Pijesak kolač s marelicama pod nadjevom od skute

Kategorija: Slastičarstvo
Pijesak kolač s marelicama pod nadjevom od skute

Sastojci

Za test
omekšali maslac 125 grama
vrhunsko pšenično brašno 140gram
šećer 80 grama
prašak za pecivo 1 čajna žličica
sol na vrhu noža
Za punjenje
skuta masa ili skuta sa vanilijom 400 grama
jaja s-0 / jaja s-1 3 / 4
vrhunsko pšenično brašno 1 žlica
marelice bez koštica 6-8 velikih
visoki kalup za torte promjera 20 cm

Način kuhanja

  • Izrada tijesta.
  • Ulijte šećer u mekani maslac, tucite pjenjačom dok ne postane pahuljasto.
  • Ulijte malo po malo brašna s praškom za pecivo i soli.
  • Mijesimo.
  • Tijesto je mekano, nije ljepljivo.
  • Oblik obložimo pergament papirom. Podmažite s malo biljnog ulja.
  • Širimo tijesto i ručno ga distribuiramo po dnu i stranama obrasca, oblikujemo tortu sa strane. Uklanjamo oblik s tijestom 30 minuta u hladnjaku.
  • Izvadimo tijesto, nabodemo vilicom.
  • Zatim na njega stavimo papir za pečenje, a dno pokrijemo grahom ili graškom. To će spriječiti da se tijesto digne i već pečeni kolač će održati u formi.
  • Stavimo peći zagrijanu na 220 stupnjeva i pečemo oko 20 minuta, dok tijesto lagano ne porumeni uz bok.
  • Izvadimo, uklonimo papir.
  • Dno torte rasporedite na polovice marelica, odsječene.
  • Bolje je ne stavljati mekane marelice, dobivate kašu. A ni one teške ne vrijede, bit će oštre. Koristite srednje zrelost.
  • Ravnomjerno rasporedite fil na vrh.
  • Za izlijevanje pomiješajte masu ili skute s jajima, dodajte brašno, dobro promiješajte.
  • Smanjite temperaturu u pećnici na 200 stupnjeva.
  • Stavimo obrazac s praznom i pečemo oko 35-45 minuta. Dok se suhi ne zalijepe.
  • Nije potrebno postizati prženje.
  • Izvadimo iz pećnice. Potpuno ohladiti u obliku.
  • Zatim ga izvadimo iz oblika uz uglove papira (morala sam povezati svog supruga).
  • Uklonimo papir, pažljivo ga premjestimo na tanjur i stavimo u hladnjak na pola sata.
  • Jedemo i uživamo. Dobar tek.
  • Recept od mog dragog tatice.

Jelo je dizajnirano za

za 5-6 porcija

Vrijeme za pripremu:

oko 2 sata + hlađenje

Program kuhanja:

pećnica, metla

Bilješka

Torta je nevjerojatna
Mrvičaste kore, mekane marelice i nježni, ali gusti sloj skute
Dobio sam ga žućkast zbog seoskih testisa.
Pijesak kolač s marelicama pod nadjevom od skute
Sličan recept ima natapit
Natasha

Rituslya
Joj, Lenus, kakva crvenokosa! Super!
I ja ću peciva dodavati seoska jaja, tako da su sva peciva sunčano-crvena. Ponekad potražim i posebne trgovine.
Lenus, hvala! Kakav krasan rez!
Podmosvichka
Ritulechka, hvala ti puno
Za vas kao prvi, najukusniji i najveći komad
Divlja zvijer
Otišao sam na bookmarke, volim sve vezano uz marelice i svježi sir.
Podmosvichka
Čekat ću s recenzijom, nadam se da će vam se svidjeti

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha