"Nježna" pita od svježeg sira s marelicama u multivarku Panasonic SR-TMH18

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od svježeg sira s marelicama Nježna u multivarku Panasonic SR-TMH18

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 200 g
Mlijeko 3 žlice. l.
Sol
Šećer 1 žlica. l.
Rast. ulje 3 žlice. l.
Svježi sir 75 g
Prašak za pecivo
Krema:
Svježi sir 475 g
Krema 100 g
Žumanjke 3 kom.
Šećer 3 žlice. l.
Vanilin šećer
Škrob 1 žlica. l.
Griz 1 žlica. l.
Protein 3 kom.

Način kuhanja

  • Stavite u posudu oko 200 grama brašna (s praškom za pecivo), prstohvat soli, svježi sir, šećer, mlijeko, biljno ulje i sve promiješajte. Pokrijte tijesto i stavite u hladnjak na 30 minuta.
  • Svježi sir razrijedite vrhnjem, dodajte 3 tučena žumanjka (s 3 žlice šećera), škrob, griz i vanilin šećer (po ukusu). Odvojeno istucite 3 bjelanjka i dodajte ih masi od skute.
  • Razvaljajte tijesto u obliku, napravite stranu. Na tijesto stavite breskve. Izložite kremu od skute. Pecite 60 minuta
  • Nemojte otvarati crtić tijekom pečenja i poslije dok se potpuno ne ohladi

Bilješka

Dobar tek!

Autor Parastu

Fotografije Splyushka

zabu
Zanimljivo je da li će to raditi u aparatu za izradu kruha u načinu kolača?
Agnes

Molimo pojasnite:

Koliki je sadržaj masti u svježem siru i vrhnju?

Koliko praška za pecivo, cijela vrećica?
Izgleda nevjerojatno, mislim da je i okus odličan.

Čini mi se da bi se u pećnici na 180 stupnjeva trebalo peći bez problema.
Veza
Koliko sam shvatio, ovo je još jedna genijalna varijacija na temu Loline skute. Tada je bolje uzeti mekani svježi sir, na primjer, Kuću u selu od 5,5% ili mekani dijetski svježi sir. Bilo koji sadržaj masti može biti što god želite.
Ako vrećica praška za pecivo 18g ide za 500g brašna, tada u ovom receptu trebate 7g praška za pecivo za 200g brašna - to je 1/2 žličice HP.
Recept je predivan, već sam ga dodala u svoju "bilježnicu". Breskve iz konzerve su ovdje vjerojatno u redu.
Ali bojim se da tako nježna pita od soufflea neće uspjeti u pećnici, iako bih, naravno, mogla pogriješiti. Probaj.
GruSha, hvala na receptu! Definitivno ću ga uskoro ispeći.
GruSha
djevojke, uzeo sam ovaj svježi sir

Pita od svježeg sira s marelicama Nježna u multivarku Panasonic SR-TMH18

Prašak za pecivo stavio sam 1 žličicu.
Krema 10-20%
Stavila sam konzervirane marelice.

A ako je pećnica u pećnici - tada na temperaturi. 180 gr min 40
Admin

Recept je super Nadam se da ćemo uskoro ispeći hvala
Agnes


Hvala na pojašnjenjima, breskve iz konzerve su već kupljene, peći ćemo!
Veza
Pokušao sam napraviti ovu pitu. Dok se odlučivalo, ukućani su jeli breskve iz konzerve, ali su ostale :) kontra. ananasa, i odlučio ih koristiti za sloj.
Kad sam mijesio tijesto, brašnu treba malo manje od 200 grama, izmjerio sam ga na vagi i tada sam morao dodati još 2-3 žlice. l. mlijeko za mijesiti.
Uzela sam svježi sir kao na fotografiji, jedno pakiranje, a krema je bila prilično gusta 33%, pa sam dodala cijelo pakiranje od 200 ml. Griz je odlučio ne baciti, već škrob - 2 pune žlice. l. Također sam smjesi od skute dodao još šećera - 5 žlica. l.
Nakon što sam već instalirao obrazac u multivarku, odlučio sam skicirati na smrznute brusnice. Zanimljivo je da se nisu utapali u masi skute prilikom pečenja.

Kao rezultat, pokazalo se vrlo lijepim, nježnim i tako pikantnim okusom - slatkim ananasima i kiselim brusnicama. Istina, kolač se malo smanjio, jer. cijelu noć hladila u zatvorenom multivarku. Jedino što ću sljedeći put zamijeniti je manje tijesto, a nadjeve ću mijenjati za promjenu.

Hvala na receptu!

nejniy.jpg
"Nježna" pita od svježeg sira s marelicama u multivarku Panasonic SR-TMH18
GruSha
Veza
kakvu ljepotu imaš!
Nevjerojatna fotografija!
Sonjina mama
I danas sam ispekla ovu tortu. Ispalo je dobro, samo sam ja imala svježe breskve, ali neke "lijeve", ne slatke ni kisele, apsolutno neukusne. Tako sam dobio pitu od skute. I još jedno pitanje, kako ukloniti pečene proizvode iz multivarka? Pa, ovaj je kolač gust, ali što ako je tijesto vrlo nježno? Fotografija iz nekog razloga nije učitana.
Gaša
Odrežite dvije dugačke vrpce od papira za pečenje, široke oko 10 cm. Stavite ih na dno multivarke. Ulijte tijesto tako da repovi vrpci vire sa strane. Tada je prikladno izvući ove repove.

A ako izvadite nešto poput sočne povrtne tepsije ili lazanje, onda je prikladno koristiti rukav za pečenje. Raširite rukav za pečenje, poderan na šavu, s izrezanim uglovima, na dnu lonca, hvatajući zidove do vrha. Na njemu rasporedimo što vam treba. Nakon kuhanja, hvatajući se za rubove rukava, vadimo ga na tanjur ...
Scops sova
Gulsine A ja sam s izvještajem. Ispekla sam pitu s breskvama iz konzerve, dale su puno soka, čak se i izlio pri prebacivanju i natopio kolač. Vjerojatno je bolje koristiti nešto sušnije. Torta mi se svidjela. Sljedeći put ću u kremu od skute staviti nekoliko žlica šećera (ovisno o slatkoći bobica), staviti bobice na vrh i pokušati napraviti manje tijesta za oko 5 dijelova. Hvala na slasnoj torti od skute
Pita od svježeg sira s marelicama Nježna u multivarku Panasonic SR-TMH18

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha