Irski soda kruh

Kategorija: Kruh od kvasca

Sastojci

Pšenično brašno 250 g
Cijelo brašno 250 g
Hercules (pahuljice) 100 g
Mlaćenica 500 ml
Sol 1 žličica
Maslac, na kockice 25 g
Soda 1 žličica

Način kuhanja

  • 1. Pomiješajte sve suhe sastojke u posudi i utrljajte ulje. Ulijte mlaćenicu i brzo umijesite tijesto širokim, tupim nožem ili lopaticom, a zatim brzo i lako umijesite tijesto vrhovima prstiju (uzmite ga vrlo, vrlo nježno). Zatim oblikujte ravnu, okruglu pogaču promjera 20 cm.
  • 2. Zagrijte pećnicu na 200 g C. Pleh pospite brašnom. Stavite štrucu na lim za pečenje, izrežite križ na površini. Pecite 30-35 minuta. Kruh je gotov kad dno odaje tupi šuplji zvuk kad kucate po njemu.
  • 3. Prebacite na rešetku, pokrijte čistim ručnikom i ostavite da se ohladi. Poslužite toplo.


walesa
Pokazalo se da je kruh "starog" okusa, takav medenjak lijepog je okusa.
Dakle, zamišljam irsko selo iz doba Henryja 8 .......))))))

p. od. Dobro je da sam ipak odradio pola porcije))) Ne bismo pojeli kilogram ...
Suslya
Recite mi, možete li mlaćenicu zamijeniti sirutkom?
walesa
Citat: suslja5004

Recite mi, možete li mlaćenicu zamijeniti sirutkom?

Mlaćenica je sirutka dobivena tučenjem maslaca od vrhnja ili kiselog vrhnja

Mislim da možeš))
Uopće sam uzeo kefir.

A pokazalo se da su medenjaci otprilike isti kao Aleksandri na slikama. Samo bez suhog voća)) Takva slana opcija

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha