File poljaka na jastuku od tikvica s lukom i sirom

Kategorija: Riblja jela
File poljaka na jastuku od tikvica s lukom i sirom

Sastojci

male tikvice ili dio tikvica do 12cm
file polloka 500gr
lukovica luk 2 kom
sir 200gr
kiselo vrhnje 5-6st. l
sol, papar, začinsko bilje ukus

Način kuhanja

  • Tikvice počinju uskoro, skrećem vam pažnju riblje jelo s tikvicama, ovo je punopravna "druga", riba s prilogom u jednoj "boci". Započnimo.
  • Prvo ogulite i izrežite tikvice, na pod i četvrtinu prstena, stavite na dno "lonca"
  • File poljaka na jastuku od tikvica s lukom i sirom
  • Položite file polovice slojevima, prerezan na tri dijela, radi lakšeg slaganja. Posolite sloj ribe
  • File poljaka na jastuku od tikvica s lukom i sirom
  • Na ribu stavite luk, ogulite ga i izrežite na pola prstena
  • File poljaka na jastuku od tikvica s lukom i sirom
  • Vrijeme je za kiselo vrhnje, kiselo vrhnje žlicom dodajte u krug i ravnomjerno ga rasporedite po luku.
  • Stavite sir na kiselo vrhnje, ja imam adyghe sir, izrezan na debele komade.
  • Pospite sir crnim paprom
  • File poljaka na jastuku od tikvica s lukom i sirom
  • Ne dodavati vodu! Tikvice su prilično mokar proizvod, a dodati će se i kiselo vrhnje sa sirom, tekućina.
  • Stavljeno da se krčka, kuhao sam u multivarku Redmond RMC-01 na programu za pirjanje. Možete dinstati u loncu na štednjaku, na srednjoj snazi, nakon vrenja, smanjite snagu na minimum.
  • Pirjati 40 minuta, poklopljeno.
  • Ubrzo, oko 10 minuta prije kraja, možete staviti lovorov list ili neke druge začine koje volite.
  • Tijekom postupka dinstanja svi će se slojevi ravnomjerno smjestiti, a tekućina će porasti do razine sira.
  • Toliko je tekućine ostalo nakon stavljanja 2 porcije.
  • File poljaka na jastuku od tikvica s lukom i sirom
  • Prilično je jednostavno i nije jako dugo. Pomozite si svom zdravlju!

Jelo je dizajnirano za

3 porcije

Vrijeme za pripremu:

40min priprema + 40min pirjanja

Program kuhanja:

sporo kuhalo ili lonac

Bilješka

Pollock se često smatra ribom "drugog razreda" i mnogi ljudi pokušavaju kupiti skuplji bakalar ili crvenu ribu, smatrajući ih korisnijima, jer su skuplji. Zapravo, pollock ne samo da nije inferioran u korisnosti od ostalih riba, već ih i nadmašuje dostupnošću korisnih bjelančevina i korisnih tvari općenito. Nije se ništica u sovjetsko doba u sovjetska vremena smatrala "dječjom" ribom. U dječjoj hrani, pollock je bio u "prvim redovima ribe" ne zbog svoje jeftinosti, već upravo zbog svoje korisnosti za dječje tijelo.
Osim toga, ovo je dijetalna riba, kuhani poljak ne sadrži više od 80 kcal na 100g. U pulpi praktički nema masti, a sve što jest razgrađuje se na aminokiseline. Može se uključiti u prehrambeni jelovnik. Istodobno, vaše će tijelo dobiti potrebni vitaminsko-mineralni kompleks.
Pollock zauzima vodeću poziciju među ostalim ribama u pogledu sadržaja proteina, selena i joda. Sadrži i vitamine E, askorbinsku kiselinu, A, PP, skupinu B, mineralne soli - kalij, magnezij, kalcij, željezo, fosfor, cink, kobalt, mangan, kao i masti, uključujući polinezasićene masne kiseline Omega-3 i Omega- 6.
Ovo je jelo prilično dijetalno, kiselo vrhnje i sir mogu se koristiti s najmanjim udjelom masti. A s masnom kiselim vrhnjem i sirom ovo je, naravno, vrlo, vrlo ukusno i još uvijek zdravo, jer ugljikohidrata praktički nema, pa kuhajte za zdravlje!

ninza
Maslačak Lyudochka! Kakva ukusna! Svakako hvala na oznakama.
Mandraik Ljudmila
ninza, Nina, drago mi je da vam se svidjelo! Jednostavno je pripremiti, ispada ukusno i zdravo! Imam ostataka od jučer s rižom. Ulila sam rižu u tekućinu i to će biti jučer za mog supruga, ali malo drugačije jelo

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha