za obitelj

Vrijeme za pripremu:

oko dva sata

Program kuhanja:

pećnica, štednjak

Bilješka

Ispalo je vrlo ukusno, a ne suho
Suprug je jeo s vrhnjem, ja s umakom od majonezeGrickalica od pilećih muffina s pilećom jetrom

Sljedeći put ću ga raditi u porcijskim kiflicama.

Umak je ovakav

Umak "majoneza" od skute - 2 (Podmosvichka)

Olya_
Prva sam u cupcakeu) Mislim da će se ovo svidjeti mojem suprugu.
Možete li vino zamijeniti nečim ili ga čak napraviti i bez toga? Kuće sada nema vina, a zbog žlice koju ne želim kupiti. Hvala na receptu.
Podmosvichka
Olya, nema na čemu
Moguće je i bez vina. Nije kritično
Albina
Elena, prekrasno jelo
Podmosvichka
Albina, Puno ti hvala
Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe
Rituslya
Lenus, hvala na receptu. Čitam, a brašna uopće nema. Sjajno!
Je li to takav crvenokosi vrh samo od mljevene piletine? Predivno!
Lenochka, hvala!
Bum kuhati!
Podmosvichka
Citat: Rituslya
Je li ovo takav crvenokosi vrh koji je upravo dobiven od mljevene piletine?
Ritus, da
U mljevenom jajetu dosta je.
Pričekat ću s izvještajem
TATbRHA
Ukusno! Imala sam visok oblik, pa je gotova torta ispala "cigla". Također sam nakon spremnosti ocijedio višak masnoće. A nisam ni "tražila kiselo vrhnje"!
Podmosvichka
Tanechka, drago mi je da ti se svidjelo
Jedite za zdravlje

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha