Irina Dolars
Prema popularnoj potražnji, otvaramo temu
s fotografijama vaših omiljenih kolača


Obavezni uvjeti:

1. Otkazuju se sve rasprave u temi.

2. Kratki opis torte OBAVEZAN je za izrezanu fotografiju.

3. Recept za torte na našem forumu je dobrodošao
Sve rasprave će se voditi u temi s receptom.

4. Potrebna je veza do recepta za torte.

5. U slučaju recepta s druge stranice, ostavite vezu do njega.

6. Fotografija mora biti kvalitetna.
Irina Dolars
Citat: olesya555

U srcu recepta za torteKolači
Irina Dolars
Citat: olesya555

U receptu nema šećera.
Okus se 1000% razlikuje od skute! Ako se Philadelphia (na primjer zvana Almette ili nešto kremasto) zamijeni svježim sirom, tada dobivate švicarsku kremu.
Recept ide:

Bijela čokolada - 225 gr. (rastopljeno i ohlađeno)
Krem sir - 375 gr. (Sir tipa Philadelphia, tučen s maslacem dok ne postane glatk)
Ulja - 170 gr.
Limun - 1,5 žlica žlice (može se zamijeniti kurdskim)

Evo izreza:

Kolači
Irina Dolars
Citat: olesya555


Kolači
Irina Dolars
Citat: olesya555

KUHANI KOTAO
S KREMOM OD ŠARLOTE
BEZ LJEŠNJAKA IZ ,, KIJEVSKOG "


Ovo je "onaj" ukus !!!
Za veću pouzdanost jedna je strana premazana bijelim ganacheom (uopće se nije osjećao)
Beze je bilo nježno hrskavo, aroma i okus komadića lješnjaka - mmmmmm, lako se preuzimaju!
A kombinacija s prozračnim biskvitom i bogatom šarlotom daje završni dodir. Ubijanje

Siguran sam da je potrebno impregnaciju zamijeniti kavom (samo jakoooooooooo prljave mrlje u rezu biskvita), limun bi mogao biti zasjenjen

Kolači
Julija
Autor recepta za međuslojeve zalina74
Jagodni međusloj

Kolači

400g jagoda
300g šećera
20g želatine
Dakle, odmrznuo sam jagode, usitnio ih podvodnim blenderom, dodao šećer, prokuhao i maknuo s vatre. Otopljena želatina ulivena je u smjesu bobica. Tijekom hlađenja (stavite lonac u bokovelika posuda s hladnom vodom) povremeno tucite ovu smjesu miješalicom.

Kad se smjesa počela "stvrdnjavati", nanijela sam je na natopljene biskvitne kolače položene na stol u nekoliko koraka, dopuštajući da se prethodni sloj malo učvrsti (za brzinu je bolje staviti ga u hladnjak).

Budući da želatina "uzima" okus i boju, mogla se dodati crvena boja, ali ja je nisam imala. Okus je ostao izražen jagoda i dobro se slagao s bnanom i kivijem.

Zbog toga je žele kremi trebalo najmanje, samo da pokrije sloj voća i drži kolače na okupu.
Naravno! Ispalo je vrlo ukusno i ugodno u ustima, unatoč činjenici da se radi o noćnom improvizaciji.


Anka_DL
Citat: _Milana_

Torta "Bijela riblja kost".
Sastojci: medeni biskvit sa sodom (od Irze) + kiselo vrhnje + suhe šljive, suhe marelice, suhe brusnice, orašasti plodovi.
Završna obrada: proteinska krema, srebrna dražeja.

Kolači
Anka_DL
Citat: chiran-n

Već imamo 4 godine!
Donji je sloj čokoladni biskvit s impregnacijom konjaka, kremom od tartufa, orasima i suhim šljivama. Vrh - curd-lisnati kolači, karamel krem ​​brulee s konjakom. Završna obrada - proteinska krema, mastika.
Kolači
Anka_DL
Citat: haski

"Jubilej sa đurđicama".
Biskvit na kipućoj vodi. Suha praška beze. Krema od šarlote s čipsom od čokolade. Prekrivač - velur.
Kolači
Julija
Citat: Marina Zor

Biskvit, souffle od skute i jogurta, dodao je još malo crnog ribiza pire sa šećerom i dogodilo se sljedeće:
Kolači
Anka_DL
Citat: Pluss

Torta "Akvarij"
Korzhi - mliječni kuhe s raznobojnim ušećerenim voćem.
Impregnacija je sirup od jagode.
Krema - kremasti mousse sa sirupom od jagoda.
Nadjev je žele od jagoda, karamelizirano sjeme suncokreta.
Dekor - Ganache krema, čokolada, mastika, raznobojne mrvice keksa (pijesak).

Kolači
Julija
ČOKOLADNA KREMA OD MIŠA OD SOFLA autor Pluss
Citat: Gospodaru

kiran-n , Sve sam ispravno napisao.
Učinio sam to s premalo biskvitnih kolača, pa sam sve fino natopio. Krema nije elastična ... čak ni ista kao mokra beze, nježnija.
Kolači
Anka_DL
Citat: LLika

Kolači
fomca
Kolači
fomca
Kolači
fomca
Kolači
fomca
Kolači
fomca
Kolači
fomca
Čokoladni šifonski spužvasti kolač s kremom od tartufa iz recepta za tortu Kolači
fomca
Kolači
fomca
Kolači
Ilona
Kolači Kolači
NataST
Kolači
NataST
Kolači
NataST
Torta s kapljicom beze iz Lyudochke (Husky) prema njenom receptu za kolačeKolači
Vitalinka
Kolači
NataST
Kolači
Vitalinka
Kolači
Vitalinka
Kolači
Vitalinka
Kolači
Irina Dolars
Citat: Gospodaru
Torta "A la Poppy iznenađenje, ili Poppy puzzle"
Klasični šifonski biskvit, čokoladni šifonski biskvit, nadjev od maka, kakao, alkoholni sirup.
Kolači
Irina Dolars
Citat: Gospodaru
Torta od tartufa
Kolači od čokoladnog biskvita, liker / impregnacija, krema od tamne čokolade,
Kolači
Irina Dolars
Citat: Gospodaru
Torta "Ptičje mlijeko" na želatini (iz časopisa "Rabotnitsa")
Spužvasti kolač, želatinski sufle, čokoladna glazura.
Kolači
Irina Dolars
Citat: Stern
Kolači
fomca
Kolači
fomca
Kolači
fomca
Sastav recepta za haski kolač Kolači
Ilona
Citat: MISHA

Torta "SORTIRANA"
Tri kolača s tri različita nadjeva: cimet, limun, orašasti plodovi.
Kolači
Ilona
Citat: tasha74

Torta Harlekin
Lisnato tijesto, medeno tijesto, Šlag: (bijeli), Kondenzirana krema: (kremasti), sjeckani lješnjaci.
Kolači
Ilona
Citat: natapit

Torta i torta iz filma "Mildred Pierce"
Spužvasti kolač, džem od jagoda, krema od mliječne čokolade, krema od čokolade, krema od limuna i limete.
Kolači
Ilona
Citat: Vilapo


Torta "Pani na pidborah" (Dama u štiklama).
Prhko tijesto, beze, kuglice maka, krema od maslaca s kondenziranim mlijekom, glazura.
Kolači
Ilona
Citat: Taêchka79


Torta "Zelena" s halvom.
Tijesto s halvom, krema od maslaca s kondenziranim mlijekom i orašastim plodovima.
Kolači
Ilona
Citat: Twist


Torta "EARL SIVA"
Bijeli biskvit, čokoladni biskvit, mousse od čokolade.
Kolači
izumka
Torta "Morsko dno"
Čokoladni biskvit, beze s orasima, čokoladna krema.

Kolači
Ilona
Citat: natapit


Torta "Atena".
Krema od kreme od naranče, mousse od čokolade.
Kolači
Milusja
torta za Tatjanin dan za moje kolege.
čokoladica na kipućoj vodi, kolač na limunadi, sufle,
krema od čokoladnog maslaca s orasima.


Kolači
gušter
Torta Ferrero Rocher
Čokoladni biskvit, hrskavi sloj vafla, čokoladna krema, ganache.

Kolači
Ilona
Citat: haski

Kolači
Ilona
Citat: natapit

Torta od bijelog tartufa Tartufo Bianco (majstorska klasa).
Čokoladni biskvit, čokoladni maslac s želatinom, preliven šlagom i čipsom od tamne čokolade.
Kolači
Ilona
Citat: Gospodaru

Kolači

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha